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Massa de trufas pode ser uma fonte de intoxicação alimentar. Em 2015, 159 indivíduos em D.C. relataram doenças gastrointestinais após comer uma refeição com óleo de trufas contaminado. O óleo estava contaminado com Salmonella. A infecção por Salmonella geralmente ocorre 12-72 horas após o consumo e está associada a cólicas estomacais e diarréia.
Última atualização: 12 de outubro de 2023Produto: Truffle pasta
Macarrão trufado, Al Baretto San Marco, Via Marsala, Milão, Cidade Metropolitana de Milão, Itália
há 5 meses
A pior intoxicação alimentar. Comi aqui para jantar, comprei macarrão trufado, acordei às 2h com náuseas e tonturas. Eu estava vomitando das 2h às 14h no dia seguinte. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Tontura Veja menos
Macarrão com trufas de sexta-feira Não | Sintomas: Vomitando, Náusea, Diarreia Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náuseas, vômitos, cólicas
Fonte suspeita: macarrão trufado, cheesecake, kaymak
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Cãibras Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: macarrão trufado
Início: 12 a 24 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Não tenho certeza | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
Truffle Pasta, Cingapura
há 7 meses
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, calafrios
Fonte suspeita: macarrão trufado
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Vomitando, Calafrios Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: macarrão trufado
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia Veja menos
Geppos Italiano - Avenida Desembargador Moreira - Aldeota, Fortaleza - Estado do Ceará, Brasil
há 8 meses
Macarrão com trufas
Eu tive muita diarréia, vômito | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Macarrão com trufas, Òrrius, Barcelona, Espanha
há 10 meses
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: macarrão com trufas
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia Veja menos
Eu comi uma massa de trufas muito boa aqui. Mas acordei à noite se sentindo muito mal e vomitei no dia seguinte. | Sintomas: Diarreia, Vomitando Veja menos
massa trufada, restaurante Lido e bar de champanhe no The Surf Club, Collins Avenue, Surfside, FL, EUA
há 11 meses
A comida tinha um sabor incrível. Eu pedi sua massa especial de trufas. O garçom raspou metade daquela trufa no meu prato. Estava delicioso. Mas depois de algumas horas, tive ondas de calor e senti muitas náuseas. Não consegui dormir a noite toda. Foi uma experiência miserável. Mais tarde - diarréia e vômito. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos