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Relatórios de segurança alimentar: Mariano's

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Mariano's / Stan's Donuts, 40 S Halsted St, Chicago, IL, USA

há 2 semanas • detalhes

Durante a inspeção por reclamação, os inspetores encontraram várias violações significativas das normas de segurança alimentar. Algumas pias para lavagem das mãos estavam bloqueadas, uma não tinha sabão e outra não tinha toalhas de papel; esses problemas foram corrigidos durante a inspeção e uma notificação foi emitida.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's 8516, 2112 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 2 semanas • detalhes

Os inspetores encontraram uma violação significativa de segurança alimentar envolvendo alimentos quentes que não estavam sendo mantidos na temperatura adequada. As enchiladas de frango cozidas no buffet de manutenção a quente registraram 96,4 °F, e os burritos de frango cozidos registraram entre 122,4 °F e 125,1 °F.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's 8527 Ukranian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2026
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de mariscos, destruição de parasitas
- comentários: observadas etiquetas de mariscos sem a data do último item vendido registrada na etiqueta. A data em que o último marisco do recipiente é vendido ou servido… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2026
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- Comentários: Foi observado que uma manipuladora de alimentos tocou no seu telefone, usou uma caneta e manuseou outros materiais antes de atender um cliente sem lavar as mãos. A manipuladora de alimentos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's 8527 Ukranian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 Observada ausência de sinalização de lavagem das mãos nos banheiros dos funcionários. Instruído a providenciar.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112(b)… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's Fresh Market, 3350 N Western Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: observada ausência de toalhas de papel na pia de lavagem das mãos exposta localizada atrás do balcão de frutos do mar. Toalhas de papel devem ser… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's Fresh Market, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- Comentários: 5-202.12(a): Ainda foi observado que a temperatura da água quente corrente na pia de lavagem das mãos do lado direito no banheiro feminino do pessoal no… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de abril de 2026
49. Superfícies limpas de contato com alimentos e não alimentares
- comentários: foi observada poeira nas tampas dos ventiladores da câmara fria de laticínios e na câmara fria da cozinha da charcutaria; foi instruído a limpar para remover a… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Relatório Regulatório

Mariano's 8527 Ukrainian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observado ausência de sinalização de lavagem das mãos nos banheiros dos funcionários. Instruído a fornecer.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112(b)… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2026
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observado o uso de caixas de leite para elevação dentro do refrigerador de laticínios. Instruído a não usar caixas de leite para… Veja mais

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