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    Produto: Sub

    Atualizado: 7 de dezembro de 2022 23:23
    Data de encerramento: 2022-12-06
    Detalhes: Os alimentos estão sujeitos à contaminação por vermes.
    Fonte: Condado de Santa Clara Veja menos
    1.6K


    Data de encerramento: 2022-12-07
    Detalhes: Os alimentos estão sujeitos à contaminação por vermes.
    Fonte: Condado de Santa Clara Veja menos
    1.6K


    A Northern Food I/E Inc. de Westbury, NY, está retirando todos os lotes e códigos de seus pacotes de 8,3 onças (235 gramas) de “jujuba adoçada Lukai” porque podem conter sulfitos não declarados. Pessoas com sensibilidade severa aos sulfitos correm o risco de reações graves ou fatais... Ver Mais se consumirem este produto. A lembrada “jujuba adoçada Lukai” foi distribuída em todo o país. Nenhuma doença ou reação adversa envolvendo este produto foi relatada até o momento.

    O produto vem em uma embalagem de plástico vermelho e amarelo de 8,3 onças. O código UPC do produto é 6921996166881.

    O recall foi iniciado após uma amostragem de rotina pelos inspetores de alimentos do Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York e análises subsequentes pelo pessoal do Laboratório de Alimentos revelaram que o produto contendo sulfito foi distribuído em embalagens que não revelaram a presença de sulfitos.

    Os consumidores que compraram pacotes de 8,3 onças de “jujuba adoçada Lukai” devem devolvê-los ao local de compra para obter um reembolso total.

    Caso você tenha sofrido danos causados por ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

    Nome da empresa: Northern Food I/E Inc.
    Nome da marca: Lukai
    Produto recolhido: Jujuba adoçada
    Motivo do recall: Sulfitos não declarados
    Data de recall da FDA: 07 de dezembro de 2022

    Fonte: fda.gov
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    A FDA anunciou o recall de 126.900 libras de farinha de trigo integral fina BBU a granel AA-50251, Bulk Tanker e SG Whole Wheat Fine Flour 2.000 libras da Ardent Mills, LLC devido à presença potencial de materiais estranhos, especificamente pequenos pedaços de aço inoxidável de um... Ver Mais equipamento de fresagem que foi descoberto durante uma inspeção investigativa. Esses produtos foram distribuídos para centros de distribuição em CA e IA.

    Os produtos recolhidos são:
    - Farinha de trigo integral fina BBU a granel AA-50251, tanque a granel, 0083840839
    - Farinha fina de trigo integral SG, 2.000 libras, Tote-AA, 918345; 918346

    O recall foi iniciado em 18 de maio de 2022 e seu status está completo.

    Os clientes que compraram os produtos afetados podem estar sujeitos à infestação se não forem devidamente inspecionados quando recebidos, manuseados e armazenados. Para reduzir o risco de infestação, o cliente deve garantir que possui procedimentos adequados de inspeção de recebimento de mercadorias e deve armazenar o produto em uma área limpa e seca e bem ventilada.

    Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

    Fonte: accessdata.fda.gov
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
    Fonte suspeita: Seafood
    Início: 1,5-2 horas
    Duração: Vai durar 12 horas, mas parece estar diminuindo
    Doente: 2 | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia Veja menos
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    Data do relatório: 5 de dezembro de 2022
    16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
    - comentários: a máquina de lavar louça de baixa temperatura observada na barra frontal não higieniza adequadamente os equipamentos e utensílios de alimentos. Cloro ppm 0. Gerente instruído a reparar... Ver Mais e manter. A máquina de lavar louça está marcada para inspeção e não deve ser usada até ser reinspecionada pelo Departamento de Saúde de Chicago. Citação prioritária 7-38-025 emitida

    16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
    - comentários: substância semelhante a mofo observada no interior das máquinas de gelo na área de preparação e no armazenamento a seco traseiro. (gelo usado para consumo humano). Instruiu a pessoa responsável a descartar o gelo e higienizar a máquina e fazer a manutenção. Fundação prioritária 7-38-025. Citação emitida.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: observou vários detritos e sujeira no chão em toda a área traseira de preparação e armazenamento a seco. Pessoa encarregada de limpar e manter.

    60. Violação principal anterior corrigida
    - comentários: violação central anterior observada do relatório #2537765, datado de: 11/4/2021, não corrigida: #58, nenhum treinamento sobre alérgenos, conforme exigido para gerentes certificados da cidade de Chicago. Instd para obter treinamento e manter a certificação no local. Pessoa encarregada de entrar em conformidade e manter.

    Fonte: chicago.gov
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    Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
    3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
    - comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

    10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente... Ver Mais fornecidas e acessíveis
    - comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia da área do bar.

    16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
    - comentários: observou acúmulo excessivo de substância viscosa preta no painel interno da máquina de gelo e gotejamento no gelo dentro da máquina. Deve remover o gelo, limpar e higienizar a máquina e fazer a manutenção. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)

    38. Insetos, roedores e animais não presentes
    - comentários: evidências observadas de aproximadamente 50 ou mais excrementos de camundongos na prateleira inferior da mesa de vapor, mesa de grelha, mesas de preparação, no chão, embaixo do equipamento de cozinha e mesas de preparação. Deve remover excrementos, limpar e higienizar as áreas. Recomenda-se que um operador de controle de pragas atenda às instalações em ou após 12/1/22. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)

    38. Insetos, roedores e animais não presentes
    - comentários: observou que uma lacuna ao longo da parte inferior da porta de saída oeste deve fazer com que a porta se encaixe bem.

    43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
    - comentários: colher de gelo observada armazenada em cima da máquina de gelo no porão. Deve remover e armazenar em um recipiente limpo.

    44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
    - comentários: deve inverter utensílios multiuso nas mesas de preparação e em cima dos refrigeradores.

    47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
    - comentários: deve remover o papel alumínio forrado na grelha e preparar as mesas na cozinha.

    49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
    - comentários: deve limpar os detritos acumulados nas estantes em um refrigerador de vidro de 2 portas, alcançar o freezer, preparar mesas.

    51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
    - comentários: não observou nenhum dispositivo de refluxo em ambas as máquinas de gelo no porão, para ser visto, a manutenção deve fornecer e manter.

    51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
    - comentários: deve reparar ou substituir o tubo com vazamento na pia traseira da área de preparação.

    53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
    - comentários: observou que nenhuma lata de lixo com tampa na frente do banheiro feminino deve fornecer e manter.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: deve reparar ou substituir ladrilhos danificados, quebrados e ausentes na área do bar, do corredor aos banheiros na frente e quando necessário, ladrilhos de teto manchados na área de jantar traseira, falta de base de parede e lacunas na área da cozinha.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: deve limpar os detritos acumulados do piso embaixo, ao redor e ao longo das bases das paredes em todas as áreas do bar, porão e cozinha.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: deve elevar, remover e organizar uma grande quantidade de bagunça no chão e longe das paredes em todos os quartos do porão.

    56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
    - comentários: deve colocar o equipamento de cozinha completamente sob o capô de ventilação.

    58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
    - comentários: observou que nenhum treinamento de alérgenos alimentares para gerentes de alimentos deve fornecer e manter.

    Fonte: chicago.gov
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    Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
    2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
    - comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (ovos)... Ver Mais foi preparado e servido. Instruído Um gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago deve estar sempre no local com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago publicado no local, enquanto os alimentos estão sendo preparados e servidos. Violação prioritária da fundação 7-38-012, citação emitida.

    5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
    - comentários: não observou nenhum procedimento de vômito e diarréia ou kit de limpeza no local durante a inspeção. Instruído a realizar esse procedimento junto com o equipamento necessário para limpeza no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.

    10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
    - comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos na pia para lavar as mãos na área de preparação de alimentos em frente ao exaustor de ventilação. Instruído a fornecer a referida sinalização e manutenção para lavagem das mãos.

    16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
    - comentários: observou um excesso de substância viscosa preta se acumulando no painel interno da máquina de gelo e pingando no gelo para consumo humano. Instruiu o gerente de que eles deveriam remover o acúmulo, limpar e higienizar. Além disso, os instruiu a não usar o gelo atualmente dentro da máquina de gelo. Fundação prioritária 7-38-005, citação emitida.

    38. Insetos, roedores e animais não presentes
    - comentários: observou baratas mortas em toda a área de preparação de alimentos no chão nas seguintes áreas: embaixo da pia de três compartimentos, nas paredes de toda a instalação, especialmente acima da pia de três compartimentos, e nas armadilhas adesivas em toda a área de preparação de alimentos. Instruído a remover todos os insetos mortos na área de preparação de alimentos, limpar, higienizar e manter.

    38. Insetos, roedores e animais não presentes
    - comentários: observou mais de 15 camundongos caindo no sistema de ventilação, no chão e nas caixas na área de armazenamento seco da instalação. Também observei uma barata viva no dispensador de sabão na área de lavar louça. Recomenda-se consultar a empresa de controle de pragas antes de ser inspecionado novamente. Também deve remover completamente os excrementos, limpar e higienizar a área afetada e também limitar a atividade das baratas no local antes de serem inspecionadas novamente. Fundação prioritária #7 -38-020 (a), citação emitida.

    39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
    - comentários: observou a instalação usando a água quente da cafeteira na área de preparação de alimentos para o balde de esfregão. Instruído a utilizar a pia utilitária/pia de esfregão para evitar possíveis contaminações.

    47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
    - comentários: detritos observados se acumulam sob as estantes das mesas de preparação de alimentos em toda a instalação. Instruído para limpar, higienizar e manter.

    47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
    - comentários: observou o uso excessivo de caixas de leite para métodos de elevação em toda a instalação, especialmente no freezer. Instruído a remover todas as caixas de leite usadas como métodos de elevação e substituí-las por estantes adequadas que sejam lisas e de fácil limpeza e manutenção.

    53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
    - comentários: não observamos receptáculos com tampas nos banheiros e vestiários de todos os gêneros. Instruído a fornecer e manter.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: observou os andares em toda a instalação não mantidos. Havia utensílios de cozinha (colheres) e grandes detritos acumulados na área onde os pratos estavam armazenados, na lateral da máquina de gelo e embaixo da pia de três compartimentos. Instruído a limpar, higienizar e manter o pavimentos.

    56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
    - comentários: observou filtros danificados criando uma abertura nos filtros da coifa de ventilação. Instruído a reparar e manter os referidos filtros.

    60. Violação principal anterior corrigida
    - comentários: principais violações anteriores não corrigidas a partir de 10/08/2019, o relatório #2315481 #55 constatou que pisos não estavam limpos sob estantes em áreas secas de armazenamento. Deve limpar e higienizar. #found sem exaustão de teto para banheiro de funcionários. Deve fornecer. Fundação prioritária 7-42-090, citação emitida

    Fonte: chicago.gov
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    Domingo à noite depois de comer um presunto daqui, não tenho certeza. Vomitei e diarréia. Melhor depois de um dia horrível Não, foi a única coisa que eu comi naquele fim de semana. Não tenho certeza do que no submarino era ruim | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando Veja menos
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    O FSIS anunciou o recall de aproximadamente 2.400 libras de produtos de pão de presunto e queijo prontos para consumo pela Kraft Heinz Foods Company, em Kirksville, Missouri, devido à possível contaminação cruzada com produtos subprocessados. Esses produtos foram enviados para centros de distribuição em Ohio e... Ver Mais Virgínia e posteriormente distribuídos para vendas no varejo. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos.

    Os seguintes produtos estão sujeitos a recall:
    • Pacotes rígidos embalados a vácuo de 16 onças contendo “Oscar Mayer Ham & Cheese LOAF” com códigos de “07 de fevereiro de 2023 20:40 7B” a “07 de fevereiro de 2023 22:16 7B” no rótulo.

    Os produtos de pão de presunto e queijo prontos para consumo foram produzidos em 10 de outubro de 2022.

    O problema foi descoberto quando o estabelecimento notificou o FSIS de que o produto foi fatiado no mesmo equipamento do produto que havia sido subprocessado, e o equipamento não foi limpo entre as rodadas do produto subprocessado e totalmente cozido.

    O FSIS teme que algum produto possa estar nos refrigeradores ou freezers dos consumidores. Os consumidores que compraram esses produtos são incentivados a não consumi-los. Esses produtos devem ser jogados fora ou devolvidos ao local de compra.

    Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

    Fonte: fsis.usda.gov
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