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    Visite nossas páginas de aprendizado para obter mais informações úteis ou envie-nos um e-mail: support@iwaspoisoned.com

    Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

    As asas de frango são um aperitivo popular, especialmente em reuniões e eventos esportivos. Eles podem causar intoxicação alimentar por serem deixados de fora por muito tempo ou por cozimento insuficiente. Frango cru pode ser contaminado com bactérias Campylobacter, Salmonella e Clostridium perfringens. Isso pode causar dor abdominal, cãibras e diarréia e vômitos prolongados.

    Última atualização: 20 de fevereiro de 2024

    Produto: Wings

    Fiz o pedido pelo aplicativo e, quando chego lá, eles nunca haviam recebido meu pedido. Mostrei que paguei, eles começaram a falar em um idioma diferente, afirmando que não sabiam se queriam fazer minhas asas porque não acreditavam em mim. Perguntando um ao outro o que eles... Ver Mais achavam, como se eu fosse um golpista. Examinei meu pedido várias vezes. Perguntei meu nome várias vezes antes de finalmente acertarem. Perguntei meu número quando fui contar meu número, ela saiu, então eu pegaram a passagem e anotei meu número. Ela voltou e reescreveu meu número, mas anotou meu número errado. Eu contei a ela e ela pareceu zangada. Eu e meu amigo esperamos mais de 30 minutos e finalmente saímos para comer. Quando terminei de comer, imediatamente senti náuseas, disse ao meu amigo que acho que eles fizeram alguma coisa com a minha comida. no dia seguinte, acordei com ressaca e tive diarréia como água pura. Eu tive isso o dia todo e atualmente estou no terceiro dia de diarréia com náuseas... Não peido há um dia e meio porque estou constantemente com diarréia... | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos
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    Sábado à noite, 17.02.24, pedi asas de frango por volta das 21h no jardim zoológico. 3 horas depois de comê-las, tive que cuspi-las completamente de novo. Náuseas, febre, diarréia e parto continuaram até a noite de domingo. Relaxa no domingo durante o dia.
    Por favor, verifique e encaminhe! | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios Veja menos
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    Data do relatório: 15 de fevereiro de 2024
    35. Métodos de descongelamento aprovados usados
    - comentários: observou 4 caixas e pacotes de alimentos tcs congelados, como: asas de frango, pontas de porco, rabo de porco, peixe embalado em temperatura ambiente nos corredores comerciais próximos à área de... Ver Mais preparação de carne/frutos do mar. Instruiu o gerente de que deixar alimentos congelados em temperatura ambiente não é aplicável. O gerente instruiu os funcionários a colocarem todo o produto em unidades de retenção a frio.

    36. Termômetros fornecidos e precisos
    - comentários: não observou nenhum termômetro de haste de sonda para medir a temperatura dos alimentos. Deve fornecer. Fundação prioritária 7-38-005, citação emitida

    38. Insetos, roedores e animais não presentes
    - comentários: infestação de pragas observada. Aproximadamente mais de 1.000 excrementos de camundongos em toda a instalação. As seguintes áreas foram observadas com excrementos de camundongos no chão: no interior do refrigerador com produtos armazenados no interior, área de serviço frontal na entrada, na área de descarte/embalagem de caixas, ao redor dos aquários com peixes vivos do outro lado da área de preparação de carne/frutos do mar, sob as mesas de preparação de alimentos na área de preparação de carne/frutos do mar, na área da pia de esfregão, fora dos banheiros, perto a área de coleta verde na área comercial, o armário elétrico na frente, no escritório, atrás de unidades de refrigeração no corredor comercial e sob os paletes no no porão, atrás do balcão de atendimento e nos corredores comerciais, especialmente onde o pummeto, frutas e vegetais são armazenados. As seguintes superfícies foram observadas com excrementos de camundongos: nos paletes no porão, nas prateleiras do corredor comercial, especialmente onde os cogumelos secos são armazenados, no cortador e na mesa onde o fatiador é armazenado na área de preparação de carne/frutos do mar, na borda da parede perto da área verde de coleta e nas caixas na área de armazenamento onde o fogão a gás portátil é armazenado, no interior inferior da unidade de refrigeração perto dos banheiros, nas estantes atrás do balcão de atendimento frontal. Instruído a eliminar a atividade de pragas, limpar, higienizar as áreas afetadas e recomendou entrar em contato com o controle de pragas para obter um serviço. Violação prioritária 7-38-020 (a), citação emitida

    39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
    - comentários: alimentos secos observados, como carne de porco seca, peixe e moluscos, armazenados em todas as áreas comerciais da instalação em recipientes abertos. Instruído: coloque todos os alimentos em recipientes lisos, fáceis de limpar e capazes de fechar e evitar a contaminação dos clientes.

    48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
    - comentários: observou que faltavam três tampas para a pia de três compartimentos na instalação. Instruído a fornecer tampas de pia adequadas e manter.

    49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
    - comentários: acúmulo observado de escamas no protetor contra respingos e na parte superior da pia de três compartimentos. Além disso, exibem unidades de retenção a frio nas lojas com acúmulo de restos de comida no interior do equipamento. Instruído a limpar e manter o referido equipamento.

    51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
    - comentários: observou um vazamento no tubo sob o compartimento de lavagem da pia de três compartimentos. Água vazando profusamente em um balde. Instruído a reparar e manter.

    54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
    - comentários: observou que as tampas de lixo externas estavam completamente ausentes em ambos os recipientes. Instruído a fornecer e manter tampas de lixeiras, para evitar o abrigo de roedores. Fundação prioritária 7-38-020 (b), citação emitida.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: observou que os pisos de toda a instalação não são mantidos, especialmente no refrigerador próximo à área de preparação de carne/frutos do mar, que tinha sangue animal fresco e velho. Além disso, deve elevar todos os itens do chão por toda parte a instalação. Instruído a limpar e manter.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: observou água parada no porão. Instruído a remover a água parada e manter.

    56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
    - comentários: observou uma lâmpada apagada acima da escada que vai para o porão e por todo o porão. Instruído a substituir todas as lâmpadas apagadas na área mencionada.

    Fonte: chicago.gov
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    1.5K


    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de cabeça
    Fonte suspeita: asas de frango
    Início: Menos de 4 horas
    Duração: 4 a 12 horas
    Doente: 3 pessoas
    Informações adicionais: Ainda não | Sintomas: cefaleia Veja menos
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    NÃO VÁ AQUI> toda a minha família estava sentada no pronto-socorro com dores extremas, cólicas, vomitando constantemente, todos estávamos desidratados, os calafrios eram terríveis, me sentindo absolutamente fracos. Então, muito obrigado, Zaxby está em Franklin NC. Somos frango empanado, asas desossadas, asas com osso e uma salada... Ver Mais com galinhas. Gostaria de anexar fotos, mas não tenho nenhum alimento, nem a embalagem em que estava e não consigo tirar uma foto do produto que sobrou. Não pensei em tirar uma foto honestamente, pensei que poderia confiar em uma empresa que faz apenas 1 carne para fazê-la corretamente | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras, Calafrios, desidratação, fraqueza Veja menos
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    Era meu aniversário ontem à noite e meu marido ganhou asas a meu pedido e 3 em cada 4 de nossos membros também estão vomitando diarreia e náuseas com arrotos desagradáveis. Nunca mais vou comer aqui porque não vale a pena ficar doente 🤢 | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Arrotar Veja menos
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, vômito, dor de estômago, dor de cabeça
    Fonte suspeita: Eu pedi asas e pizza
    Início: 4 a 12 horas
    Duração: 4 a 12 horas | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia Veja menos
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
    Fonte suspeita: Buffalo wild wings
    Início: 12 a 24 horas
    Duração: 12 a 24 horas
    Doente: 2 pessoas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia Veja menos
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    Encomendei asas que acabaram sendo feitas incorretamente, no entanto, ligo e avisei que não poderia voltar naquele dia porque era uma tempestade de neve. A senhora disse “não tem problema; venha sempre que tiver tempo”. Voltei no dia seguinte e recebi meu pedido - a equipe da... Ver Mais cozinha estava convencida de que as asas foram feitas corretamente na primeira vez, mas ainda assim fez um novo pedido. Cerca de uma hora depois de comer a comida, senti as piores dores de estômago que já senti na minha vida durante toda a noite até a manhã. As dores me acordaram várias vezes durante a noite, a ponto de eu pensar em ir ao hospital. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago Veja menos
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, vômito, dor de estômago, dor de cabeça
    Fonte suspeita: wingstop
    Início: 4 a 12 horas
    Duração: 12 a 24 horas
    Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia Veja menos
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    Últimos 30 dias