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    Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

    Você pode obter intoxicação alimentar de salsicha feita de carne bovina, porco, frango e muito mais. Salsicha pré-cozida pode conter listeria. Salsicha não cozida pode ser contaminada por E. coli especialmente se não cozido todo o caminho através. Os sintomas podem incluir náuseas, vômitos, cólicas estomacais e diarréia sangrenta.

    Última atualização: 28 de fevereiro de 2024

    Produto: Sausage

    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de estômago, cólicas
    Fonte suspeita: biscoito de salsicha com molho
    Início: Menos de 4 horas
    Duração: 4 a 12 horas
    Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
    52


    No domingo à noite, comprei uma salsicha e feijão assado. A loja inteira cheirava a mofo, mas eu não prestei atenção porque estava com fome. No meio da noite, acordei doente, vomitando por horas, febre e desidratação. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, desidratação Veja menos
    34


    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago
    Fonte suspeita: Dennys: panquecas de café da manhã, salsicha, ovos.
    Início: Menos de 4 horas
    Duração: Menos de 4 horas
    Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago Veja menos
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    Comprei goujons de frango e um pãozinho de salsicha de Greggs para o meu almoço. 3 horas depois, tive diarreia e vômitos no trabalho, que duraram a noite toda. Começando lentamente a me sentir melhor agora. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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    Cólicas estomacais e diarréia 6 horas após comer. Acho que foi a salsicha. Não tenho muita certeza. | Sintomas: Diarreia, Cãibras Veja menos
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    Eu comi dois pãezinhos de salsicha hoje.
    Achei que estavam um pouco frios, só percebi que haviam se refrescado na loja.
    Agora eu acho que eles não foram cozidos adequadamente. | Sintomas: Diarreia Veja menos
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    Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
    3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
    - comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

    21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
    -... Ver Mais comentários: observaram temperaturas impróprias de tcs prontos para alimentos como 4 onças. Pizza de salsicha fatiada a 106. 5f-120. 9f dentro da unidade de retenção quente de mesa. O produto foi descartado pelo gerente. Deve conter alimentos quentes a 135. 0f ou mais. $8,4 onças (prioridade 7-38-005) (citação emitida) (cos)

    33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
    - comentários: observou uma temperatura inadequada da unidade de pizza de mesa em 109. 4f com alimentos tcs armazenados no interior. O gerente ajustou o termostato durante a inspeção, agora está em 172. 4f. (cos) (prioridade 7-38-005) (citação emitida)

    36. Termômetros fornecidos e precisos
    - comentários: nenhum termômetro observado para a unidade de pizza de mesa e o alcance de vidro de 1 porta no refrigerador da cozinha devem fornecer e manter.

    47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
    - comentários: deve aplicar um selante ou pintar superfícies de madeira crua no balcão de atendimento. Deve remover o papelão da estante do balcão de serviço e da prateleira inferior do carrinho.

    48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
    - comentários: a pia observada de 3 compartimentos não é mantida. A água observada e os restos de comida se acumulando nos compartimentos mais à esquerda e ao meio, enchendo as pias acima da borda e drenando lentamente quando a água é liberada do compartimento da extrema direita devem ser reparados e mantidos. (fundação prioritária 7-38-025) (citação emitida)

    49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
    - comentários: deve limpar a poeira acumulada nas estantes no balcão de serviço, nos peitoris das janelas dianteiras. Deve descongelar o vidro, chegar ao freezer na cozinha e ao freezer de pizza/sorvete na área de vendas.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: deve reparar ou substituir o teto danificado no piso de vendas, a base de parede solta no banheiro, a parede e o teto acima da pia de 3 compartimentos para serem lisos e fáceis de limpar.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: deve limpar a poeira acumulada pela ventilação da parede inferior ao lado da mesa de preparação.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: deve fornecer a separação de um sofá na área traseira de preparação/escritório/armazenamento de alimentos e armazenar separadamente da área.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: deve elevar, remover e organizar os artigos fora do chão na área do escritório.

    56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
    - comentários: observou que um sistema de ventilação doméstico acima de várias fritadeiras de mesa, a churrasqueira e o forno de pizza devem fornecer um sistema de ventilação canalizado para o teto e o sistema ansul.

    57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
    - comentários: observou que nenhum manipulador de alimentos para novos funcionários deve fornecer e manter.

    60. Violação principal anterior corrigida
    - comentários: as principais violações anteriores do relatório #2560850 18/07/2022 não foram corrigidas- #51 - 5-203. 13: deve realocar a pia do esfregão entre a pia manual e a pia de 3 compartimentos para evitar contaminação cruzada. #55 -6-201. 13: deve reparar ou substituir a telha do teto perdida no banheiro, bases de parede ausentes na área de preparação, ladrilhos ausentes no piso de vendas e na área de preparação. #55 -6-501. 114: deve elevar, remova ou organize os artigos fora do chão e longe das paredes na área traseira. (fundação prioritária 7-42-090) (citação emitida)

    Fonte: chicago.gov
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    Comprei e comi uma salsicha simples Jimmy Dean e tive diarreia com sangue, febre, cólicas, calafrios e vômitos. 100% sabem que foi isso, pois eu comi exatamente a mesma coisa que minha esposa ontem, exceto por isso. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Cãibras, Calafrios Veja menos
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    ALERTA DE ENVENENAMENTO!

    Por favor, não venha aqui, se possível. Fui há uma semana para ser exato depois do trabalho por volta das 19h, pedi uma linguiça com bacon e embrulho de ovo depois de pedir e presunto e suíço na baguete. A senhora disse que não... Ver Mais estava disponível, então mantive meu pedido com bacon, linguiça e ovo embrulhado.
    Demorou quase 10' para receber meu pedido, quando recebi, a senhora disse que a embalagem estava quente e tenha cuidado. Eu estava com tanta fome que confiei na minha comida e a comi, foi estranho, mas eu comi porque não tinha comido nada o dia todo.

    Mais tarde, por volta das 11, tive febre, calafrios fortes que nem conseguia tirar da cama, dor de cabeça, diarréia. Eu não vomitei, mas a febre só desapareceu no dia seguinte. Graças a Deus, eu tinha remédio em casa para febre. Ninguém em casa para dirigir até o pronto-socorro, eu não conseguia me mover.

    Por favor, Starbucks, não sei se seus alimentos ficam congelados por meses ou anos, mas certifique-se de fornecer produtos frescos aos clientes. Você não vai gostar que isso aconteça com seus filhos ou com qualquer membro da família. Somos humanos e estamos pagando por um bom serviço e comida fresca! | Sintomas: Diarreia, Febre, cefaleia, Calafrios
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