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    Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

    A intoxicação alimentar por frutos do mar geralmente é causada por toxinas. A intoxicação alimentar paralítica de marisco é muito comum. Os sintomas podem começar meia hora depois de comer e incluem formigamento, dormência e paralisia temporária. O envenenamento por neurotoxinas pode levar a fala arrastada, diarréia e vômitos.

    Última atualização: 25 de janeiro de 2023

    Produto: Seafood

    Eu comi frutos do mar crus. Encomendado pelo Grab do shopping Rivervale. Com diarreia aquosa explosiva ontem à noite e esta manhã. Mais um pouco, eu queria me tratar bem e pedi kaisen extra, dessa vez acabei me f* k hahaha.

    Suspiro. 2 dias mc, mas tenho... Ver Mais um trabalho importante amanhã.

    Raramente tive diarreia causada pelo sashimi cru, mas minha sorte finalmente acabou ontem à noite. O que eu espero de comer alimentos de alto risco. LOL. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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    É todo o cardápio deles que pode estar comprometido, especialmente os frutos do mar. O local precisa fechar para higienizar tudo e fazer o possível para não causar intoxicação alimentar. Fiquei hospitalizado por 3 dias. São asas, frutos do mar e molho de alcachofra e fico feliz... Ver Mais por não descobrir o que mais. Eles precisam fechar. Fui lá para assistir ao jogo de futebol em paz e perdi dois jogos da rodada divisional no domingo, andando de cama. Eu até senti falta de Brock Purdy cuidando dos cowboys smh. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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    Comi no café em Marks e, depois de algumas horas, comecei a sentir cólicas em todo o estômago.
    Depois que a diarreia começou, finalmente estou vomitando há algumas horas, com muitas cólicas.
    Eu tinha a seleção de frutos do mar deles, talvez esse fosse o problema. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras Veja menos
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    Eu pedi a paella de frutos do mar e cerca de três horas depois comecei a sentir náuseas e tive cólicas estomacais seguidas de diarreia forte. Ainda em andamento | Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras Veja menos
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    Data: 17 de janeiro de 2023 12:00 Almoço
    Comida consumida: Prato de frutos do mar (compartilhar com um colega e eu só tomei 3 camarões) + sopa de cogumelos.
    À tarde, comi Yakun Kopi O
    Por volta dos 5 anos ou mais, comecei a ter diarreia aquosa.... Ver Mais Por volta dos 7 anos, comecei a sentir mal-estar, diarreia aquosa, vômitos (vomitando alho, portanto, suspeito que possa ser a sopa), febre baixa 37,3 e calafrios. Durou quase 4 horas antes de eu ir para a cama sentindo náuseas | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios Veja menos
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    Início: 5 horas
    Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas, calafrios
    Fui com um grupo de 3 pessoas e compartilhei fervura de lula, ostras, camarão e marisco. Todos nós três experimentamos os sintomas | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras, Calafrios, Dor de estômago Veja menos
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    Minha família jantou no domingo, 15 de janeiro, aqui no buffet de frutos do mar. Voltamos 3 de nós com diarréia, tive a pior noite inteira entrando e saindo do banheiro até o dia seguinte. Eu gostaria que a autoridade ajudasse a investigar isso. Obrigada. | Sintomas: Diarreia Veja menos
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça, outros: Outros
    Fonte suspeita: Seafood
    Início: 5 horas
    Duração: Já passaram 9 horas e os sintomas ainda são insuportáveis
    Doente: 2
    Informações adicionais: Pedimos paella de frutos do mar, pernas... Ver Mais de caranguejo e polvo | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia Veja menos
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    Data do relatório: 12 de janeiro de 2023
    16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
    - comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente as superfícies superiores internas da máquina de gelo na seção de frutos do mar.

    47. Superfícies de contato com alimentos e não... Ver Mais alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
    - comentários: instruído a limpar detalhadamente e manter o refrigerador/freezer da tela aberta com forte acúmulo de poeira na área de exibição.

    47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
    - comentários: instruído a repintar ou substituir as prateleiras de armazenamento de metal pelo acúmulo de ferrugem no refrigerador de preparo/entrada de carnes.

    49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
    - comentários: instruído a detalhar, limpar e manter os racks de armazenamento com acúmulo de mofo dentro do refrigerador ambulante da delicatessen.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: instruído a remover a tinta descascada no ventilador condensador acima da área de preparação da carne.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente o piso em todo o refrigerador de carne, ao longo das paredes e em todos os cantos.

    Fonte: chicago.gov
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    Data do relatório: 12 de janeiro de 2023
    10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
    - comentários: não é permitido secar as mãos (ou seja, toalhas de papel) na pia para lavar as mãos na área de preparação nem na pia traseira da... Ver Mais lavadora de mãos na área de lavagem de louça. Em vez de fornecer em todos os momentos. Citação emitida em 7-38-030 fundação prioritária

    25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
    - comentários: falta de divulgação para aconselhamento ao consumidor no cardápio. Instruído a divulgar no cardápio quais alimentos (ex. Bife) pode ser pedido em cozinhado/cozido na hora e quais alimentos são crus (ostras, ceviche) com um asterisco ao lado desses itens específicos; e, em seguida, asteriscando-os em uma nota de rodapé que afirma que esses itens são servidos crus ou mal cozidos ou contêm (ou podem conter) ingredientes crus ou mal cozidos com a declaração de lembrete, como “consumir carnes cruas ou mal cozidas, aves, frutos do mar, mariscos”, ou ovos podem aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos, especialmente se você tiver uma violação prioritária de certas condições médicas 7-38-005

    39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
    - comentários: armazenamento de alimentos no chão na parte traseira (recipientes com especiarias secas e cebolas). Em vez de elevar 6 polegadas e manter

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: bagunça excessiva embaixo da escada na área de armazenamento traseira. Instd para remover quaisquer artigos desnecessários e organizar a área para limpeza e acessibilidade

    Fonte: chicago.gov
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