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Produto: Tortilla
Data do relatório: 19 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou pias de lavagem das mãos obstruídas na área de preparação frontal e na área de preparação traseira (bloqueadas por carrinho rolante e equipamento na bacia... Ver Mais da pia) instruídas a remover obstruções e manter um caminho livre para acessibilidade. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-030 (c)
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma provisão de secagem das mãos na pia de lavagem frontal. Toalhas de papel fornecidas durante a inspeção. O gerente instruiu o gerente a fornecer e manter em todos os momentos, consulte acima a citação emitida 7-38-030 (c) como base prioritária.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: notou que o painel interior da máquina de gelo não está limpo, acúmulo de detritos. Instruído a limpar e manter.
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: falta de divulgação para aconselhamento ao consumidor no menu. Instruído a divulgar no menu quais alimentos podem ser pedidos crus e/ou mal cozidos na hora (bife, ovos, ceviche) marcando com um asterisco ao lado desses itens específicos; e depois colocando-os em uma nota de rodapé que afirma que esses itens são servidos crus ou mal cozidos ou contêm (ou podem conter) ingredientes crus ou mal cozidos e também uma declaração de lembrete, como “consumir carnes cruas ou mal cozidas, aves, alimentos, mariscos ou ovos podem aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos, especialmente se você tiver uma violação prioritária de certas condições médicas 7-38-005
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 70 excrementos de camundongos no chão ao longo da base da parede e nos cantos. Na área frontal do bar, na área traseira de preparação de alimentos e no armazenamento traseiro. Instruído a remover todos os excrementos, limpar e higienizar as áreas afetadas, entre em contato com o controle de pragas para obter assistência. Fundação prioritária 7-38-020 (a), citação emitida.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: notou uma toalha desgastada cobrindo a massa na estação de tortilla. Instruiu o gerente a usar filme plástico para cobrir os alimentos enquanto não estiver em uso para evitar contaminação.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: juntas de porta na calçada no freezer rasgadas. Em vez de reparar e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: notou uma tábua de cortar desgastada na cozinha. Instruído a substituir e manter a superfície lisa e lavável.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou detritos de graxa e se acumulou embaixo da fritadeira. Instruído a limpar e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: exaustor notável na cozinha com acúmulo de poeira e detritos de graxa. Gerente instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov Veja menos
Eu comi meia lata de sopa de tortilla de frango Progresso no jantar ontem à noite. Então comecei a sentir sintomas. Em seguida, vomitar por volta das 22h até a 1h da manhã com diarréia ainda às 4h. Eu era o único na família doente e o único que comeu a sopa. A data de validade é 11/2024. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
A Village Bakery emitiu um recall para seus White Tortilla Wraps devido à presença potencial de peças de metal. O produto afetado foi distribuído nas lojas Aldi.
O produto recolhido é o Village Bakery 8 Tortilla Wraps White, vendido em embalagens de 8x62g. O recall afeta todas... Ver Mais as datas de validade do produto. O produto carrega uma notificação de alerta de 2024.09.
Foi solicitado aos varejistas que retirassem o produto da venda e exibissem avisos de recall no ponto de venda. Os consumidores são aconselhados a não consumir o produto.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-specific-batches-of-village-bakery-white Veja menos
A Signature Flatbreads UK está tomando a medida cautelar de fazer o recall do Village Bakery 8 Tortilla Wraps White devido à possível presença de metal, pois o produto pode ter sido adulterado. A possível presença de metal torna este produto inseguro para comer. Este produto foi... Ver Mais distribuído no Reino Unido.
Este é um incidente isolado e não está vinculado a outros avisos de informações de recall de produtos (PRINs) publicados recentemente sobre contaminação por metais. Nenhum outro produto Aldi ou Signature Flatbreads UK é afetado.
- Detalhes do produto:
Nome: Village Bakery 8 Tortilla Wraps White, tamanho da embalagem: (8x62g), melhor antes de todas as datas, até 29 de abril de 2024, inclusive
Este produto pode conter pedaços de metal que o tornam inseguro para comer.
Se você comprou o produto acima, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja de onde foi comprado para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Signature Flatbreads UK
Produto recuperado: Village Bakery 8 Tortilla Wraps White
Data de recall da FSA: 03/16/2024
Fonte: www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-09-2024 Veja menos
Comprei uma tigela de sopa de tortilla de frango, é a única coisa que comi naquele dia, na hora do almoço. Eu estava me sentindo mal naquela noite. Na manhã seguinte, vomitei a sopa, tive diarréia e febre. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre Veja menos
Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local na chegada enquanto os alimentos tcs eram preparados e servidos. Gerente instruído a garantir que um... Ver Mais gerente de alimentos certificado esteja sempre no local. O gerente de alimentos certificado chegou ao local aproximadamente 1 hora após o início da inspeção. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-012 emitida.
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum kit ou procedimento de limpeza de fluidos corporais no local. Gerente instruído a fornecer kit e procedimentos de limpeza de fluidos corporais. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-005 emitida.
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um funcionário da área de alimentação pegando o bife cru para cozinhar e depois tocar e preparar a tortilla de burrito sem lavar as mãos. Gerente instruído a garantir que os funcionários lavem as mãos em todas as fontes potenciais de contaminação cruzada. O funcionário lavou as mãos, trocou as luvas e descartou a tortilla. Violação prioritária 7-38-010 citação emitida
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhum lembrete de aconselhamento ao consumidor e declaração de divulgação no menu. Instruiu o gerente a adicionar um lembrete de aconselhamento ao consumidor e uma declaração de divulgação ao menu. Violação prioritária da fundação 7-38-005 nenhuma citação emitida
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou que a pia de 3 compartimentos não está em bom estado de funcionamento. Quando a água é drenada em um compartimento, outro inunda antes de voltar a descer. Instruiu o gerente a fazer a manutenção da pia de 3 compartimentos. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-025 emitida.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: poeira e detritos observados se acumulam nas prateleiras do refrigerador embutido instruiu o gerente a limpar.
Fonte: chicago.gov Veja menos
Data de encerramento: 02/15/2024
Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. A sala de armazenamento a seco da cozinha principal em uma pia de 3 compartimentos observou 55 insetos... Ver Mais voadores vivos voando e pousando em sacos de cebola, sacos de arroz, panelas limpas, caixas de tortilhas, recipientes de molho e tempero seco. **Aviso**
- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Refrigerador de vinho com balcão frontal - observou 3 excrementos de roedores embaixo do refrigerador de vinho. Barra frontal do balcão - observou 5 excrementos de roedores embaixo da mesa de bar no chão. **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida Veja menos
Data de encerramento: 01/23/2024
Violações:
- Alta prioridade - recipientes não alimentícios usados para armazenamento de alimentos - contato direto com alimentos. Sacos de compras usados para armazenar chips de tortilla
- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores... Ver Mais encontrados. Parte superior da máquina de lavar louça com mais de 30 excrementos**Reclamação do administrador**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida Veja menos
Comprei um burrito e notei que a primeira tortilla que eles puxaram foi imediatamente jogada fora. Em seguida, eles pegam a próxima tortilla On The Stack. Agora eu e meu filho de dois anos temos intoxicação alimentar. Diarréia e náuseas. Não é uma ótima maneira de conhecer a cidade pela primeira vez. | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos
Comprado às 9h45, às 11h30, vomitando incontrolavelmente às 3h30. Levado para o pronto-socorro Loma Linda Murrieta às 18h. Acredito que foi do espinafre no embrulho de frango que comi 1/2 no almoço. Conteúdo: tortilla, tiras de frango simples, espinafre, azeitonas, pimentão e molho chipotle. Não parei de... Ver Mais vomitar até que o último pedaço de espinafre saísse do meu sistema!! Quase 1:30 da manhã!! | Sintomas: Vomitando Veja menos