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    O arroz é uma causa comum de intoxicação alimentar. Arroz não cozido pode conter a bactéria intoxicação alimentar Bacillus cereus. As bactérias sobrevivem mesmo depois que o arroz é cozido, e o mau manuseio pode levar à produção de toxinas. O início dos sintomas pode ser logo uma hora depois e incluir vômitos e diarréia.

    Última atualização: 29 de fevereiro de 2024

    Produto: Rice

    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
    Fonte suspeita: arroz a roni
    Início: 4 a 12 horas
    Duração: 4 a 12 horas
    Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia Veja menos


    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
    Fonte suspeita: camarão ou arroz frito
    Início: Menos de 4 horas
    Duração: 4 a 12 horas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios Veja menos
    216


    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
    Fonte suspeita: arroz frito com frango Birds Eye
    Início: 4 a 12 horas
    Duração: 12 a 24 horas
    Doente: Eu
    Informações adicionais: Me senti horrível. Estou no banheiro há 12 horas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios Veja menos
    12


    Serviu salmão e arroz no café da manhã às 6h30 (27/02). Em um voo de Tóquio-Auckland (com partida às 18h30, horário do Japão), desenvolveu sintomas por volta das 23h do mesmo dia. Vômito constante e vômito seco até por volta das 5h30 (28/02) | Sintomas: Vomitando Veja menos
    19


    Tanto eu quanto meu namorado ficamos doentes várias vezes em apenas 20 minutos depois de comer aqui. Eu ainda estou com dificuldades e doente - tive que tomar immodium só para pegar o avião para casa. Isso arruinou nossa curta viagem de fim de semana juntos. Os... Ver Mais alimentos cozidos simultaneamente na chapa eram frango, camarão, bife, vieiras e arroz frito. Servido com arroz branco cozido separadamente, sopa de cebola e salada. | Sintomas: Diarreia Veja menos
    600


    Data de encerramento: 02/15/2024

    Violações:
    - Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. A sala de armazenamento a seco da cozinha principal em uma pia de 3 compartimentos observou 55 insetos... Ver Mais voadores vivos voando e pousando em sacos de cebola, sacos de arroz, panelas limpas, caixas de tortilhas, recipientes de molho e tempero seco. **Aviso**

    - Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Refrigerador de vinho com balcão frontal - observou 3 excrementos de roedores embaixo do refrigerador de vinho. Barra frontal do balcão - observou 5 excrementos de roedores embaixo da mesa de bar no chão. **Aviso**

    Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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    220


    Data de encerramento: 02/16/2024

    Violações:
    - Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Aproximadamente 3 pequenos insetos voadores vivos na área de preparação... Ver Mais do deserto Aproximadamente 20 pequenos insetos voadores vivos na área do bar perto do escritório e entre as máquinas de gelo. - Da inspeção de acompanhamento de 15/02/2024: Aproximadamente 7 pequenos insetos voadores vivos entre máquinas de gelo em todo o bar. Aproximadamente 20 pequenos insetos voadores vivos na área do bar perto do escritório entre máquinas de gelo. **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento de 16/02/2024: Aproximadamente 7 pequenos insetos voadores vivos entre máquinas de gelo em todo o bar. **Reclamação do administrador**

    - Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade da barata presente conforme evidenciada pelas baratas vivas encontradas. Ao alcance do garoto no refrigerador: aproximadamente 3 baratas vivas rastejando Aproximadamente 3 baratas vivas na pia tripla Na área do bar, aproximadamente 3 baratas vivas rastejando na lateral do refrigerador que armazena copos - Da inspeção de acompanhamento de 15/02/2024:1 barata viva rastejando entre a parede e a mesa de aço inoxidável onde os alimentos de serviço único são armazenados, perto do bar. 1 barata viva passando em frente a uma porta de acesso de vidro triplo no refrigerador. 4 baratas vivas rastejando sob a mesa de aço inoxidável e a mesa de vapor em frente à linha de cozimento. Aproximadamente 3 baratas vivas na área de armazenamento de alimentos secos, prateleira de armazenamento de arroz e açúcar; duas atrás da prateleira e uma subindo pela parede. 1 barata viva rastejando na passagem da cozinha. O gerente conseguiu matar algumas das baratas. **Reclamação do administrador** **Ação corretiva tomada** - Da inspeção de acompanhamento de 16/02/2024:1 barata viva saindo do dreno em frente à pia tripla. 1 barata viva sob a linha de cozimento. O gerente matou, limpou e higienizou a área. **Reclamação do administrador** **Corrigida no site**

    Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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    Data de encerramento: 02/16/2024

    Violações:
    - Alta prioridade - O funcionário lavou as mãos com água fria. - Funcionário observado liga a alça de água fria e lava as mãos. **Advertência**

    - Alta prioridade - Estabelecimento aberto e que serve comida ao público na presença de um... Ver Mais risco iminente à saúde. **Advertência**

    - Alta prioridade - Alimentos crus para animais não separados dos alimentos prontos para consumo durante a preparação. Ovos com casca crua armazenados atrás de cenouras. **Advertência**

    - Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. - Peixe cru com salada de caranguejo no refrigerador. -Frango cru sobre frango cozido. **Corrigido no site** **Aviso**

    - Alta prioridade - Ovos com casca em uso ou armazenados com rachaduras ou cascas quebradas. Veja stop sale. -1. **Advertência**

    - Alta prioridade - As luvas descartáveis não são trocadas conforme necessário após a troca de tarefas ou quando danificadas ou sujas. -O funcionário lavou o prato e depois trabalhou com a comida. **Advertência**

    - Alta prioridade - A interrupção da venda foi emitida devido ao fato de os alimentos não estarem em boas condições. -Anéis de cebola de 1/2 libra. -Bananas 2 libras. -Frango em palito, 25 peças. -Eggrolls 30 peças. -Asas de frango 15 peças. - Crab Rangoon 30 peças. -Batatas fritas de 1/2 libra. - Nuggets de frango de 2 libras. - Peixe 30 peças. -Cogumelos 20 peças. -Camarão recheado 10 peças. - Caranguejo com queijo assado 1/2 libra. -Pizza de queijo, torta inteira. -Porcos em um cobertor de 20 peças. -Mexilhões 10 peças. - Lagostim 30 peças. -Camarão 50 peças. - 1/2 panela de pudim. -Jello 1/2 panela. -1/2 lata de peras. - 1/2 lata de pêssegos. -Panela cheia de abacaxi. -Abacaxi 10 peças. -Laranjas 20 peças. -Peixe branco 4 peças. -Presunto 4 peças. - 1/2 libra de frango Teriyaki. - Frango com mel de 2 libras. - Amêijoas 2 libras. - Vegetais mistos de 2 libras. -Sopa de cogumelos de 1/2 galão. -Sopa de ovo 1 galão. -Asas de frango 30 peças. -Bolinhos fritos 40 peças. -Batatas de 1/2 libra. -Arroz frito de 1/2 libra. -Corte a alface em 1 libra. -Salada Caesar 1 libra. -Salada de frutos do mar 1 libra. -Salada de carne de caranguejo 1/2 libra. -Salada de brócolis 2 libras. -Salada de macarrão de 1 libra. -Bolo de café 30 peças. -Macaroons 30 peças. -Sorvete de 8 galões. - Rolinhos de sushi 200 rolos. -Carne crua 4 libras. - Frango de 2 libras. -Carne de caranguejo 2 libras. -Brota 1 libra. -Cebola 1 libra. - Macarrão de 2 libras. **Advertência**

    - Alta prioridade - Substância/produto químico tóxico armazenado incorretamente. Alvejante com suco de limão no sushi bar. **Corrigido no site** **Aviso**

    - Alta prioridade - Solução de pano de limpeza que exceda a concentração máxima permitida armazenada em um local que possa resultar na contaminação cruzada de alimentos, equipamentos, utensílios, lençóis, artigos de serviço único ou de uso único. Cl 200 ppm. **Advertência**

    Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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    Eu comprei as coxinhas de frango coreanas para churrasco com arroz na sexta-feira à noite. Eu comi naquela noite e tive náuseas e diarréia por dois dias. | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos
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