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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Peixe e frango do tubarão, 7122 S Vincennes Ave, Chicago, IL, EUA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2020
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária-7-38-010)

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários:… Veja mais

#undercooked #mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

China wok, 4636 Forest Hill Blvd, West Palm Beach, FL 33415, United States

há 6 anos • detalhes

Closure Date: 05/12/2020

High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent droppings found. 6 droppings under hand wash sink next to chest freezer at cook line. 15 droppings in dry storage under shelves. No doors between dry storage and kitchen. Operator removed droppings and sanitized… Veja mais

#rodents #rats #mice #westpalmbeach #florida #unitedstates #ovo

13   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lakeside Anchor Inn, 2412 Floral Rd, Lantana, FL 33462, United States

há 6 anos • detalhes

Closed Date: 05/19/2020

High Priority - Dishmachine chlorine sanitizer not at proper minimum strength. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. Observed chlorine sanitizer at 0 ppm at bar. **Warning**
High Priority - Live, small flying… Veja mais

#rodents #rats #mice #lantana #florida #unitedstates #caranguejo #peixe #porco #porcodesfiado

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

DelVecchio's Pizza Loft Pizzeria & Italian Restaurant, 2060 S University Dr, Davie, FL 33324, United States

há 6 anos • detalhes

Closed Date: 05/14/2020

High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food removed from cold holding for necessary preparation rose above 41 degrees Fahrenheit during the preparation process and was not cooled back down to 41 degrees Fahrenheit within 4 hours. At Maxx fliptop cooler by… Veja mais

#rodents #rats #mice #davie #florida #unitedstates #galinha #pizza #camarão #lula #manteiga #carne

54   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Grio Express Restaurant, 4308 FL-7, Lauderdale Lakes, FL 33319, United States

há 6 anos • detalhes

Closure Date: 05/13/2020

High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food cold held at greater than 41 degrees Fahrenheit. Observed cooked goat meat at 71°F. As per operator goat meat was cooked 05/12/2020. **Warning**
High Priority - Roach activity present as evidenced by live roaches… Veja mais

#mice #rodents #rats #lauderdalelakes #florida #unitedstates #ovo #carne

15   Comentários Comentário
A

The Dill Pickle Food Co-op, 2746 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 6 anos • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 as aberturas externas não estão protegidas contra a entrada de roedores. A gerência instruiu a prova de roedores das portas traseiras.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

THE WAREHOUSE FOOD MARKET, 538 W 119th St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 14, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: noted the front door weather stripping in poor repair. Must repair and maintain to prevent pest entry point.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne

23   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dollar General, 316 W 103rd St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 13, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed the rear exit door in poor repair at the bottom. Instructed manager to repair and maintain rear exit door to prevent entry point for pests.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments:… Veja mais

#dollargeneral #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria El Asadero- Chicago, 2213 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 13, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed raw animal origin pork and chicken being improperly stored with fresh, ready to eat cilantro and prepared salsa. Cilantro observed stored directly on top of raw chicken and a package of raw pork stored… Veja mais

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #salsa #porco #leite

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 15, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed three live roaches in rear changing room and rear storage room and several dead roaches on floors through facility. . Recommend contacting pest control and clean and sanitize affected area priority foundation… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha

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