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Produto: Salsa
Atualizado: 13 de abril de 2021 00:41
Chipotle Mexican Grill, Forest Road, Sedona, AZ, Estados Unidos
Sintomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Chipotle Mexican Grill, 361 Forest Road, Sedona, 86336 Arizona, United States
13 de abril de 2021 00:41
“Comeu às 11:30 AM em 11 de abril de 2021. Tinha uma tigela de burrito carnitas com, arroz integral, salsa verde, creme azedo e queijo. Começou a ter diarréia às 7 PM April11th - 12 de abril às 19h e vomitou às 11 horas do dia 11 de abril. Veja menos”
Prestável
Chipotle Mexican Grill, West Hickory Street, Denton, TX, Estados Unidos
Sintomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Nausea
Vomiting
Stomach Pain
Other
Dehydration
Bloating
Chipotle Mexican Grill, 1224 West Hickory Street, Denton, 76201 Texas, United States
12 de abril de 2021 15:31
“Comprei um burrito de bife às 9:30pm 4/11/2021 que tinha várias coberturas, voltou para casa e comeu. Acordei às 3:30 da manhã com dores de estômago horríveis e sensação de queimação, ficou acordado até as 10 horas não consegue dormir jogando uma volta, três de apenas pico e salsa fora de todo burri... Ver Maisto duas vezes, foram ao banheiro passar o intestino 9 vezes. Não até 14:20pm 4/12/2021 parou de sentir a sensação de queimação. Agora tenha sensação pesada no estômago. Dor abdominal desidratada, severa, inchada severamente, Náuseas, vômitos, diarréia. Veja menos”
Prestável
Birrieria el Texcal, 3700 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América
Birrieria el Texcal, 3700 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
9 de abril de 2021 09:01
“Data de relatório: 7 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhuma água quente foi fornecida na pia de lavagem da mão exposta frente na área de preparação de alimentos. A alça para a água quente foi despojada e não pôde ser ligada... Ver Mais. Gestão instruído para reparar e manter os dissipadores de lavagem das mãos em todos os momentos. Prioridade 7-38-030 (c). Citação emitida.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observados alimentos tcs armazenados a temperaturas impróprias dentro dos refrigeradores de preparação e geladeira. Observado arroz cozido em 65. 1f, carne em 46. 7-50. 7f, salsa em 49. 1f, creme azedo em 53. 3f, queijo em 61. 9f, feijão em 66. 2f. Manejo instruído a manter todos os alimentos tcs a temperaturas de 41f e abaixo. Prioridade 7-38-005. Citação emitida.
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou nenhuma divulgação consultiva do consumidor e declaração de lembrete no menu para alimentos crus ou mal cozidos. Gerenciamento instruído a divulgar e descrever quais alimentos podem ser encomendados crus ou mal cozidos e vincular esses itens a uma declaração de lembrete no menu. Fundação prioritária 7-38-005.
33. Métodos de arrefecimento adequados utilizados; equipamento adequado para controlo de temperatura
- comentários: instalações não tem refrigeração adequada no momento da inspeção. Observado temperaturas inadequadas do ar dentro dos refrigeradores de preparação e frigoríficos. Observado uma temperatura do ar de 53. 4f dentro do refrigerador da preparação verdadeira da porta 2, 48. 2f dentro do refrigerador da preparação do alcançar-in do metal, e 71f dentro da unidade combo do rerigerator/freezer. Gerenciamento instruído para reparar e manter todos os refrigeradores abaixo de 41f. Prioridade 7-38-005. Citação emitida.
45. Artigos de uso único/serviço único: devidamente armazenados e usados
- comentários: isopor observado tirar recipientes não armazenar invertido na prateleira de armazenamento. Gestão instruído a inverter para evitar a contaminação.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: observou nenhum dispositivo de porta de fechamento automático na porta do banheiro dos homens. Gerenciamento instruído a instalar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: substitua as telhas da parede que faltam atrás do equipamento de cozimento.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violação do núcleo anterior do relatório #2356206 em 1/7/20 não foram corrigidos: 47 - observou junta de borracha rasgada na porta para chegar sob refrigerador de preparação de alimentos na área de preparação frente. Instruído para reparar e/ou substituir e manter. Fundação prioritária 7-42-090.
Origem: chicago.gov Veja menos”
Prestável
Taco Cabana, 6551 North Beach Street, Fort Worth, TX, Estados Unidos da América
Sintomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Taco Cabana, 6551 N Beach St, Fort Worth, TX 76137, USA
7 de abril de 2021 17:03
“Eu comi seus tacos de frango com guacamole, salsa e Queso Veja menos”
Prestável
Chipotle Mexican Grill, Newhall Ranch Road, Santa Clarita, Valência, CA, EUA
Sintomas: Diarrhea
Nausea
Headache
Fatigue
Body Ache
Vomiting
Other
Chipotle Mexican Grill, 28102 Newhall Ranch Road, Santa Clarita, 91355 California, United States
4 de abril de 2021 15:01
“Intoxicação alimentar bacteriana Em Qua 3/31/2021 Fui lá. Eu tinha uma tigela de frango e feijão preto, sem arroz, c/ pimentão verde e cebola, salsa fresca, queso blanca e guacamole. Dieta Coca-Cola para beber. Comeu 1/3 no almoço e o restante naquela noite (3/31/2021). Às 4 da manhã Sex 4/2/2021 di... Ver Maisarréia maciça começou. A náusea logo se desenvolveu junto com uma dor de cabeça severa e dores no corpo. Muito doloroso. Extremamente cansado. Incapaz de comer, cuidado para beber algum pedialyte naquele dia ao longo w/água. Ainda estou me recuperando. A diarréia parou Sáb am 4/3/2021. Desde então, têm comido versões muito limitadas do BRAT. Dor de cabeça, náuseas e dores no corpo persistem. Não há muito apetite.
Sexta-feira 4/2/2021 Veja menos”
Visita do médico: Sim
Diagnóstico: Bacterial
Prestável
Nada, Grand Park Avenue, North Bethesda, MD, Estados Unidos
Sintomas: Diarrhea
Diarrhea
Nada, 11886 Grand Park Ave, North Bethesda, MD 20852, USA
4 de abril de 2021 07:50
“Jantar 4/3: batatas fritas e salsa chipotle, sangria vermelha, tacos de peixe, tacos pastor, Chile Relleno, Churros.
4/4 ~ 12 horas depois, Diarreia grave Veja menos”
Prestável
Chipotle Mexican Grill, Bellis Fair Parkway, Bellingham, WA, EUA
Sintomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Vomiting
Other
Chipotle Mexican Grill, 4 Bellis Fair Parkway, Bellingham, 98226 Washington, United States
2 de abril de 2021 11:08
“Eu comi uma tigela de burrito ontem à noite com frango, feijão preto, queijo, salsa suave, alface e guacamole, acordei esta manhã extremamente doente. Vômito e diarréia com dores abdominais. Veja menos”
Prestável
Walmart Supercenter, Old Halifax Road, South Boston, VA, EUA
Sintomas: Diarrhea
Nausea
Vomiting
Walmart Supercenter, 3471 Old Halifax Rd, South Boston, VA 24592, USA
1 de abril de 2021 14:13
“Tostitos abacate salsa eu fiquei doente. Comeu salsa à noite acordou doente de manhã.
Manhã depois de comer salsa de abacate Veja menos”
Prestável
Chipotle Mexican Grill, Rosemead Boulevard, Rosemead, CA, EUA
Sintomas: Diarrhea
Vomiting
Chipotle Mexican Grill, 3616 Rosemead Boulevard, Rosemead, 91770 California, United States
31 de março de 2021 07:41
“Começou cedo esta manhã 1h, eu pedi uma tigela de frango com arroz branco, feijão pinto, fajitas, salsa verde e queijo. Veja menos”
Prestável
Los Altos, 1848 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
Los Altos, 1848 W 47th St, Chicago, IL 60609, USA
30 de março de 2021 09:01
“Data de relatório: 26 mar 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: pic não tem um certificado certificado de gerentes alimentares. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentaçã... Ver Maiso da cidade de chicago
- comentários: observou nenhum certificado de gestores de alimentos certificado postado para visualizar enquanto alimentos tcs estão sendo preparados, manuseados e servidos, tais como (bife, ovos, feijão, arroz, etc). Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012) (citação emitida)
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observaram políticas de saúde dos funcionários assinados. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou pia de lavagem da mão traseira não acessível. Observado um balde de esfregão com um esfregão dentro na frente da pia da mão. Tinha gerente para remover a caçamba do espanador para ter a acessibilidade ao dissipador da mão. Deve manter-se acessível em todos os momentos. (fundação prioritária 7-38-030 (c)
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabão nas mãos dianteiras e traseiras afunda em áreas de preparação/lavagem de pratos. O sabão foi fornecido durante a inspeção. Deve fornecer e manter o tempo todo. (cos) (fundação prioritária 7-38-030 (c) (violação consolidada)
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou dispositivos de secagem da mão em dissipadores dianteiros e traseiros nas áreas de preparação/lavagem do prato. O sabão foi fornecido durante a inspeção. Deve fornecer e manter o tempo todo. (cos) (fundação prioritária 7-38-030 (c) (violação consolidada)
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou acúmulo viscoso preto e rosa excessivo em partes interiores da máquina de gelo e pingando no gelo dentro da máquina de gelo. Deve remover gelo e descartar, limpar e higienizar máquina de gelo e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou nenhuma marcação de data em tcs pronto para comer alimentos armazenados dentro da caminhada em refrigeradores tais como 21 libras de carne cozida, 19lbs. Frango cozido, 5lbs. Batata cozida, 4lbs. Cenouras cozidas, 30lbs. Feijos cozidos, 30lbs. Arroz cozido, estoque de carne de 1 galão, estoque de frango de 1 galão, 20 galões de salsa vermelha e verde. Deve marcar data e manter. O produto foi descartado pelo gerente. Appx. 79 libras. 22 galões. $1,226. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida) (cos)
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou nenhuma divulgação consultiva alimentar consumidor e lembrete no menu de consumir alimentos crus e mal cozidos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando não estiverem na embalagem original.
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: deve fornecer uma barreira na entrada em ambas as áreas de preparação. Deve fornecer um protetor de respingos na pia da mão ao lado de 3- pia compartimento e mesa de preparação.
41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: deve armazenar panos de limpeza em uma solução higienizante.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: deve inverter utensílios mulit-uso em prateleiras de armazenamento de pratos.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir tábuas de corte desgastadas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve fornecer rolhas pia em 3- pia compartimento.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: deve limpar acumulação na mesa de vapor, mesa de grelha, armário de fritadeira, fogão olho, alcance no refrigerador, prep cooler.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir manchadas e faltando telhas do teto, bases de parede quando necessário. Deve remover ferrugem e reparar na 2ª caminhada no chão mais frio.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detritos alimentares excessivos acumular-se em paredes em área de preparação, andar no refrigerador.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: deve fornecer um exaustor sobre fogão na área de preparação traseira.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: deve limpar detritos acumular em filtros e capô na área de preparação traseira.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo do relatório #2352511 12/2/2019 não corrigido. #10 - observou nenhum sinal de lavagem das mãos na frente e nas costas pias da mão. Instruído para fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as mãos afunda na premissa. #55 -observou a desordem no porão da instalação. Instruído a limpar e elevar itens no porão da instalação. #55 -observadas pintura descascando nas paredes na área de preparação de alimentos perto do refrigerador walk-in, alcançar-no congelador, e congelador de peito. Instruído a reparar as paredes na área de preparação de alimentos #57 -observou nenhum certificado de manipulador de alimentos no local. Instruído a fornecer e manter certificados de manipulador de alimentos para cada funcionário no local. Deve reparar, fornecer e manter. (fundação prioritária 7-42-090)
Origem: chicago.gov Veja menos”
Prestável