O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec, em colaboração com a Hébergement Copaco Anticosti Inc. (Fumoir Musquaro), emitiu um alerta contra o consumo de um produto específico de salmão defumado devido à preparação e embalagem inadequadas que podem levar à contaminação bacteriana. Vendido pela Fumoir
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Musquaro, localizado na 3 Rue du Copaco, Port-Menier, QC, Canadá, e também vendido pelos estabelecimentos localizados em 1835, boulevard Laure, em Sept-Îles, e na 6, rue des Olympiades, em L'Île-d'Anticosti. O recall foi iniciado pelo operador como medida de precaução após a descoberta do potencial de contaminação bacteriana. O produto poderia potencialmente abrigar a bactéria Clostridium botulinum. Até o momento, nenhum caso de doença associado ao consumo deste produto foi relatado.
O produto em questão é
- Produto: salmão defumado, salmão defumado em panela, salmão defumado, xarope de bordo
- Formato: Unitário
- Lote alvo: unidades vendidas até 18 de abril de 2024
O produto é embalado em um frasco de vidro com tampa de metal e vendido refrigerado, com a etiqueta “Fumoir Musquaro” afixada na parte superior da tampa.
Não consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.quebec.ca
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