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Mariano's, Gilbert Avenue, Western Springs, IL 60558, USA

há 4 anos

4700 Gilbert Avenue, Western Springs, 60558 Illinois, United States

I have severe stomach cramping on and off since 2 today. All I have been eating for the last 2 days are vegetables, Just me but I was the only one eating some of the vegetable - cauliflower - lettuce - carrots- carrot juice - salad - zucchini -cucumber etc | Sintomas: Náusea, Cãibras

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2 horas depois de comer em 27/02/2024, senti náuseas e fortes dores de estômago. Insuportável. Vômito a cada 20 minutos | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 6 excrementos de ratos espalhados na prateleira da tela de chips e 15 excrementos de rato espalhados pelo chão sob uma área de preparação de pizza não utilizada. Instruiu... Ver Mais o gerente a remover e detalhar as áreas limpas. Citação prioritária da fundação emitida #7 -38-020 (a).

Fonte: chicago.gov
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Sexta-feira 02/02/2024 Queijo mascarpone da marca Bel gioisio com data de validade 31/05/2024 | Sintomas: Vomitando, Náusea, Diarreia Veja menos
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Data do relatório: 18 de janeiro de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível dentro de refrigeradores embutidos (padaria, delicatessen). Carne, laticínios, produtos hortifrutigranjeiros (refrigerador ambulante) e refrigerador interno de preparação de sushi.

47. Superfícies de contato com alimentos e... Ver Mais não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente as superfícies externas das fritadeiras e do fogão na área de preparação/cozimento da delicatessen.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente o refrigerador da vitrine de bolos com acúmulo de poeira e restos de alimentos secos na área de exibição da padaria, superfícies internas e externas da máquina de suco dentro da sala de suco, superfícies internas da máquina de gelo com acúmulo de cálcio atrás do painel superior na área de preparação de café vero.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente o gabinete interno embaixo da pia de enxágue na área de preparação do café vero.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: instruído a reparar o tubo de drenagem embaixo da pia de preparação na área de preparação do produto.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrou um lavatório portátil que não estava funcionando dentro da sala de suco. Sem água corrente quente e fria. Instruído a reparar. Também foi instruído a enviar uma carta de variação atualizada para o novo local (sala de sucos). Pia de mão portátil marcada como “guardada para inspeção”, instruída a não ser usada até ser reparada e com a carta de variação atualizada. (veja os comentários abaixo) violação prioritária 7-38-030 (c) citação emitida

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: o banheiro deve ser coberto. Instruído a fornecer capa/tampa dentro do (2) banheiro feminino.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente a tampa e o teto do ventilador do condensador com acúmulo excessivo de poeira nas seguintes áreas: área de preparação de carne, refrigerador de lanchonete, refrigerador traseiro de preparação de produtos, escudos de luz preparação superior na sala de sucos, refrigerador de laticínios.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou vazamento excessivo de graxa/óleo embaixo da fritadeira na área de preparação/cozimento da delicatessen. Instruído a limpar e manter os detalhes.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente o dreno do piso com mofo preto, como acúmulo na área de preparação/lavagem de louça, área de preparação de queijos, área de preparação de produtos/lavagem de louça e na área de preparação de café vero.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a substituir o rodapé do piso ausente na sala de sucos, o rodapé do piso ausente embaixo da pia de 3 compartimentos e da mesa de preparação.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a rejuntar ladrilhos com costuras profundas na área de preparação de produtos, na sala de sucos e na área de cozinha de delicatessen. Deve substituir o piso ou o nível que faltam.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e reorganizar a área externa traseira.

Fonte: chicago.gov
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1.6K


Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos em 1 dos 2 banheiros de clientes individuais não está funcionando corretamente. A água só sai periodicamente quando... Ver Mais a mão é acenada na frente do sensor. Gerente instruído a garantir que a água flua constantemente da torneira para permitir a lavagem adequada das mãos. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-030 (c) emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: estantes observadas no refrigerador walk-in de delicatessen com forte acúmulo de ferrugem. Instruiu o gerente a repintar ou substituir os racks de armazenamento.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: espremedor observado na área de produção e prateleiras perto da pia de 3 compartimentos na área de delicatessen com leve acúmulo de restos de comida. Gerente instruído a limpar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma cobertura de base danificada perto de 3 compartimentos de pia/área de preparação na área de produção. Gerente instruído a reparar.

Fonte: chicago.gov
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Café da manhã do McDonald's - Eu comi um sanduíche pela manhã por volta das 10:30, ao meio-dia eu estava vomitando e tendo diarréia. Minha filha comeu um pouco de tudo no grande café da manhã e teve diarreia sem parar. Meu marido comeu um sanduíche que... Ver Mais sobrou do café da manhã que estava na geladeira ontem à noite e vomitou algumas horas depois. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos


Data do relatório: 22 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que o banheiro do funcionário não era mantido. Sem água fria. Instruído a fornecer água fria de acordo com o código da cidade e manter.... Ver Mais Fundação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos no refrigerador da tela frontal em temperaturas inadequadas. As temperaturas variaram de 46. 2f a 56. 4f e incluíram: presunto, atum, perú, ovos, frango, calabresa, salame, combinação de carne fria e queijo. O gerente descartou todos os itens, com um peso combinado de aproximadamente 30 libras. Avaliado em aproximadamente $100,00. Instruído a monitorar e manter alimentos frios a 41f ou menos. Violação prioritária 7-38-005 (citação emitida)

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou que o pano de limpeza não está armazenado adequadamente quando não está em uso. Instruído a armazenar em solução higienizante (deve estar no ppm necessário) quando não estiver em uso. Mantenha o mesmo.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou a superfície inferior do gabinete sob a estação de bebidas com sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter a superfície do gabinete.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 22 de março de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipiente a granel observado não rotulado na área de preparação de frangos. Instruiu o gerente a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

47. Superfícies de... Ver Mais contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou uma junta danificada ao longo da lateral da porta do refrigerador. Gerente instruído a reparar/substituir e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo de graxa acumulado observado e restos de comida nas superfícies internas e externas dos equipamentos de cozinha, rodas e bases de fritadeiras, unidades de retenção, estantes, mesas de preparação, carrinhos rolantes, refrigeradores, congeladores. Gerente instruído a limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com vazamento observado na pia de 3 compartimentos. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou restos de comida acumulados e acúmulo de gordura sob todos os equipamentos de cozinha, unidades de retenção, mesas de preparação, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de preparação e armazenamento. Observou telhas manchadas no teto nas áreas de vendas e armazenamento, acúmulo de poeira nos protetores de luz e aberturas de teto na área de preparação. Gerente instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: teto danificado por água observado no banheiro masculino. A falta de tampa de drenagem do piso observada na área de preparação de frangos instruiu o gerente a reparar/substituir e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior não corrigida no relatório #2579098 em 7-26-23:55 -deve reparar ou substituir bases de parede danificadas, quebradas e perdidas em todas as instalações, incluindo refrigerador, acabamento de parede no refrigerador e vestíbulo norte, orifícios nas paredes atrás do tanque de água quente e pia de esfregão. Telha de teto ausente na área do tanque de água quente. Deve rejuntar pisos em todas as instalações. 57 observou que nenhum treinamento de manipuladores de alimentos para funcionários deve fornecer e manter. Fundação prioritária 7-42-090 (citação emitida)

61. Relatório resumido exibido e visível ao público
- comentários: não observou nenhum relatório resumido publicado e visível para os clientes. O relatório resumido deve ser publicado e estar sempre visível para os clientes. Citação 7-42-010b da Fundação Prioritária emitida

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 26 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. 100 encontrados em várias áreas: na parte traseira da sala de aula para crianças pequenas (perto do quarto do bebê) no banheiro ao lado... Ver Mais do lavatório; ao redor da geladeira na parte traseira da sala de aula infantil, na parte traseira do quarto infantil; ao redor dos 3 compartimentos e da pia para lavar as mãos na área da cozinha. Instruído a remover todos os excrementos de roedores, limpar/higienizar as áreas afetadas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou os armários embaixo de todos os lavatórios nos banheiros que precisavam ser limpos. Instruído a limpar e manter tudo para remover sujeira, limpar derramamentos e detritos.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento na base da torneira da pia de 3 compartimentos. Instruído a corrigir o vazamento e manter a pia.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um buraco na parede acima do vaso sanitário no banheiro da sala de aula traseira para crianças pequenas; abertura no canto inferior da parede do banheiro onde a atividade de roedores foi encontrada; abertura sob a pia de 2 compartimentos. Instruído a selar todas as aberturas e orifícios nas paredes, conforme necessário.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos em todos os cantos e embaixo e ao redor de todos os equipamentos pesados nas salas de aula, lavanderia, depósitos, utilitários, armários elétricos e cozinha com sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter o piso por toda parte. Além disso, a ventilação no corredor ao lado da cozinha e do banheiro dos funcionários com sujeira/poeira espessa. Instruído a limpar e manter a ventilação.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada na sala de aula traseira não utilizada e em todas as salas de armazenamento. Instruído a eliminar a desordem, eleve todos os itens a pelo menos 6 pés do chão e organize todas as áreas com bagunça. Mantenha o mesmo.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou que a ventilação mecânica no banheiro dos funcionários não estava funcionando. Instruído a consertar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou as 3 luzes na cozinha sem lâmpadas, fazendo com que a área não fosse bem iluminada. Instruído a fornecer lâmpadas e manter uma área bem iluminada de acordo com o código da cidade.

Fonte: chicago.gov
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A Farmers' Creamery, com sede em Mio, MI, está retirando voluntariamente produtos lácteos específicos devido à potencial pasteurização imprópria. O recall foi iniciado em 7 de fevereiro de 2024, como medida de precaução para garantir a segurança do consumidor. Nenhuma doença ou hospitalização foi relatada em conexão... Ver Mais com os produtos recolhidos.

O produto em questão é o “Iogurte natural de grau A 100% alimentado com capim A2/A2 MOOMOO da European Food Factory”. O iogurte é embalado em garrafas plásticas e pode ser identificado pelo nome da marca no rótulo. Os códigos de lote dos produtos recolhidos estão marcados como “Venda por 4-8".

Clientes com produtos em recall não devem consumi-los e devem devolvê-los ao local de compra para obter um reembolso total. O consumo de produtos que não são totalmente pasteurizados pode representar um risco significativo à saúde, especialmente para jovens, idosos ou indivíduos imunocomprometidos.

Se você sentir sintomas após comer este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: content.govdelivery.com
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Decidi experimentar este lugar e tive um almoço especial para eles, onde você escolhe três pãezinhos. Eu comi rabo amarelo picante, tempura de camarão e tempura de frango. Eu como sushi regularmente, mas geralmente gosto de ficar com os de tempura. Acho que o envenenamento veio do... Ver Mais rabo amarelo. Depois de cerca de uma hora comendo o sushi, fiquei muito inchado e tive uma pequena dor de estômago, mas depois que o tempo passou, a dor progrediu. Eu tive cólicas estomacais terríveis e dolorosas e diarréia. Isso também me deixou com muito gás. Continuei tendo que correr para o banheiro. A pior parte era a dor no estômago que me acordava do sono, quase trazia lágrimas aos meus olhos. Quase senti que poderia vomitar só de dor e de querer que essa dor saísse do meu estômago. Justamente quando pensei que a dor havia passado e liberei tudo, uma nova onda de dor surgiu. EU NUNCA VOU TENTAR ESTE LUGAR NOVAMENTE, ESSA EXPERIÊNCIA LITERALMENTE ME ASSUSTOU | Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras, Gás, Inchaço, Dor de estômago Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Único restaurante onde comemos
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Acabei de abrir o segundo frasco de um pacote duplo de Miracle Whip e há marrom na parte interna da tampa e cheira horrível a papelão e produtos químicos. A expiração é maio de 2024. Eu incluí uma foto do código upc. Meu marido e eu nos... Ver Mais sentimos mal várias vezes no passado e não sabíamos do que era e agora sabemos que deve ter sido do primeiro frasco da embalagem dupla. Deve ter sido ruim, mas ainda não era visível ou perceptível pelo cheiro quando comido. | Sintomas: Outros Veja menos
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O neto comeu brownie Twix e horas depois eu também comi um. Em 8 horas ele estava vomitando, o que passou completamente em 48 horas. Horas depois que ele começou a apresentar sintomas, comecei a ter dores de estômago, diarréia e vômitos. Que também param em 48... Ver Mais horas. Só ele e eu os comemos e ninguém mais ao nosso redor ficou ou ficou doente desde então.
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Cookie brownie
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, cefaleia, Calafrios
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Quinta-feira, 21 de março de 2024 Carne de porco assada com hankki No dia seguinte à refeição, não consegui comer nada porque estava vomitando e me sentia mal. Desde então, tenho tido leves dores de estômago e dor de cabeça | Sintomas: Vomitando, cefaleia, Dor de estômago, Náusea, Diarreia Veja menos
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Náuseas começando pela manhã, depois vômitos repetidos (5 vezes) e, por volta das 16h, diarréia intensa, visita à enfermeira e consulta com o médico, hospitalização: exame de sangue e subinfusão para reidratação. | Sintomas: Diarreia, Vomitando, desidratação Veja menos
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Comprei 4 hambúrgueres por volta das 13:30.
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas, dores de cabeça
Fonte suspeita: Octopus
Início: 12 a 24 horas
Duração: Uma semana
Doente: 2 pessoas
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