IMPORTANTE - SEU RELATÓRIO ESTÁ NA FILA - PODE LEVAR ATÉ 12 HORAS PARA QUE SEU RELATÓRIO APAREÇA EM NOSSA PÁGINA INICIAL (SE NÃO FOR OPTADO COMO PRIVADO)
Visite nossas páginas de aprendizado para obter mais informações úteis ou envie-nos um e-mail: support@iwaspoisoned.com
Produto: Sour cream
Meu filho de um ano e eu ficamos doentes depois de comer este chipotle em 16/03/23. Com meu filho de um ano, dividi uma tigela de barbacoa com arroz branco, feijão preto, salsa média, milho, queijo, creme de leite, alface e guacamole. Meu marido, que comeu um burrito de frango, não ficou doente. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Comprei uma tigela Chipotle com arroz, feijão, frango, pico de gallo, queijo, creme de leite e alface. Aproximadamente, 4-6 horas depois, vomitei o que comi de Chipotle e tive diarreia constante. Definitivamente pegaram intoxicação alimentar ao comer neste Chipotle. | Sintomas: Diarreia, Vomitando Veja menos
Molho de creme de leite imax Leonberg Stuttgart | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Vômito dentro de uma hora depois de comer uma tigela de burrito com frango Al Pastor, arroz integral, creme de leite e queijo e tomate e molho de tomatillo verde. Minha família comeu burritos com arroz branco, queijo e creme de leite, guacamole e barbacoa. Eles não... Ver Mais adoeceram, então acho que é por causa do arroz integral ou do frango. Não tenho 100% de certeza, mas fiquei com náuseas depois da minha refeição. | Sintomas: Vomitando, Náusea Veja menos
Náuseas e diarréia com calafrios 1 hora após comer. Durante 3 dias, comi costela com au jus, batata assada com creme de leite e manteiga e picles fritos. Minha esposa comeu de tudo, menos a costela, e não ficou doente. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Calafrios Veja menos
Data do relatório: 8 de março de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação traseiro e do refrigerador walk-in do porão. Observou carne bovina a 50f, frango a 52f,... Ver Mais creme de leite a 51f, linguiça italiana a 47f, salsa a 50f, ovos a 51f, creme de leite a 52f e leite a 49f. A gerência instruiu a manter todos os alimentos com tcs frios abaixo de 41f. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou o refrigerador embutido na área traseira de preparação de alimentos e no porão em temperaturas impróprias. O refrigerador embutido na área traseira de preparação de alimentos tinha uma temperatura do ar de 50f, e o refrigerador walk-in do porão tinha uma temperatura do ar de 50f. Ambos os refrigeradores foram usados para armazenar alimentos tcs, como carne e queijos. A gerência instruiu a reparar e manter os dois resfriadores abaixo de 41f. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: copos de plástico observados usados como tampas para salsas e armazenados dentro do recipiente de salsa. A gerência instruiu a usar um utensílio com alça para retirar a salsa dos recipientes.
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: observou utensílios descartáveis de plástico não embrulhados, como garfos, facas e colheres, armazenados em uma caixa de papelão na área traseira de preparação de alimentos. A gerência instruiu a armazenar os utensílios em um recipiente adequado e limpo.
Fonte: chicago.gov Veja menos
Abacate, Omaha, NE, EUA
há 1 semana
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas, outros: dor lombar extrema
Fonte suspeita: abacate ruim (2 deles)
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Adicionou muito sal a 2 abacates com creme de leite, suco de limão... Ver Mais e jalapenos para comer com chips de nacho | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
EU COMI 3 COLHERES DE SOPA DE CREME DE LEITE ORGÂNICO. ERA ESPUMOSO. ENTÃO EU TIVE INTOXICAÇÃO ALIMENTAR. EU TENHO DOR ABDOMINAL, CÓLICAS INTESTINAIS MUITO FORTES. TAMBÉM DIARRÉIA 4 VEZES. MUITO DESAGRADÁVEL. | Sintomas: Diarreia, Cãibras, Dor de estômago Veja menos
Sexta-feira, 1º de março.
Burrito de feijão com creme de leite.
Começou a vomitar com diarréia em 3 horas. Durou 16 horas. Ainda não está se sentindo bem dois dias depois. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago
Fonte suspeita: tigela de burrito Chipotle
Início: 1 a 2 dias
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Taça com frango, arroz, feijão preto, guac, pico, milho, salsa, alface e creme de leite, fajita, vegetais | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago Veja menos