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Os vegetais são uma das fontes mais prováveis de intoxicação alimentar. Legumes que geralmente são comidos crus como alface são particularmente de alto risco. A contaminação pode ocorrer quando está sendo cultivada e também no processamento. Entre 1973 e 2012, 85% dos surtos de intoxicação alimentar foram causados por hortaliças de folhas.
Última atualização: 18 de março de 2024Produto: Vegetable
Air India 451, Delhi, Índia
há 15 horas
Viajando da Espanha para a Índia, chego ao meu destino no voo AI 451 da Air India de Delhi para Vishakhapatnam em 18 de fevereiro de 2024. Nos ofereceram um almoço tardio a bordo, composto por um pãozinho de vegetais e um sanduíche de ovo mexido. Um... Ver Mais de nós que não almoçou não ficou doente. Nós dois que comemos o almoço adoecemos no dia seguinte. A diarréia piorou cada vez mais, até 22 de fevereiro, tivemos que ir à urgência, onde nos colocaram uma linha intravenosa. Logo recebemos alta no mesmo dia, mas depois minha condição piorou e, em 24 de fevereiro, comecei a ter febre forte, desmaiar, me sentir muito fraca, vomitar e perceber que não urinava há 3 dias. Eu lavava tudo o que bebia em menos de 10 minutos e estava gravemente desidratado. Fui hospitalizado rapidamente e permaneci na cama com uma linha intravenosa e antibióticos até 28 de fevereiro, quando recebi alta ainda muito fraca e sem me sentir bem. Meu voo de volta para a Espanha partiu do 29. Até aquele momento, eu não podia fazer outra coisa a não ser ficar no meu quarto de hotel. Análises posteriores na Espanha confirmaram uma infecção por Salmonella, Shigella e Escherichia coli enteroinvasiva, e recebi mais antibióticos. Aquele sanduíche arruinou uma viagem inteira e nunca mais vou confiar em comida de avião. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, fraqueza Veja menos
Primeiro, devo dizer que as outras 3 pessoas que pediram adoraram suas refeições. Sou vegetariano e só queria vegetais. Veio com tofu. Eu pedi o tofu de “dieta especial” com vegetais. Era garantido que não continha sal, açúcar, amido de milho ou MSG. Eu nem conseguia provar... Ver Mais os vegetais. Como o molho glúteno tinha gosto de pasta e sufocava o sabor de tudo, eu não comi muito. Acho que essa é a única razão pela qual eu não vomitei. Eu acordava a cada duas horas me esvaziando até restar apenas um desconforto líquido e enorme. | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos
O Frado no mercado Time Out. Comi salada de vegetais e arroz de pato. Começou a sentir náuseas depois de uma hora e depois teve diarreia sem parar por uma hora, eventualmente comecei a contar e vomitar um monte de carne de pato e casca de laranja (um ingrediente do prato). Experiência terrível! | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Lo mein e vegetais com brócolis e carne
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
Panda Express, EUA 1, Chester, VA, EUA
há 6 dias
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Panda express
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Informações adicionais: frango Kung Pao, arroz frito, vegetais, rolinhos primavera | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: sopa de lentilha da Amy, comida da Disneylândia
Início: outro: menos de 4 horas ou 24 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Nós... Ver Mais o compramos na Disneylândia cerca de 24 horas antes de eu ficar doente ou depois de comer a sopa de vegetais com lentilha da Amy, em 4 horas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia Veja menos
Eu comi um curry de vegetais com batatas fritas, arroz e salada. Comecei a me sentir mal em meia hora, depois passei a noite toda vomitando. | Sintomas: Vomitando Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, vômito, dor de estômago
Fonte suspeita: ramen instantâneo, ramen instantâneo de vegetais
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
Exuma, Bahamas
há 1 semana
6 de nós todos vomitando, comemos vegetais, peixe, frango, rum, tudo no dia anterior | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Tenho um prato de vegetais em 3/1/24 | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos