Reportado por
Obrigado pelo seu relatório!
IMPORTANTE - SEU RELATÓRIO ESTÁ NA FILA - PODE LEVAR ATÉ 12 HORAS PARA QUE SEU RELATÓRIO APAREÇA EM NOSSA PÁGINA INICIAL (SE NÃO FOR OPTADO COMO PRIVADO)
Se o seu relatório for relacionado a envenenamento
1-800-222-1222
para uma consulta gratuita com um especialista em intoxicação médica ao vivo
Visite nossas páginas de aprendizado para obter mais informações úteis ou envie-nos um e-mail:
support@iwaspoisoned.com
Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação
Produto: Pesto
Atualizado: 17 de setembro de 2021 04:54
Eles desafiadoramente me deram um sanduíche de pesto de perú vencido. Fui ao ER duas vezes nas minhas férias de uma semana. A pior dor abdominal da minha vida | Sintomas: Nausea, Diarrhea, Vomiting, Other Veja menos
Pesto tortellini congelado de Amy. 30 minutos depois de comê-lo, tenho fortes dores de estômago, náuseas e vômitos por 6 horas. | Sintomas: Nausea, Vomiting, Something else, Stomach Pain Veja menos
Data do relatório: 10 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs frios em temperaturas impróprias de retenção a frio no refrigerador de preparação de macarrão e no refrigerador vitorioso de 1 porta. Couve-flor cozida, frango cru, molho pesto de... Ver Mais lula, espinafre cozido, macarrão cozido e carne crua variando de 47f a 53f no cooler de vitória de 1 porta. Lula, camarão cru, costelas curtas, amêijoas, ravioli de lagosta, ovos, molho de vodka e couve-flor cozida variando de 50f a 59f no refrigerador de preparação de macarrão. O gerenciamento instruiu a descartar e desnaturar os referidos alimentos tcs e sempre manter todos os alimentos tcs de retenção a frio em ou abaixo de 41f. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: equipamentos que não mantêm a temperatura adequada. Temperatura notada do refrigerador de preparação de macarrão na linha dos cozinheiros para ser imprópria em 57. 6f. A temperatura notada do refrigerador de vitória de 1 porta é imprópria a 48. 2 f. Ambas as unidades marcadas e mantidas para inspeção pelo departamento de saúde pública de chicago e não podem ser usadas até ser reinspecionadas pelo cdph e manter uma temperatura adequada de retenção a frio de 41f ou abaixo. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
43. Utensílios em uso: armazenados corretamente
- comentários: colher de gelo observada armazenada incorretamente em cima da máquina de gelo em bsmt. Instruído a armazenar em compartimento separado para evitar contaminação e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: juntas de porta rasgadas observadas em vários refrigeradores de preparação. Instruído a reparar ou substituir e manter em boas condições.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábuas de corte observadas em toda a área de preparação do 1º andar com necessidade de reparo/substituição. Manchas escuras e sulcos presentes, instruídos a substituir/reparar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: a pia de lavagem das mãos da área de preparação do porão está vazando da torneira. Deve reparar.
Fonte: chicago.gov Veja menos
sanduíche deste local, 2 adultos, temos diarréia, tonturas, náuseas, dentro de 5 horas após estar aqui e ter sanduíches (pesto de turquia) e 2 café gelado. Aconteceu há 2 dias | Sintomas: Diarrhea, Nausea, Dizziness Veja menos
A FSAI anunciou o recall de Italiamo Pesto alla Genovese por Lidl devido à presença do óxido de etileno pesticida não autorizado no lote de goma de alfarroba aditivo alimentar (E410) usado em sua produção.
O produto recuperado é:
- Italiamo Pesto alla Genovese; tamanho da embalagem:... Ver Mais 190g, Código do lote: MUB785; melhor antes: 03/2024.
A goma de alfarroba (E410) é um aditivo alimentar aprovado na UE e é usada como espessante e estabilizador em uma ampla gama de produtos alimentícios. O óxido de etileno é um pesticida que não é permitido para uso em alimentos vendidos na UE, mas é aprovado para uso por outros países fora da UE. Embora o consumo do produto contaminado não apresente um risco agudo para a saúde, há um risco aumentado se houver consumo contínuo de óxido de etileno em alimentos contaminados por um longo período de tempo. Portanto, a exposição ao óxido de etileno precisa ser minimizada.
Avisos de recall de ponto de venda serão exibidos nas lojas fornecidas com o lote implicado.
Para obter mais detalhes de recall, consulte o site da FSAI: fsai.ie
Fonte: FSAI Veja menos
A FSAI anunciou o recall de alguns lotes de sanduíches da Lolly & Cooks devido a rotulagem errada com o uso incorreto por data (28/08/2021). Sanduíches deveriam ter sido rotulados com um uso até 28/7/2021. Os sanduíches implicados podem não ser seguros para comer após 28/7/2021.
Os... Ver Mais produtos recalled são:
- Lolly & Cooks Curried Chicken, uso por data de 28.08.
- Lolly & Cooks Pesto Chicken, uso por data de 28.08.
- Lolly & Cooks Atum, uso por data de 28.08.
- Lolly & Cooks Egg Mayo, use por data de 28.08.
- Lolly & Cooks Dubliner Cheese, uso por data de 28.08.
- Presunto assado Lolly & Cooks, use por data de 28.08.
- Lolly & Cooks Dubliner Cheddar, use por data de 28.08.
Avisos de recall de ponto de venda serão exibidos nas lojas fornecidas com o lote implicado.
Caso você esteja com sintomas de intoxicação alimentar, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos cedo e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, e permite uma melhor vigilância.
Para obter mais detalhes de recall, consulte o site da FSAI: fsai.ie
Fonte: FSAI Veja menos
Data do relatório: 22 de jul de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs frios em temperaturas impróprias de retenção a frio no walk-in cooler. Leite, creme azedo, chantilly pesado, chantilly, queijo azul, ovos, claras de ovo, pesto de manjericão, tomates cortados,... Ver Mais salsa, presunto, perú e salsichas de porco e perus encontradas em temperaturas que variam de 48f a 54f. Instruído a descartar e desnaturar os referidos alimentos tcs e sempre manter todos os alimentos tcs com frio em ou abaixo de 41f. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos crusos/mal cozidos
- comentários: não observou aconselhamento ao consumidor para alimentos crus ou mal cozidos. Instruído a identificar esses alimentos, asteriscando-os a uma nota de pé que afirma: “os itens podem ser servidos crus ou mal cozidos ou conter ingredientes mal cozidos” e adicione uma declaração que diz: “consumir produtos animais crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos, especialmente se você tiver medicamentos condições”. Base prioritária 7-38-005.
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou walk-in cooler a uma temperatura imprópria de retenção a frio de 50. 2 f durante a inspeção. Instruído a descartar todos os alimentos tcs e não usar andar no refrigerador. Gerenciamento instruído de que o refrigerador de entrada deve manter uma temperatura de retenção a frio adequada de 41f ou abaixo em todos os momentos. Walk-in cooler marcado e mantido para inspeção pelo departamento de saúde pública de chicago e não pode ser usado até ser reinspecionado pelo cdph e manter uma temperatura adequada de retenção a frio igual ou inferior a 41f. Violação prioritária 7-38-005.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: roupas de cama embaladas limpas armazenadas diretamente no chão no escritório de gerentes. Deve elevar do chão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou pisos quebrados na área da linha da cozinha e azulejos faltando argamassa perto da linha da cozinha lavatório de mãos. Encontramos 4 telhas de teto ausentes na área de armazenamento seco. Deve reparar/reparar.
Fonte: chicago.gov Veja menos
Eu pedi de lá na sexta à noite. Eu pedi o Pesto Pasta & Clam Chowder. Na manhã seguinte, tive alguma dor abdominal e não me senti muito bem. Comecei a vomitar e tive uma leve dor de cabeça. Fui ao PS e fui diagnosticado com intoxicação alimentar. Tenho certeza que foi o Clam Chowder. | Sintomas: Nausea, Vomiting, Other, Headache Veja menos