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Produto: Sub
Atualizado: 15 de abril de 2021 23:45
Produtos de presunto prontos para comer - recordado devido à possível contaminação por salmonelas
California, United States
15 de abril de 2021 23:45
“O FSIS anunciou o recall de 6.804 libras de produtos de presunto pronto para comer (RTE) por Olymel S.E.C./L.P., um estabelecimento Quebec, Canadá porque os produtos podem estar contaminados com Salmonella Enteritidis.
A FSIS está preocupada com o facto de algum produto estar em frigoríficos ou c... Ver Maisongeladores dos consumidores. Os consumidores que compraram esses produtos são instados a não consumi-los. Estes produtos devem ser jogados fora ou devolvidos ao local de compra. Os itens de presunto foram embalados em 5 de novembro de 2020. Os seguintes produtos estão sujeitos a recall
- Pacote de vácuo de filme plástico de 12 libras de “Celebrity EXTRA LEAN IMPORTED HAM 98% FAT FREE” com códigos de produtos “20309 11 — 91”, “20309 21 — 91”, “20309 31 — 91” ou “20309 51 — 91” impressos na lateral da embalagem
Os produtos sujeitos a recordação têm o número de estabelecimento canadense 180 dentro da marca de inspeção canadense localizada abaixo da lista de ingredientes. Esses itens foram enviados para distribuidores na Califórnia para distribuição adicional para uso institucional.
O problema foi descoberto quando o FSIS coletou uma amostra de importação de produtos de rotina que confirmou positivo para a presença de Salmonella Enteritidis. O produto sujeito a recolha foi determinado pela Agência Canadense de Inspeção Alimentar (CFIA) como associado ao resultado positivo da amostra FSIS.
Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos. Qualquer pessoa preocupada com uma lesão ou doença deve entrar em contato com um profissional de saúde.
A FSIS realiza rotineiramente verificações de eficácia de recordação para verificar que as empresas recordantes notificam os seus clientes da recolha e que são tomadas medidas para garantir que o produto deixou de estar disponível para os consumidores. Quando disponível, a (s) lista (s) de distribuição a retalho será publicada no site do FSIS em www.fsis.usda.gov/recalls
Mídia e consumidores com perguntas sobre o recall podem entrar em contato com Richard Vigneault, Media Relations para Olymel S.E.C./L.P., em (514) 497-1385 ou rvigneau@videotron.ca. Os membros da mídia também podem entrar em contato com Lennert Berg, COO da Atalanta Corp., em (908) 372-6064. Os consumidores com dúvidas também podem entrar em contato com Glenn Gaus, Diretor de Segurança Alimentar e Garantia de Qualidade da Atalanta Corp., em (908) 845-2079.
Consulte os detalhes completos do recall no site do FSIS: fsis.usda.gov
Fonte: FSIS Veja menos”
Visita do médico: Sim
Diagnóstico: Salmonella
Prestável
Tesco Falmouth Metro, Killigrew Street, Falmouth, Reino Unido
Sintomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Cramps
Fatigue
Tesco Metro, Killigrew St, Falmouth TR11 3PQ, UK
15 de abril de 2021 15:59
“Eu comprei um acordo de refeição Tesco que incluía um presunto, queijo e mayo sub e galinha satay sticks. Dentro de 3 horas comecei a sentir náuseas e cansadas, seguido de cólicas estomacais dolorosas e diarreia muito ruim. Também sinto que quero vomitar. Eu tomei Immodium, mas as visitas ao banheir... Ver Maiso continuam. Eu me senti perfeitamente bem antes de comer a comida. Veja menos”
Prestável
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Sansei, 2200 Eastridge Loop, São José, CA 95122, Estados Unidos da América
Sansei, 2200 Eastridge Loop, San Jose, 95122 California, United States
14 de abril de 2021 19:50
“Data encerrada: 2021-04-13
Detalhes: Os alimentos estão sujeitos a contaminação por vermes.
Origem: services.sccgov.org Veja menos”
Prestável
Time Cafe, 6 And Chestnut St, Chicago, IL, EUA
Tempo Cafe, 6 E Chestnut St, Chicago, IL 60611, USA
14 de abril de 2021 09:01
“Data de relatório: 12 abr 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou acúmulo excessivo de graxa, detritos, sujeira, etc no lado de refrigeradores, pias e equipamentos de cozinha em toda a cozinha. Deve detalhar limpar e higienizar todos os equipament... Ver Maisos. Deve manter o mesmo.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou acumulação excessiva de detritos na parte superior e nas laterais da máquina de prato. Deve detalhe limpo e higienizar. Deve manter o mesmo.
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: observou águas residuais de apoio para cima no chão a partir de drenos chão abaixo da máquina de prato e pia compartimento 3 na área do prato. Vazamento observado no tubo abaixo do lado direito da tubulação de águas residuais sob 3 pia ccmpartment. Deve reparar para transportar todas as águas residuais para drenar corretamente.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou paredes muito sujas ao lado da máquina de prato, e na cozinha no e atrás da linha de cozimento. Observado preto, mofo viscoso como substância na parte superior do compartimento 3 pia na área do prato. Deve detalhar limpar e higienizar essas áreas. Deve manter o mesmo. Telhas de assoalho rachadas e/ou ausentes observadas e argamassa baixa entre as telhas no chão da área do prato. Deve fazer pisos uniformes, lisos e facilmente limpáveis para evitar detritos e água de pooling nesta área. Deve reparar e manter o mesmo. Deve detalhe limpo e higienizar.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou vários certificados de manipulador de alimentos expirados. Deve fornecer prova de treinamento de manipulador de alimentos para todos os funcionários.
Origem: chicago.gov Veja menos”
Prestável
Emerald City Uptown, 1224 W Wilson Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
Emerald City Uptown, 1224 W Wilson Ave, Chicago, IL 60640, USA
14 de abril de 2021 09:01
“Data de relatório: 12 abr 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos trabalhadores e formação no local. Facilidade instruída para estabelecer um sistema adequado de política de saúde do... Ver Maisempregado e manter com documentos verificáveis no local. Violação de fundação prioritária 7-38-010. Nenhuma citação emitida
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: encontrado procedimento/plano no local no entanto kit não completa solução ausente para controlar norovírus para responder a vômitos e eventos diarreicos. Facilidade instruída para manter quaisquer suprimentos apropriados no local. Prioridade violação fundação 7-38-005. Nenhuma citação emitida
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: início de substância rosa no interior de compartimento de máquina de gelo. O gelo é usado para consumo humano. Instruído a limpar, higienizar e manter a unidade.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: remova insetos mortos da borda da janela atrás do refrigerador de acesso pela porta de saída, na área de preparação
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: tubo de resíduos acima do dissipador de três compartimentos/placa de drenagem, deve ser envolto. Superfície deve ser lisa limpável e superfície não absorvente
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: restos de comida nas paredes atrás do contador de café da frente, limpe e mantenha
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo não cprrected de:6-16-2020, relatório #2373769 #37) 3-302. 12 encontrado alimentos a granel não rotulados. Farinha, açúcar, etc. Deve rotular. #47) 4-601. 11 (c) encontrado interior de alcance em refrigeradores e congeladores não limpos. Deve limpar. #55) 6-501. 114 encontrado desordem em prateleiras unidades/mesas em todas as instalações. (ferramentas etc.) devem ser armazenados corretamente #55) 6-501. 11 pisos encontrados não limpos dentro de áreas de armazenamento seco e dentro de banheiros. Deve limpar. #58) 2-102. 13 encontrado gerente de saneamento sem certificado de treinamento de alérgeno. Deve fornecer. Violação de fundação prioritária: 7-42-090
Origem: chicago.gov Veja menos”
Prestável
Feijão expresso de chocolate escuro rasgado & Glasser - lembrado devido a nozes não declaradas
PDQ Restaurant, United States
13 de abril de 2021 20:00
“Companhia: Torn & Glasser
Marca: Rasgado & Glasser
Produto recordado: feijão de café expresso de chocolate escuro
Razão do recall: Nozes não declaradas
Data de recall da FDA: 13 de abril de 2021
Lembre-se de detalhes: Rasgado & Glasser de Los Angeles, CA está recordando 7464 unidades de grãos d... Ver Maise café expresso de chocolate amargo devido a um alérgeno não declarado. As nozes de chocolate escuro foram erroneamente rotuladas como “feijão de café expresso de chocolate escuro”. As pessoas que têm uma alergia ou sensibilidade severa às nozes correm o risco de reação alérgica grave ou fatal se consomem este produto.
Nenhuma doença foi relatada até à data. Os grãos espresso de chocolate amargo mal marcados foram vendidos nas divisões Kroger nos seguintes 30 estados sob as bandeiras (Kroger, Arlan's, Fred Meyer, Smiths, Food For Less. Fry's Food Stores, Ralphs, Dillons, Roundy's Chicago, Roundy's Mariano's) a partir de 3 de março de 2021. Alasca, Alabama, Arizona, Arkansas, Califórnia, Geórgia, Illinois, Indiana, Idaho, Kansas, Kentucky, Louisiana, Michigan, Mississipi, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Novo México, Ohio, Oregon, Carolina do Sul, Tennessee, Texas, Utah, Virgínia, Washington, Virgínia Ocidental, Wisconsin, Wyoming.
O produto afetado por este recall está listado abaixo:
- Feijão Espresso de Chocolate Espresso Rasgado & Glasser com logotipo de folha verde nas banheiras de 12 OZ superior. UPC: 0 72488 99868 1. Número do lote: 777739. Data de validade: Melhor se usado por: 11/19/2021.
O recall foi iniciado depois que foi descoberto que um produto contendo nozes foi embalado em um recipiente que o rótulo superior listado Dark Chocolate Espresso Beans e o rótulo inferior listado Nozes de Chocolate Dark Chocolate. A investigação subseqüente indica que o rótulo errado foi usado pelo pessoal de produção.
Os clientes que compraram a lista acima de produtos com lote associado são instados a destruir o produto e/ou devolvê-lo ao local de compra para um reembolso total. Os consumidores com perguntas podem entrar em contato com a empresa em (213) 627-6496 Segunda a Sexta 7:00 AM - 4:00 PM ou 1622 East Olympic Boulevard, Los Angeles, Califórnia, 90021
Confira os detalhes completos do recall em fda.gov
Fonte: FDA Veja menos”
Prestável
Damas, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América
Checkers, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, IL 60624, USA
13 de abril de 2021 09:01
“Data de relatório: 8 abr 2021
21. Temperaturas de retenção quentes adequadas
- comentários: controle de tempo/temperatura encontrado para segurança (tcs) alimentos cozidos pimentão a uma temperatura de retenção quente inadequada de 53f. Todos os alimentos tcs de retenção a quente devem manter um... Ver Maisa temperatura mínima de 135f em todos os momentos. Instruído a descartar. Violação de prioridade. 7-38-005. Citação emitida.
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: não encontrou termômetros dentro de qualquer refrigeradores no local. Numa unidade de armazenamento de alimentos com refrigeração mecânica ou quente, o sensor de um dispositivo de medição de temperatura deve estar localizado para medir a temperatura do ar ou uma temperatura simulada do produto na parte mais quente de uma unidade mecanicamente refrigerada e na parte mais fria de uma unidade de armazenamento de alimentos quentes. Instruído a fornecer.
40. Limpeza pessoal
- comentários: encontraram manipuladores de alimentos sem restrição de cabelo. Todas as pessoas devem usar restrições eficazes para o cabelo, tais como redes de cabelo, bonés de beisebol ou viseiras de sol, onde o cabelo está coberto e contido. O spray de cabelo não é adequado. Devem ser utilizados sistemas de retenção para bigode ou barba para todos os pêlos faciais com um comprimento superior a 1 (1) polegada de comprimento.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou 2 tábuas de corte em cima do alcance no congelador na área de preparação descoloridas com cortes profundos. Instruído a ressurgir ou re-colocar e manter.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou todas as prateleiras em alcance em refrigerador preenchido com um acúmulo de um cinza, difusa, molde como substância. Instruído a desinfetar magra e manter.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não encontrou água quente no local (pias de lavagem das mãos, pias de utilidade, pia compartimento 3, pia de preparação). Os sistemas de produção e distribuição de água quente devem ser suficientes para satisfazer as necessidades máximas de água quente em todo o estabelecimento de alimentos a retalho. Violação de prioridade. 7-38-030 (c). Citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrado líquido permanente no tubo de piso, disse tubo está ligado à máquina de refrigerante encaixotado localizado na preparação de alimentos e dispensador de refrigerante localizado na área de preparação de alimentos frente. Instruído para remover líquido, limpar, higienizar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrado refrigerante/máquina de gelo localizado na preparação da frente, tubos de drenagem observados submersos em em tubo de drenagem de chão. Um intervalo de ar entre a entrada de abastecimento de água e a borda de nível de inundação do dispositivo de encanamento, equipamento ou equipamento não alimentar deve ser pelo menos o dobro do diâmetro da entrada de abastecimento de água e não pode ser inferior a 25 mm (1 polegada). Instruído para reair e manter. Violação de prioridade. 7-38-030 (c). Citação emitida.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: encontrou todos os equipamentos de encanamento em todos os banheiros suja. Os equipamentos de encanamento, como lavatórios, sanitários e mictórios, devem ser limpos sempre que necessário para mantê-los limpos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou uma quantidade excessiva de restos de alimentos acumulados e acumulação de graxa, no chão sob todos os equipamentos de cozinha. Deve limpar higienizar e manter. Encontrado água parada sob a máquina de gelo e lavatório de mãos na mesma área. Instruído a remover e manter.
61. Relatório de resumo exibido e visível para o público
- comentários: relatório resumido encontrado publicado na área traseira da preparação de alimentos. Gerente instruído a postar relatório de resumo em local visível para os clientes verem. Violação prioritária da fundação. 7-42-010 (b)
Origem: chicago.gov Veja menos”
Prestável
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As delícias de Porto Rico, 4821 W Armitage Ave, Chicago, IL, EUA
Las Delicias De Puerto Rico, 4821 W Armitage Ave, Chicago, IL 60639, USA
13 de abril de 2021 09:01
“Data de relatório: 7 abr 2021
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: observou um recipiente de frango cru armazenado ao lado do recipiente aberto de repolho fatiado e cachos de cilandro dentro 2-door prep cooler. Gerente instruído para armazenar itens alimentares de acordo com o cód... Ver Maisigo alimentar para evitar contaminação. Violação de prioridade 7-38-005. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou evidência de atividade barata dentro das instalações. Encontrado quatro baratas vivas rastejando no chão atrás de 3 portas geladeira alta na área de preparação da frente. Instruído a limpar e higienizar a área afetada e onde for necessário. Serviço adicional de controle de pragas é necessário para eliminar a atividade de pragas. Violação de fundação prioritária 7-38-020 (a). Citação emitida.
40. Limpeza pessoal
- comentários: empregado observado não usando restrição de cabelo enquanto a comida está sendo preparada e servida. Deve usar restrições de cabelo em todos os momentos a comida é preparada e servida.
41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: observados limpando panos armazenados em cima das tabelas de preparação. Deve devidamente armazenados limpando panos em uma solução higienizante quando não estiver em uso.
48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- observações: não existem tiras de ensaio químicas no local para medir a concentração de desinfetante no lavatório de 3 compartimentos. Instruído para fornecer kit de teste de cloro e manter a base prioritária 7-38-005. Citação emitida.
48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: vasos de cozinha observados que são muito grandes para lavar enxaguar e higienizar em pia de 3 compartimentos. Instruído para fornecer equipamentos removidos. Deve instalar pia maior para submergir totalmente ou fornecer um procedimento alternativo aprovado. Violação de fundação prioritária 7-38-025.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: 49 interiores e exteriores de todos os cozinheiros alinham equipamentos com graxa e detritos alimentares. Exterior e interior da linha cozinheiros congelador caixa com detritos de alimentos e construído acumulação de gelo. Deve limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados no chão sob ao redor e atrás de equipamentos de cozinha. Deve limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a acumulação de poeira pesada em aberturas de ventilação em banheiros clientes. Deve limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: todos os itens armazenados em todo o armazenamento traseiro deve ser elevado 6 polegadas do chão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados em drenos chão em todas as instalações. Deve limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas na parede na área de armazenamento de alimentos traseira. Deve selar aberturas e mantém.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: acumulação de graxa observada no exaustor e filtros acima do equipamento de cozimento. Deve limpar e manter.
Origem: chicago.gov Veja menos”
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Foxtrot Market - Wicker Park, 1722 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
Foxtrot Market, 1722 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
13 de abril de 2021 09:01
“Data de relatório: 7 abr 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou uma cidade válida de Chicago Food Service gerente de saneamento no local, enquanto o controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança (leite) está sendo... Ver Maisservido ao público. Um gerente de saneamento e certificado válido da cidade de chicago food service devem estar sempre no local, enquanto os alimentos tcs são preparados e servidos ao público. Violação prioritária da fundação. 7-38-012. Citação emitida.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou retenção fria inadequada, encontrou leite e creme em temperaturas que variam de 48f - 53f. Instruído a descartar, mantenha sempre todos os alimentos tcs de retenção a frio em 41f ou abaixo em todos os momentos. Gerente descartou todos os referidos alimentos tcs, custo de todos os alimentos $5. Violação de prioridade. 7-38-005. Citação emitida.
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: encontraram refrigeradores que faltam termômetros. Deve fornecer.
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: encontrado hummus nomeado no self-service item alimentar pré-embalado. Encarregado de indicar o nome comum dos géneros alimentícios, uma lista de ingredientes e subingredientes em ordem decrescente de predominância, em peso, incluindo uma declaração de corantes artificiais, aromas artificiais e conservantes químicos, se contidos nos géneros alimentícios; uma declaração precisa da quantidade líquida de conteúdo ; o nome e o local de actividade do fabricante, embalador ou distribuidor; e o nome da fonte alimentar para cada alérgeno alimentar principal contido no alimento
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: encontrado casos de vinho, e vários congeladores armazenados diretamente sob linha de esgoto. Gerente instruído para remover os referidos itens ou encase esgoto para evitar a contaminação.
40. Limpeza pessoal
- comentários: encontraram funcionários na área de preparação de alimentos sem restrições capilares. Todas as pessoas devem usar restrições capilares eficazes, como redes de cabelo, bonés de beisebol, ou viseiras de sol, onde o cabelo é coberto e contido. O spray de cabelo não é adequado. Devem ser utilizados sistemas de retenção para bigode ou barba para todos os pêlos faciais com um comprimento superior a 1 (1) polegada de comprimento.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: encontrou uma acumulação de restos de comida e cabelo localizados no alcance no congelador ao lado da pia de utilidade. Gerente instruído para limpar higienizar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrado chão do porão de cimento não selado. Deve fornecer pisos suaves e facilmente limpáveis em todo o porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou desordem desnecessária localizada no canto do porão ao lado de congeladores profundos. Deve remover, limpar, higienizar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrado dreno chão sob 3 pia comp na área de preparação de alimentos frente suja preenchido com substância desconhecida preto, e lodo. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter.
Origem: chicago.gov Veja menos”
Prestável
Dion's, Coors Boulevard Northwest, Albuquerque, NM, Estados Unidos
Sintomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Dion's, 121 Coors Blvd NW, Albuquerque, NM 87121, USA
13 de abril de 2021 06:35
“Eu comi carne assada sub com grego começou a arrotar gosto ovo e agora eu estou vomitando e tem diarréia aquosa muito ruim Veja menos”
Prestável