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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Café Thomas, 1657 E 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2023
9. Não é permitido o contato com as mãos nuas com alimentos rados ou um procedimento alternativo pré-aprovado.
- comentários: observou o contato com as mãos nuas de alimentos tcs prontos para comer por manipuladores de alimentos, como um… Veja mais

#rats #raw #undercooked #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Igreja de São Pio V, 1919 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas na área de preparação de alimentos. Observou cerca de 20 excrementos de roedores em um canto perto da porta que dava para a área… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Carver Primary/Wheatley/Carver C.p.c., 901 E 133rd Pl (13332s), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: códigos de violação: 2-501. 11 comentários do inspetor: não observou itens de limpeza para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)

10. Pias de lavagem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Xi'an Cuisine West Loop, 769 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2023
35. Métodos de descongelação aprovados usados
- comentários: a instalação observada não atende aos requisitos de descongelamento. Manipulador de alimentos descongelando carne de porco congelada sentada no balcão na parte traseira da área de preparação de alimentos. Manipulador de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola São Pio V, 1919 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas na área de preparação de alimentos. Observou cerca de 20 excrementos de roedores em um canto perto da porta que dava para a área… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ruin Daily, 328 S Jefferson St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimentos escritos ou suprimentos para responder a vômitos ou eventos diarreicos. Os suprimentos devem incluir um desinfetante adequado que elimine o norovírus. Instruiu a instalação a… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Park To Shop, 2425 S Wallace St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não encontrou nenhum dispositivo de refluxo na pia do armário próximo aos banheiros; deve instalar um dispositivo de refluxo na pia.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Harold's Chicken, 2237 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2023
35. Métodos de descongelação aprovados usados
- comentários: observou o descongelamento inadequado de frango e peixe em água parada na mesa de preparação. Instruiu o gerente a descongelar os alimentos sob refrigeração, água corrente fria ou parte do processo… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nicky V's, 11055 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de gerente de alimentos da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. Fundação prioritária

2. Certificado de saneamento do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

13   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha principal/cafeteria de funcionários, 160 E Pearson St, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 12 não observaram nenhuma provisão para secar as mãos na pia localizada na área de preparação de alimentos. Instruído a sempre fornecer um dispositivo para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

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