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Produto: Italian
Data de encerramento: 03/19/2024
Razões:
Os inspetores encontraram um total de 11 baratas alemãs vivas e mais de cinco baratas mortas em todo o restaurante italiano na terça-feira, de acordo com o relatório.
Nove baratas vivas foram encontradas entre uma estação de lavagem de mãos e uma... Ver Mais pia na área de preparação de pizza, segundo o relatório, enquanto uma barata foi vista correndo perto de uma janela de vidro e outra foi vista perto de um dispensador de sabão.
Os inspetores viram uma caixa de ovos e várias baratas mortas no chão, embaixo da pia de preparação, de acordo com o relatório. Eles também avistaram duas baratas mortas cobertas de resíduos de gordura no chão atrás das fritadeiras e outras duas perto de um aquecedor de água.
Bolos cremosos, tiramisu e chantilly no restaurante estavam fora das temperaturas adequadas de retenção.
“O acúmulo de gordura e resíduos pretos foi visto sob o equipamento de cozinha frontal”, diz o relatório, e havia “detritos acumulados dentro de várias pias de piso na área do cozinheiro e embaixo das duas máquinas de lavar louça”.
O restaurante foi inspecionado novamente na quarta-feira, mas os inspetores encontraram mais de uma dúzia de baratas vivas sob uma pia de preparação, segundo o relatório de quarta-feira.
Os inspetores também encontraram 25 baratas mortas “no chão da área de preparação da pizza, embaixo da grelha, ao lado de uma fritadeira, ao lado de um aquecedor de água e embaixo da prateleira traseira do metrô”, de acordo com o relatório.
Fonte: aol.com Veja menos
Não comi nada no café da manhã hoje e minha única refeição foi um sanduíche de metrô no Sunnyside Mall por volta das 13h. Era uma combinação de corte a frio com espinafre, alface, pepino, maionese, mel, mostarda e pimenta verde. No pão italiano clássico.
Em uma... Ver Mais hora, comecei a me sentir um pouco doente e acabei saindo do trabalho mais cedo (15h). Quando chego em casa, me senti incrivelmente doente e, por volta das 18h, estava vomitando incontrolavelmente. Estou escrevendo isso às 2 da manhã e ainda estou com sintomas. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
bmt italiano, espinafre, tomate, pepino, cebola | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Eu comi um submarino italiano por volta das 3 da manhã, lutei contra náuseas até cerca das 10h e depois tive vômitos agressivos, diarréia e febre. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre Veja menos
Data do relatório: 21 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma provisão de secagem das mãos disponível na pia na preparação frontal. Instruído a fornecer e manter sempre a lavagem adequada das mãos. Violação... Ver Mais prioritária da fundação. 7-38-030 (c). Citação emitida.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou termômetros ausentes dentro de todas as unidades de resfriamento em toda a instalação. Instruído a fornecer.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: mesas de preparação observadas na área de preparação traseira que precisam ser limpas embaixo das tábuas de corte e derramamentos de café embaixo do equipamento de café na mercearia. Instruído a limpar e manter.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente em todas as instalações durante o período de inspeção. A instalação está aberta e operando, preparando carne de delicatessen fatiada, carne bovina italiana, carne moída, etc. Indicado em uso: área de preparação, pia de água quente @60f, temperatura da água da pia de 3 compartimentos @ 55, 8f. Instruído a fornecer água quente em um lavatório de 3 compartimentos à temperatura exigida de no mínimo 115f, bem como 100f exigida em todas as pias de lavagem das mãos em toda a instalação. Violação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados na área de mercearia sob todas as prateleiras de chips/bebidas, bem como na área de armazenamento traseira com quantidades excessivas de restos de alimentos secos. Instruído a remover e limpar para evitar o abrigo de pragas.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: deve fornecer todos os certificados de manipulador de alimentos para todos os manipuladores de alimentos no local e mantê-los no local para análise.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: nenhum certificado de treinamento de alérgenos para o novo responsável. Instruído a fornecer a todos os detentores do certificado de gerente de alimentos certificado da cidade de Chicago.
Fonte: chicago.gov Veja menos
Eu tomei a sopa de casamento italiana Canpbell's Well Yes e cerca de 2 horas e meia depois fiquei com náuseas seguidas de alguns episódios de vômito intenso. Depois vieram as fortes cólicas estomacais e a diarréia. Meu estômago doeu por 24 horas inteiras antes de eu me sentir melhor. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras Veja menos
Os últimos dois dias da viagem foram um desperdício. Nós dois tivemos cólicas estomacais horríveis, bem como diarréia. Agora estamos em casa e ainda estamos lutando contra isso. Sem problemas nas primeiras noites. Em seguida, jantamos na Casa Bella, um restaurante italiano em um resort conectado incluído... Ver Mais em nossa estadia. Os sintomas começaram algumas horas depois. Eu sei que é muito comum nessa área, tenha cuidado! | Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras Veja menos
Sinto dores muito fortes na parte inferior do abdômen com calafrios, febre, ondas de calor, dor de estômago e náuseas ao comer um sanduíche de metrô com pés de presunto da floresta negra com espanhol, lettus, tomate, pepino, pimentão, cebola, maionese, azeite, sal e pimenta com pão... Ver Mais de queijo italiano não torrado. Localização na Wycliff Ave em Dallas Tx 75214. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios, Dor de estômago Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, outros: sangue nas fezes
Fonte suspeita: giroscópio grego, molho tzatziki, salada grega
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Informações adicionais: Ontem, 20 de março de 2023, por volta das 4:30, fui... Ver Mais ao restaurante greco-italiano Takis 13761 US 441 Lady Lake, Flórida (perto de The Villages). Eu pedi o prato de jantar Gyro que veio com pão pita com queijo derretido, molho taziki, batatas fritas e uma salada grega com um chá doce para beber. Depois de ir para a cama, acordei no meio da noite com diarréia, cólicas, náuseas e vômitos. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Banquinho sangrento Veja menos
3-19 às 12h37, comi um substituto italiano #13 com produtos suínos no Jersey Mikes. Por volta das 15h30, eu sabia que algo estava errado, pois tive cólicas estomacais e começou a diarreia. Eu vomitei à noite em todos os lugares. Estou extremamente desidratado. Eu não tinha nada... Ver Mais para comer antes desse sanduíche e agora 24 horas depois o mesmo. Eu não fui a lugar nenhum antes ou depois de visitar os microfones Jersey e lavei minhas mãos antes de comer. Tive contato limitado com as pessoas, pois moro e trabalho sozinho
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras, Febre, desidratação, cefaleia, Calafrios, Dor de estômago Veja menos