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    Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

    Produto: Sour cream

    Atualizado: 17 de março de 2024 14:32
    Meu filho de um ano e eu ficamos doentes depois de comer este chipotle em 16/03/23. Com meu filho de um ano, dividi uma tigela de barbacoa com arroz branco, feijão preto, salsa média, milho, queijo, creme de leite, alface e guacamole. Meu marido, que comeu um burrito de frango, não ficou doente. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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    Comprei uma tigela Chipotle com arroz, feijão, frango, pico de gallo, queijo, creme de leite e alface. Aproximadamente, 4-6 horas depois, vomitei o que comi de Chipotle e tive diarreia constante. Definitivamente pegaram intoxicação alimentar ao comer neste Chipotle. | Sintomas: Diarreia, Vomitando Veja menos
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    Vômito dentro de uma hora depois de comer uma tigela de burrito com frango Al Pastor, arroz integral, creme de leite e queijo e tomate e molho de tomatillo verde. Minha família comeu burritos com arroz branco, queijo e creme de leite, guacamole e barbacoa. Eles não... Ver Mais adoeceram, então acho que é por causa do arroz integral ou do frango. Não tenho 100% de certeza, mas fiquei com náuseas depois da minha refeição. | Sintomas: Vomitando, Náusea Veja menos
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    Náuseas e diarréia com calafrios 1 hora após comer. Durante 3 dias, comi costela com au jus, batata assada com creme de leite e manteiga e picles fritos. Minha esposa comeu de tudo, menos a costela, e não ficou doente. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Calafrios Veja menos
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    Data do relatório: 8 de março de 2024
    22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
    - comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação traseiro e do refrigerador walk-in do porão. Observou carne bovina a 50f, frango a 52f,... Ver Mais creme de leite a 51f, linguiça italiana a 47f, salsa a 50f, ovos a 51f, creme de leite a 52f e leite a 49f. A gerência instruiu a manter todos os alimentos com tcs frios abaixo de 41f. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.

    33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
    - comentários: observou o refrigerador embutido na área traseira de preparação de alimentos e no porão em temperaturas impróprias. O refrigerador embutido na área traseira de preparação de alimentos tinha uma temperatura do ar de 50f, e o refrigerador walk-in do porão tinha uma temperatura do ar de 50f. Ambos os refrigeradores foram usados para armazenar alimentos tcs, como carne e queijos. A gerência instruiu a reparar e manter os dois resfriadores abaixo de 41f. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.

    43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
    - comentários: copos de plástico observados usados como tampas para salsas e armazenados dentro do recipiente de salsa. A gerência instruiu a usar um utensílio com alça para retirar a salsa dos recipientes.

    45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
    - comentários: observou utensílios descartáveis de plástico não embrulhados, como garfos, facas e colheres, armazenados em uma caixa de papelão na área traseira de preparação de alimentos. A gerência instruiu a armazenar os utensílios em um recipiente adequado e limpo.

    Fonte: chicago.gov
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas, outros: dor lombar extrema
    Fonte suspeita: abacate ruim (2 deles)
    Início: Menos de 4 horas
    Duração: 4 a 12 horas
    Doente: Eu
    Informações adicionais: Adicionou muito sal a 2 abacates com creme de leite, suco de limão... Ver Mais e jalapenos para comer com chips de nacho | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
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    EU COMI 3 COLHERES DE SOPA DE CREME DE LEITE ORGÂNICO. ERA ESPUMOSO. ENTÃO EU TIVE INTOXICAÇÃO ALIMENTAR. EU TENHO DOR ABDOMINAL, CÓLICAS INTESTINAIS MUITO FORTES. TAMBÉM DIARRÉIA 4 VEZES. MUITO DESAGRADÁVEL. | Sintomas: Diarreia, Cãibras, Dor de estômago Veja menos
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    Sexta-feira, 1º de março.
    Burrito de feijão com creme de leite.
    Começou a vomitar com diarréia em 3 horas. Durou 16 horas. Ainda não está se sentindo bem dois dias depois. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago
    Fonte suspeita: tigela de burrito Chipotle
    Início: 1 a 2 dias
    Duração: Menos de 4 horas
    Doente: Eu
    Informações adicionais: Taça com frango, arroz, feijão preto, guac, pico, milho, salsa, alface e creme de leite, fajita, vegetais | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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