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    Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

    Comer salmão fumado, cozido ou cru pode representar riscos para a saúde de bactérias, patógenos e parasitas. Alguns riscos são devidos ao ambiente natural do salmão, outros ocorrem de manuseio inadequado. Em novembro de 2019, a FDA emitiu um recall para o salmão defumado frio devido a preocupações com bactérias Clostridium.

    Produto: Salmon

    Atualizado: 16 de abril de 2021 00:46

    Bonefish Grill, West Big Beaver Road, Troy, MI, Estados Unidos da América

    Sintomas: Nausea Diarrhea Other Diarrhea Nausea Chills Fever
    Bonefish Grill, 660 W Big Beaver Rd, Troy, MI 48084, USA

    16 de abril de 2021 00:46

    “Eu tenho o salmão com batatas e espargos. Eu me senti bem no momento voltei para minha casa e dentro de cerca de uma ou duas horas meu estômago começou a se sentir um pouco estranho. Dentro de alguns minutos de estar em casa eu sabia que algo não estava certo. Agora estou experimentando diarréia, ca... Ver Maislafrios, náuseas e tenho uma temperatura. Estou tão desapontado como eu realmente gostei do meu prato. Depois dessa experiência, eu teria que dizer que não voltarei infelizmente. Eu nunca tive intoxicação alimentar em qualquer lugar e considerando os preços elevados eu esperaria que isso não acontecesse, especialmente porque foi a minha primeira vez lá. Veja menos
    Reportado pelo usuário IwasPoisoned.com

    15 de abril de 2021 23:45

    “O FSIS anunciou o recall de 6.804 libras de produtos de presunto pronto para comer (RTE) por Olymel S.E.C./L.P., um estabelecimento Quebec, Canadá porque os produtos podem estar contaminados com Salmonella Enteritidis.

    A FSIS está preocupada com o facto de algum produto estar em frigoríficos ou c... Ver Maisongeladores dos consumidores. Os consumidores que compraram esses produtos são instados a não consumi-los. Estes produtos devem ser jogados fora ou devolvidos ao local de compra. Os itens de presunto foram embalados em 5 de novembro de 2020. Os seguintes produtos estão sujeitos a recall

    - Pacote de vácuo de filme plástico de 12 libras de “Celebrity EXTRA LEAN IMPORTED HAM 98% FAT FREE” com códigos de produtos “20309 11 — 91”, “20309 21 — 91”, “20309 31 — 91” ou “20309 51 — 91” impressos na lateral da embalagem

    Os produtos sujeitos a recordação têm o número de estabelecimento canadense 180 dentro da marca de inspeção canadense localizada abaixo da lista de ingredientes. Esses itens foram enviados para distribuidores na Califórnia para distribuição adicional para uso institucional.

    O problema foi descoberto quando o FSIS coletou uma amostra de importação de produtos de rotina que confirmou positivo para a presença de Salmonella Enteritidis. O produto sujeito a recolha foi determinado pela Agência Canadense de Inspeção Alimentar (CFIA) como associado ao resultado positivo da amostra FSIS.

    Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos. Qualquer pessoa preocupada com uma lesão ou doença deve entrar em contato com um profissional de saúde.

    A FSIS realiza rotineiramente verificações de eficácia de recordação para verificar que as empresas recordantes notificam os seus clientes da recolha e que são tomadas medidas para garantir que o produto deixou de estar disponível para os consumidores. Quando disponível, a (s) lista (s) de distribuição a retalho será publicada no site do FSIS em www.fsis.usda.gov/recalls

    Mídia e consumidores com perguntas sobre o recall podem entrar em contato com Richard Vigneault, Media Relations para Olymel S.E.C./L.P., em (514) 497-1385 ou rvigneau@videotron.ca. Os membros da mídia também podem entrar em contato com Lennert Berg, COO da Atalanta Corp., em (908) 372-6064. Os consumidores com dúvidas também podem entrar em contato com Glenn Gaus, Diretor de Segurança Alimentar e Garantia de Qualidade da Atalanta Corp., em (908) 845-2079.

    Consulte os detalhes completos do recall no site do FSIS: fsis.usda.gov

    Fonte: FSIS
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    Reportado pelo usuário IwasPoisoned.com
    Visita do médico: Sim
    Diagnóstico: Salmonella

    Surto de Salmonelas ligadas ao solo Turquia

    PDQ Restaurant, United States

    15 de abril de 2021 21:42

    “O CDC e o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA-FSIS) estão atualmente investigando um surto multiestadual de infecções por Salmonella ligadas à Turquia terrestre crua. A partir de 12 de abril de 2021, 28 pessoas infectadas com a cepa de surto de Salm... Ver Maisonella Hadar foram relatadas de 12 estados (AZ, CT, IN, MA, ME, MO, NC, NH, NJ, NY, PA, VA). 2 pessoas foram hospitalizadas e nenhuma morte foi relatada.

    Os seguintes produtos estão ligados a infecções por salmonela:

    - Promessa da Natureza (94% magra 6% de gordura) - pacotes de 1 lb com datas 1/1, 1/3, 1/4, 1/8 e 1/10
    - Wegmans (94% magra 6% de gordura) - pacotes de 1 lb e 3 lb com datas 1/3, 1/4, 1/8 e 1/10
    - Fazendas de Plainville (93% magra 7% de gordura) - pacotes de 1 lb com datas 1/10

    Estes produtos têm o número de estabelecimento “P-244” dentro da marca de inspeção do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). Eles foram feitos em 18 a 29 de dezembro de 2020 e foram vendidos em todo o país.

    Os investigadores estão trabalhando para determinar se produtos adicionais de Turquia estão ligados a doenças.

    CDC aconselha os consumidores a verificar seus freezers para os produtos e jogá-los fora ou devolvê-los ao local de compra. Também recomenda lavar as mãos com sabão e água depois de manusear os produtos, e lavar itens e superfícies que podem ter tocado os produtos usando água quente e sabão ou uma máquina de lavar louça.

    Para ler o anúncio do CDC: cdc.gov

    Fonte: CDC
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    Reportado pelo usuário IwasPoisoned.com
    Visita do médico: Sim
    Diagnóstico: Salmonella
    SMB Screener

    Surto de Salmonella na faculdade de Bates

    Bates College, 2 Andrews Rd, Lewiston, ME 04240, USA

    14 de abril de 2021 15:44

    “O Bates Health Services (BHS) está investigando vários relatos de doenças em todo o campus. Até segunda-feira 12, 14 estudantes relataram ter sintomas de intoxicação alimentar. A BHS começou a receber relatórios em 9 de abril. No entanto, uma pesquisa informal conduzida por The Student, um jornal un... Ver Maisiversitário, indica que o número de pessoas afetadas pode ser tão alto quanto 100.

    A SBH confirmou que os sintomas do GI poderiam ser atribuídos à presença de bactérias Salmonella. O Jantar, Conferências e Eventos Campus (DCCE) está trabalhando para determinar a causa exata das doenças e eles enviaram amostras de um pad thai servido na quinta-feira para um laboratório para testes. Várias das pessoas doentes relataram comer o popular pad vegan thai servido no almoço.

    A BHS pediu aos alunos que estão experimentando sintomas consistentes com uma infecção por Salmonella para chegar em (207) 386-6199. Se for uma emergência, ligue para (207) 386-6111 para ser conectado ao Bates EMS e Campus Safety.

    Se você frequentar Bates College e recentemente desenvolveu náuseas, vômitos, diarréia, cólicas abdominais ou outros sintomas de intoxicação alimentar, denuncie-o agora.

    Fonte: O Estudante
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    Reportado pelo usuário IwasPoisoned.com
    Visita do médico: Sim
    Diagnóstico: Salmonella

    Restaurante mexicano novo, 2914 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos

    El Nuevo Mexicano Restaurant, 2914 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA

    14 de abril de 2021 09:01

    “Data de relatório: 9 abr 2021
    3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
    - comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários escrita no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Violação da fundação prioritária.

    20. Te... Ver Maismpo e temperatura refrigerando apropriados
    - comentários: observou arrefecimento inadequado de tcs arroz cozido. Aproximadamente 15 lbs arroz cozido dentro de um saco de compras de plástico bem fechado na linha de cozinheiros alto alcançar-no refrigerador em 58. 6f. Arroz descartado. Avaliado métodos de arrefecimento adequados e tempos de arrefecimento para 70 f dentro de 2 horas, em seguida, para 41 f dentro de 4 horas. Não há registros de tempo/temperatura no local. Violação de prioridade veja violação #22 para citação.

    22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
    - comentários: temperatura de retenção fria inadequada observada de tcs cozido arroz. Aproximadamente 15 lbs arroz cozido dentro de um saco de compras de plástico bem fechado na linha de cozinheiros alto alcançar-no refrigerador em 58. 6f. Arroz descartado. Violação de prioridade 7-38-005 citação emitida.

    23. Marcação e disposição adequadas da data
    - comentários: observou vários alimentos tcs, como queijo desfiado, pimentas recheadas cozidas, tamales cozidos, pronto para cada ceviche ao longo de vários refrigeradores sem datas de rotulagem ou datas de preparação apenas. Revisado todos preparados prontos para comer alimentos tcs mantidos mais de 24 horas deve ser data rotulada com uma data de validade não superior a 7 dias. Alimentos descartados. Prioridade fundação violação 7-38-005 citação emitida.

    25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
    - comentários: ceviche item de menu observado com salmão, camarão e vieiras não lembrados/divulgados no menu como sendo um item bruto. Instruído a lembrar/divulgar adequadamente todos esses alimentos. Violação da fundação prioritária.

    45. Artigos de uso único/serviço único: devidamente armazenados e usados
    - comentários: todos os itens armazenados sob o bar e em toda a estação de servidor da sala de jantar traseira deve ser elevada a partir dos pisos. Os pisos devem ser acessíveis para limpeza e monitoramento em todas as vezes.

    46. Luvas usadas corretamente
    - comentários: observou o cozinheiro lavando as mãos usando luvas sujas. Instruído a trocar luvas conforme necessário. Não lavar as mãos enluvadas, em seguida, reutilizar.

    49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
    - comentários: não deve usar papel como forro para prateleiras. —não deve usar madeira crua como prateleiras dentro do refrigerador do porão. Deve ser superfície lisa, limpável.

    49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
    - comentários: interior da linha cozinheiros alto alcançar-no congelador com detritos alimentares excessivos. Deve limpar e manter.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: pisos sob as prateleiras rack de metal cozinha com sujeira/detritos. Deve limpar e manter.

    60. Violação do núcleo anterior corrigida
    - comentários: violações anteriores do núcleo 10-24-19 relatório #2320444 não corrigido. #37 -: itens de alimentos a granel observados armazenados dentro de recipientes na preparação de alimentos porão/armazenamento seco não adequadamente rotulado. Gestão instruída que todos os recipientes de ingredientes alimentares a granel e de trabalho devem ser rotulados com o nome do produto. #55 - paredes de tijolo ásperas e inacabadas observadas atrás de alguma seção da barra. Instruído a reterminar as paredes para serem lisas e facilmente limpáveis. #58 - observou gerentes de alimentos certificados de plantão sem certificação de treinamento de alérgenos. Gestão instruída de que todos os gerentes de serviços de alimentação são obrigados a ter a certificação de treinamento de alérgenos. Violação da fundação prioritária.

    Origem: chicago.gov
    Veja menos
    Reportado pelo usuário IwasPoisoned.com

    Olive Garden Restaurante italiano, State Route 30, Greensburg, PA, Estados Unidos

    Sintomas: Vomiting
    Olive Garden Italian Restaurant, 5163 U.S. 30, Greensburg, 15601 Pennsylvania, United States

    13 de abril de 2021 21:47

    “Tinha o salmão, brócolis e chá gelado de morango de manga. Primeiro gole do chá era grosso e extremamente doce. Eu misturei e terminei o vidro pensando que era um xarope aromatizante que tinha resolvido. Veja menos
    Reportado pelo usuário IwasPoisoned.com

    12 de abril de 2021 23:46

    “O FSIS emitiu um alerta de saúde pública sobre aproximadamente 211,406 libras de produtos Raw Ground Turquia por Plainville Brands LLC, porque os produtos podem ter causado a doença de Salmonella Hadar.

    A FSIS está preocupada com o facto de algum produto ser congelado e nos congeladores dos consu... Ver Maismidores. Os consumidores são instados a não consumi-los. Estes produtos devem ser jogados fora ou devolvidos ao local de compra. Os locais de varejo que podem receber produtos devolvidos dos consumidores devem destruir este produto imediatamente

    Os produtos de Turquia em bruto foram produzidos de 18 de dezembro de 2020 a 29 de dezembro de 2020. Esses itens foram enviados para locais de varejo em todo o país. Os produtos ostentam o número de estabelecimento EST. P-244 dentro da marca USDA de inspeção. Os seguintes produtos estão sujeitos ao alerta de saúde pública:

    - Pacotes de 1 lb da Nature's Promise Livre de 94% LEAN | 6% FAT Ground Turkey com Uso por/congelar/vender por data de 1/1/21, 1/3/21,1/4/21, 1/8/21 e 1/10/21 na frente do pacote.
    - 1-lb. pacotes de Wegman 94% LEAN | 6% FAT Ground Turquia com uso por/congelar/vender por data de - 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 e 1/10/21 na frente da embalagem.
    - Pacotes de 3 libras de Wegman 94% LEAN | 6% FAT Ground Turquia com uso por/congelar/vender por data de 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 e 1/10/21 na frente da embalagem.
    - Pacotes de 1 lb. de Plainville Farms Ground White Turkey 93% | 7% de gordura com uso por/congelar/vender por data de 1/10/21 na frente do pacote.

    Não foi solicitado um recall porque se acredita que os produtos já não estão disponíveis para compra dos consumidores.

    A FSIS e seus parceiros de saúde pública, incluindo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), funcionários de saúde pública e reguladores estão investigando um surto multiestadual de 28 doenças de Salmonella Hadar em 12 estados com datas de início que variam de 28 de dezembro de 2020 a 4 de março de 2021. A investigação de traceback para um paciente de caso identificou o paciente consumido perus terrestre produzido por Plainville Brands, LLC. Um pacote intacto e fechado de perus terrestres de Plainville Brands coletado da casa deste caso, testou positivo para Salmonella Hadar e estava intimamente relacionado geneticamente com a amostra do paciente. Os elementos de prova recolhidos até à data não associam todas as doenças a este estabelecimento.

    Consumidores e membros da mídia com perguntas sobre o alerta de saúde pública podem entrar em contato com Yusef Robb em (323) 384-1789 ou por e-mail yusef@tkCommunicationsLLC.com. Os consumidores com questões de segurança alimentar podem ligar para a linha directa gratuita de carne e aves de capoeira do USDA em 1-888-MPhotline (1-888-674-6854) ou chat ao vivo via Ask USDA das 10h às 18h (Horário do Leste) de segunda a sexta-feira. Os consumidores também podem navegar por mensagens de segurança alimentar no Ask USDA ou enviar uma pergunta via e-mail para MPHotline@usda.gov.

    Para mais informações: fsis.usda.gov

    Fonte: FSIS
    Veja menos
    Reportado pelo usuário IwasPoisoned.com
    Visita do médico: Sim
    Diagnóstico: Salmonella

    Fiesta Mart, LLC, South Josey Lane, Carrollton, TX, EUA

    Sintomas: Diarrhea Nausea Fever Vomiting Cramps
    Fiesta Mart, LLC, 1235 S Josey Ln, Carrollton, TX 75006, USA

    11 de abril de 2021 22:26

    “Na semana passada, mas manteve a diahrea sangrenta e náusea toda a semana. o lagostins foi deixado de fora sem gelo ou água e tinha morrido e eu não sabia que você não poderia cozinhá-los depois que eles morreram. O que é ruim é que o gerente da loja e o funcionário sabia que eles estavam mortos. ,... Ver MaisLagostas vendidos depois que eles estavam mortos de lá Só me salmonela eu tenho certeza, cãibras e diarréia começou 8 horas depois que eu comprar o lagostim o cheiro de um lagostins era inacreditável Veja menos
    Reportado pelo usuário IwasPoisoned.com

    Bonefish Grill, Daniels Road, Jardim de Inverno, FL, EUA

    Sintomas: Nausea Diarrhea Vomiting Diarrhea Vomiting Sweating
    Bonefish Grill, 3279 Daniels Rd, Winter Garden, FL 34787, USA

    11 de abril de 2021 15:10

    “Eu e minha filha visitamos este local 4/10/21. Pedimos o Camarão Bang Bang e a Salada Florida Cobb com Salmão. Talvez cerca de 5 ou 6 depois tivemos vômitos extremos, diarréia, suores por um completo 10 ou mais horas. Liguei para a gerente e ela me ofereceu “algo como sinal do meu problema” Eu recus... Ver Maisei educadamente porque eu não como em lugares de onde estive doente. Veja menos
    Reportado pelo usuário IwasPoisoned.com

    Midwood Smokehouse, Johnston Road, Charlotte, NC, Estados Unidos da América

    Sintomas: Nausea Diarrhea Vomiting Other Vomiting
    Midwood Smokehouse, 12410 Johnston Road, Charlotte, 28277 North Carolina, United States

    10 de abril de 2021 22:13

    “Para ir pedir salmão e Mac n queijo. 5 horas depois teve que deixar o trabalho porque eu estava vomitando Veja menos
    Reportado pelo usuário IwasPoisoned.com