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Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

Você pode obter intoxicação alimentar de alimentos de supermercado. Vômitos e diarreia são os sintomas mais comumente relatados de intoxicação alimentar Jewel-Osco. Os produtos relatados incluem alimentos preparados na hora, como frango assado e sushi, juntamente com alimentos embalados como pão e carne deli.

Última atualização: 19 de fevereiro de 2024

Jewel-Osco

Data do relatório: 14 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização para lavar as mãos na pia do porão, no banheiro feminino dos funcionários e nos banheiros masculinos e femininos do primeiro andar.... Ver Mais

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não foram fornecidos indicadores de temperatura de registro irreversíveis ou tiras/adesivos de teste para medir a temperatura da superfície dos utensílios/pratos (máquina de lavar louça de alta temperatura com medição de 182f). O gerente instruiu o gerente a fornecer tiras de teste de temperatura de superfície ou termômetro de registro irreversível (de superfície) para medir a temperatura da água dentro da máquina de lavar louça de alta temperatura. Fundação prioritária 7-38-005

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente as prateleiras metálicas de armazenamento com leite em pó e acúmulo de mofo dentro do refrigerador de laticínios.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: instruído a reparar a alça de torneira descascada (quente) na pia de mão na sala de descanso dos funcionários do 2º andar.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: o receptáculo do banheiro deve ser coberto dentro do banheiro feminino (porão, 1º andar, 2º andar). Instruído a fornecer capa/tampa.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a rejuntar ladrilhos (pela fritadeira) com costuras profundas na área de preparação/cozimento da delicatessen.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos ao longo das paredes e em todos os cantos dentro do refrigerador walk-in do resfriador de padaria.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruídos a limpar e manter detalhadamente os pára-raios com excesso de detritos e acúmulo de mofo verde no interior, produzem um refrigerador embutido. Deve limpar e manter detalhadamente a tampa do ventilador do condensador com acúmulo de poeira dentro do refrigerador da delicatessen.

Fonte: chicago.gov
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Quarta-feira, 7 de fevereiro de 2024, comprei, cozinhei e comi uma pizza congelada Signature Select de quatro queijos com crosta ascendente. Pouco depois, meu estômago doeu MUITO. Fui para a cama algumas horas depois. Aproximadamente 7 ou 8 horas após o consumo, eu estava vomitando, tive diarréia... Ver Mais e minha dor de estômago piorou significativamente. Eu só vomitei uma vez, mas continuei com diarréia e dores de estômago até quinta-feira, dia 8. Dor de estômago e diarréia ocorreram novamente ao meio-dia de sexta-feira, dia 9. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Data do relatório: 5 de fevereiro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão observado usado nas prateleiras do refrigerador walk-in da delicatessen. Instruiu a pessoa responsável a remover e manter a superfície lisa e... Ver Mais de fácil limpeza.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de sujeira nas prateleiras de toda a instalação na área de delicatessen, padaria e carne. Pessoa encarregada de limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado de sujeira e lixo sob prateleiras na área de armazenamento traseira (onde os itens da Starbucks são armazenados). Pessoa encarregada de limpar e manter os detalhes.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: buracos observados na parede do banheiro unissex do 1º andar. Observou que a tração da porta no lado interno da porta do refrigerador localizada na padaria estava rachada e quebrada. Instruiu a pessoa responsável a consertá-la e torná-la lisa e fácil de limpar.

Fonte: chicago.gov
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: torta de frango ou vegetais
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Minha filha e meu genro ficaram muito doentes! Náuseas, vômitos, diarréia. Minha filha... Ver Mais acabou indo ao pronto-socorro porque estava muito desidratada e doente! Suspeitei da torta de frango ou de vegetais cortados do Jewel-Osco local. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, desidratação Veja menos
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Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: mãos observadas no banheiro dos funcionários não abastecido com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o sabonete para as mãos deve estar sempre... Ver Mais disponível nos lavatórios. Os manipuladores de alimentos obtiveram sabonete para a pia manual durante o período da inspeção. Violação prioritária da fundação #7 -38-030 (c). Citação emitida.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel na pia da área de preparação da padaria. Pessoa responsável informada de que toalhas de papel devem estar sempre disponíveis nas pias manuais. O manipulador de alimentos obteve uma toalha de papel para a pia manual durante o período de inspeção. Violação prioritária da fundação #7 -38-030 (c).

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou restos de carne solta dentro da máquina de embalagem de carne no departamento de carnes. Instruído a limpar detalhadamente e aumentar a frequência de limpeza desta máquina de embalagem. Deve ser mantido em todos os momentos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo de graxa observado no chão sob o equipamento de cozinha na área traseira de preparação da delicatessen. Instruído a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: tubos de pia para lavar as mãos vazando na área frontal de preparação de carne, sala de embalagem de carne e banheiro masculino dos funcionários do lado esquerdo. Deve reparar... Ver Mais e manter os sumidouros.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou alguns tetos/telhas de teto danificados pela água na área de produção refrigerada. Deve substituir/reparar telhas de teto/teto danificadas na área de produção refrigerada.

Fonte: chicago.gov
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Comprei jumbalya preparada na seção refrigerada da Jewell Bosco em River Forest il. Comprei em 1 de janeiro de 2024. Minha Hana, tive vômitos violentos de projéteis por cerca de 6 horas - começando 90 minutos depois de comê-lo. Eu vomitei 17 vezes no abdômen, pensei que... Ver Mais precisava ir ao pronto-socorro. Meu marido estava violentamente, eu também estava com vômitos, calafrios e fortes dores de cabeça. Tenho certeza de que foi causado pela comida. Temos 66 anos e não íamos sair de jeito nenhum. Só quero que eles saibam que não podem servir comida ruim, parecia horrível. | Sintomas: Vomitando, cefaleia, Calafrios Veja menos
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comi bacon pela manhã (3 pedaços) e mamãe também, ao meio-dia, eu estava com diarereaha, lodo preto e vomitando ao mesmo tempo, às 4:00 eu estava tão cansada, dormi o dia seguinte inteiro, praticamente no terceiro dia, me sentindo melhor | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, fadiga Veja menos
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Eu comi 4 fatias de bacon em fatias grossas Smithfield em sanduíches de blt. Foi frito até ficar crocante. A alface e o tomate estavam bem lavados. e não foi a primeira vez que comi exatamente esses vegetais. Cerca de 7 horas depois, tive diarréia aquosa severa... Ver Mais e vômitos de projéteis ao mesmo tempo. Nunca tive muita febre e suspeito de intoxicação química por um patógeno. eu tive salmonela antes. não era isso. Estou em repouso na cama principalmente desde a manhã de sábado. Meu peito ainda dói 4 dias depois. enquanto vomitava, estava muito salgado. Além disso, parecia que algo “neutralizou” meu digestão. minhas fezes eram “separadas” de óleo/água/material fibroso. meu vômito era quase sempre claro, amarelo e aquoso com pouca comida. (7 horas depois). não era verde brilhante como com salmonela. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre Veja menos
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