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Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

Você pode obter intoxicação alimentar de alimentos de café, como bolos, pães, pratos de café da manhã, sanduíches gourmet, sopas caseiras, saladas e massas.Náuseas e diarreiaele mais comumente relatou sintomas de intoxicação alimentar Corner Bakery e a maioria dos clientes citam frango como o principal culpado.

Última atualização: 7 de março de 2024

Corner Bakery

18 de dezembro de 2023 Eu comi um queijo cereja dinamarquês e meu estômago começou a doer logo depois. Mais tarde naquela noite, eu estava vomitando e tendo diarréia a noite toda. | Sintomas: Diarreia, Vomitando Veja menos
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Data do relatório: 13 de dezembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observaram insetos mortos no chão da área de preparação de alimentos do porão. Instruído a limpar e higienizar as paredes e em todos os cantos.

38. Insetos, roedores... Ver Mais e animais não presentes
- comentários: 6-202. 13 observaram um dispositivo de controle de insetos instalado acima do dispensador de refrigerante na área de preparação de alimentos. Instruído a remover e não instalar dispositivos de controle de insetos sobre o dispensador de refrigerante.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-204. 115 observou que um medidor de temperatura para a máquina de lavar louça de alta temperatura medindo inadequadamente a temperatura final de enxágue; no momento da inspeção, esse medidor estava medindo apenas até 150f. O inspetor verificou que a temperatura final de enxágue foi de 180f usando uma tira de teste de máquina de lavar louça de alta temperatura. Instruído a reparar para que o medidor de enxágue final da máquina de lavar louça de alta temperatura meça adequadamente a temperatura do enxágue ou substituição final. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-005.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 14 observaram a água fria incapaz de abrir na torneira esquerda da pia de 3 compartimentos. Instruído para reparar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 pisos observados precisam ser rejuntados pela área de lavagem de pratos e preparação de alimentos. Instruído para tornar todas as superfícies do piso lisas e fáceis de limpar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram restos excessivos de comida e sujeira no chão sob a máquina de lavar louça quente e nos ralos do piso na área traseira de preparação de alimentos e restos de comida e sujeira no chão na área frontal de preparação de alimentos ao redor das unidades de refrigeração e embaixo das prateleiras. Instruído a limpar tudo.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-501. 14 observaram a área de jantar do cliente com uma névoa esfumaçada devido ao cozimento. Instruído a reparar o sistema de ventilação para evitar fumaça no ar nas áreas de preparação de alimentos e na área de jantar do cliente.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 30 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 evidências observadas de atividade de insetos vivos no local. Observou cerca de 10 pequenas moscas vivas nas paredes da frente da estação de bebidas da área de preparação... Ver Mais de alimentos e no teto perto da pia traseira. Instruído a eliminar a atividade de moscas pequenas vivas, limpar e higienizar as áreas afetadas e recomendado entrar em contato com o controle de pragas para um serviço. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-020 (a).

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 observaram a porta de entrada frontal e a porta giratória da entrada frontal com uma folga de uma polegada na parte inferior dessas portas. Instruído a tornar essas portas bem ajustadas e à prova de roedores.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: 5-501. 17 não observaram nenhum receptáculo coberto dentro do banheiro feminino. Instruído a fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram pequenos detritos acumulados nas prateleiras inferiores de uma mesa de preparação e no condensador da unidade de refrigeração. Observou alguns pequenos detritos no chão ao lado da máquina de lavar louça e uma substância preta na parede ao lado da máquina de lavar louça. Instruído a limpar tudo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 pisos observados precisam ser rejuntados novamente pela área de preparação da lavagem da louça. Instruído para tornar todas as superfícies lisas e fáceis de limpar.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento de manipuladores de alimentos
- comentários: 2-102. 13 não observaram nenhum certificado de manipulador de alimentos disponível para análise do inspetor. Instruído a fornecer certificados de manipuladores de alimentos para revisão em todos os momentos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 observaram o gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago de plantão sem um certificado de treinamento de alérgenos. Instruído para atender aos requisitos.

Fonte: chicago.gov
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Meu filho e eu comemos frango à carbonara e uma sopa de batata. Estou com dor desde aquela noite com todos os outros sintomas mencionados. Meu filho vomita e tem diarreia. É horrível! Acabei de notar quantas pessoas estão reclamando | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Comeu meio sanduíche de lá na terça-feira, 28 de fevereiro. Minha esposa comeu metade de um panini, mas ela retirou o espinafre porque estava ruim, mas eu só percebi isso mais tarde. Algumas horas depois de comê-lo, senti dores de estômago e mal-estar e continuou durante a... Ver Mais noite até vomitar violentamente na manhã seguinte com conteúdo de sanduíche, incluindo espinafre. Não estou bem por mais alguns dias, mas não vou mais vomitar. Voltando para lá, mas também conheço problemas estomacais que circulam. Pode ter sido a preparação da comida ou da comida em si ou potencialmente de outra coisa, portanto, mantenha o relatório privado, mas acho que essa refeição provavelmente é a culpada. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Ontem e hoje, Eggs in the Anaheim scrambler daqui, sinto que não consigo respirar e já estou desidratada | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Vomitando, Outros, desidratação Veja menos
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Eu tive uma intoxicação alimentar grave ou um vírus estomacal há duas noites, comendo a carbonara de frango. Estou com fortes dores desde então. Os últimos dois dias foram literalmente um inferno para mim por causa de vocês. | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago Veja menos
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