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    Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

    Você pode obter intoxicação alimentar de comer carne de porco. Uma infecção comum associada à carne de porco é a triquinose. Pode ocorrer ao comer carne de porco mal cozida que foi infestada com larvas de um parasita chamado trichinella spiralis. O manuseio inadequado de carne de porco e problemas de higiene também pode causar intoxicação alimentar.

    Última atualização: 18 de março de 2024

    Produto: Pork

    Comprei um sanduíche de porco para churrasco ontem por volta das 15h e estou com náuseas e dores de estômago desde então. | Sintomas: Náusea, Dor de estômago Veja menos
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    Data do relatório: 14 de março de 2024
    5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
    - comentários: 2-501. 11 não observaram suprimentos de limpeza para vômitos e diarreia no local para responder adequadamente a eventos que podem ocorrer. Instruído a fornecer em todos os momentos.... Ver Mais Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-005.

    8. Mãos limpas e devidamente lavadas
    - comentários: 2-301. 14 observaram um manipulador de alimentos do sexo masculino com luvas descartáveis para manusear ovos crus e bacon de porco cru e, em seguida, pegaram um cliente servindo pratos prontos para comer sem trocar de luvas e lavar as mãos entre o uso da luva. Observou uma manipuladora de alimentos pegar um recipiente com xarope de um cliente e depois tocar na torrada pronta para comer sem trocar as luvas e lavar as mãos entre o uso da luva. Instruído a sempre trocar as luvas ao trocar de tarefas e sempre lavar as mãos adequadamente entre o uso das luvas. Violação prioritária. Citação emitida 7-38-010.

    10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
    - comentários: 5-205. 11 observaram uma máquina de lavar louça lavando um recipiente para alimentos na pia traseira. As pias instruídas para lavar as mãos são apenas para lavar as mãos. Todos os equipamentos e utensílios devem ser sempre lavados, enxaguados e higienizados na pia de 3 compartimentos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-030 (c).

    25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
    - comentários: 3-603. 11 itens observados com uma divulgação consultiva ao consumidor (asterisco) no menu que não podem ser pedidos mal cozidos ou crus, como pratos de frango grelhado, jantar de peito de frango grelhado, salada de frango grande, sanduíche de costeleta de porco, sanduíche de presunto, sanduíche de frango, sanduíche de perú, jantar de costeleta de porco, jantar com cesta de camarão, jantar de bife frito country, jantar de bife frito, jantar de filé de peixe, menu infantil de 6 peças de pepita e menu infantil de queijo grelhado. Instruído a remover a divulgação de aconselhamento ao consumidor (asterisco) dos itens mencionados que podem não pode ser pedido mal cozido ou cru. Fundação prioritária 7-38-005.

    28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
    - comentários: 7-209. 11 funcionários observaram funcionários armazenando itens (garrafas de água, copos para bebidas) em cima do cortador de carne localizado na área traseira de preparação de alimentos. Instruído a designar uma área, longe da preparação de alimentos, onde os funcionários possam armazenar seus itens pessoais.

    40. Limpeza pessoal
    - comentários: 2-402. 11 observou uma manipuladora de alimentos sem um suporte de cabelo, como uma rede de cabelo ou um chapéu. Instruído a fornecer restrições de cabelo eficazes para todos os manipuladores de alimentos.

    41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
    - comentários: 3-304. 14 panos observados para limpar facas não mantidas em uma solução higienizante. Instruído a armazenar panos de limpeza em uma solução higienizante o tempo todo.

    46. Luvas usadas corretamente
    - comentários: 3-304. 15 (b-d) observaram uso inadequado de luvas por manipuladores de alimentos. Instruído a revisar o uso adequado das luvas e quando trocá-las com todos os manipuladores de alimentos.

    49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
    - comentários: 4-601. 11 (c) observou restos de comida acumulados sob a grelha de topo plano. Instruído a limpar.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: 6-501. 12 observaram detritos excessivos de graxa nos tubos que estão localizados atrás do equipamento de cozinha. Instruído a limpar tudo.

    Fonte: chicago.gov
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    Fiquei doente depois de comer um pãozinho de porco desfiado, carne de porco desfiada e papel de recheio após o término das corridas. Estava meio quente e não tinha o sabor certo. Muito doente aproximadamente 1 hora depois. | Sintomas: Vomitando Veja menos
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    Eu comi uma saladeira com carne de porco, guacamole e queijo ralado às 13h do dia 13/03/2024 e acordei às 23h15 sofrendo de vômitos e diarréia. Ainda estou gravemente doente na manhã seguinte e não consigo esconder nada. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
    Fonte suspeita: bolinhos de peixe de porco
    Início: 4 a 12 horas
    Duração: 12 a 24 horas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras Veja menos


    Jen's Breakfast Burritos, LLC, faz o recall de aproximadamente 144 libras de produtos de burrito prontos para o café da manhã devido à possível contaminação por Listeria monocytogenes. Esses itens foram enviados para quiosques “para viagem” em Washington. Até o momento, não houve relatos confirmados de reações... Ver Mais adversas devido ao consumo desses produtos.

    Os produtos retirados foram produzidos em 29 de fevereiro de 2024 e incluem abaixo:
    - Pacotes individuais de papel encerado de 7 onças contendo “Burrito de café da manhã com bacon defumado” com o código de lote 060-1 em um adesivo no verso da embalagem.
    - Pacotes individuais de papel encerado de 7 onças contendo “Ham Breakfast Burrito” com o código de lote 060-2 em um adesivo na parte de trás da embalagem.
    - Pacotes individuais de papel encerado de 7 onças contendo “Seasoned Pork Breakfast Burrito” com o código de lote 060-3 em um adesivo no verso da embalagem.
    Esses itens têm o número de estabelecimento “EST. 1826" dentro da marca de inspeção do USDA.

    Os consumidores que compraram esses produtos devem não consumi-los. Esses produtos devem ser jogados fora ou devolvidos ao local de compra. Qualquer pessoa preocupada com uma doença deve entrar em contato com um profissional de saúde.

    Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

    Fonte: fsis.usda.gov
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    Comemos mini costelinha de porco da “vitasia” (comprada no Lidl) neste sábado, 9 de março, quando a data de validade era 11 de março.
    Todos nós já estivemos doentes, com vários graus de gravidade, dependendo do quanto comemos. De minha parte, fui o mais afetado, com náuseas,... Ver Mais vômitos, diarréia intensa, dor de cabeça, tontura e fadiga extrema. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, fadiga, cefaleia, Tontura Veja menos
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas
    Fonte suspeita: carne de porco
    Início: Imediatamente
    Duração: Menos de 4 horas
    Doente: 2 pessoas
    Informações adicionais: Eu e meu namorado tivemos intoxicação alimentar grave por causa de almôndegas suecas só hoje!!! Estamos morrendo 😫😫😫😫 | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
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    A Pak'nsave Petone está fazendo o recall de suas marcas NZ Beef Mince e NZ Pork Mince devido à potencial contaminação com corpos estranhos, especificamente plástico. Os produtos são vendidos na Pak'nsave Petone. Não houve relatos de lesões associadas.

    Os produtos recolhidos incluem as marcas Pak'nsave Petone... Ver Mais NZ Beef Mince e NZ Pork Mince de vários pesos, com Best Before: 10.03.24. Os produtos são embalados em bandejas de plástico transparente de vários pesos. O recall não afeta nenhum outro produto da Pak'nsave Petone.

    Os clientes são aconselhados a verificar a data de validade na embalagem. Os produtos afetados não devem ser consumidos. Os consumidores que tenham consumido esses produtos e tenham problemas de saúde devem procurar orientação médica. Os clientes podem devolver os produtos à Pak'nsave Petone para obter um reembolso total.

    Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, permitindo uma melhor vigilância.

    Fonte: mpi.govt.nz
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    Data de encerramento: 02/26/2024

    Violações:
    - Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 1 pequeno inseto voador na parede localizado atrás da pia localizada na linha de cozimento. 1 pequeno inseto... Ver Mais voador ao alcance pessoal no refrigerador localizado em frente à pia de três compartimentos. 5 pequenos insetos voadores na máquina de lavar portátil localizada sob a pia de três compartimentos 7 pequenos insetos voadores localizados sob a pia de três compartimentos 10 pequenos insetos voadores na parede ao lado da pia de três compartimentos 2 pequenos insetos voadores insetos voadores voando em sopas mantidas no vapor (poço) (5 pequenos) insetos voadores em uma bandeja limpa em cima de uma pia de três compartimentos. 2 pequenos insetos voadores em molho de soja na porta traseira Total = 33 pequenos insetos voadores vivos **Violação repetida** **Reclamação do administrador**

    - Alta prioridade - Alimentos crus para animais não separados dos alimentos prontos para consumo durante a preparação. Frango cru armazenado sobre carne crua em um refrigerador. **Advertência**

    - Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre ou com alimentos prontos para consumo em um freezer - nem todos os produtos são embalados comercialmente. Carne de porco crua armazenada sobre rolinhos primavera ao alcance no freezer localizado ao lado da mesa de confecção. **Advertência**

    - Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre ou com produtos não lavados. Carne crua armazenada sobre repolho não lavado em um refrigerador. **Advertência**

    - Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Camarão cru e bife crus armazenados sobre cenouras prontas para comer ao alcance em um refrigerador localizado na linha de cozimento. **Violação repetida** **Advertência**

    - Alta prioridade - A interrupção da venda foi emitida devido ao fato de os alimentos não estarem em boas condições. 2 pequenos insetos voadores em um balde de molho de soja localizado na porta de saída. **Advertência**

    Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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