Restaurante e lounge Fireside, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos

Restaurante e lounge Fireside, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, EUA

5739 North Ravenswood Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Data do relatório: 21 Set 2020
22. Temperaturas adequadas a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos de retenção fria armazenados a temperatura inadequada no refrigerador de preparação na área de preparação da cozinha principal. Baquetas de frango cru encontradas em 51. 8f, peito de frango cru encontrado em 52. 3f, carne deli de Turquia encontrada em 51. 1f, ovos cozidos encontrados em 50. 2f, carne enlatada encontrada em 49. 5f, hambúrgueres de feijão preto encontrados em 53. 9f, tomates fatiados encontrados em 54. 7f, guacamole encontrado em 47. 7f, pico de gallo encontrado em 49. 8f e tarter molho encontrado em 50. 8f. Gerente instruído todos os alimentos de retenção a frio tcs devem ser armazenados em 41. 0f ou abaixo. Gerente descartado e desnaturado alimentos. Todos os alimentos pesando aproximadamente 100 libras a um custo de US $250. 00. Violação de prioridade. 7-38-005. Citação emitida.

33. Métodos de arrefecimento adequados utilizados; equipamento adequado para o controlo da temperatura
- comentários: observado temperatura ambiente inadequada dentro do refrigerador de preparação na área da cozinha principal encontrada em 50. 2f. A temperatura interal do gerente instruído deve estar em 41. 0f ou abaixo para armazenar corretamente os alimentos de retenção fria. Cooler é marcado e mantido para inspeção. Entre em contato com cdphfood @cityofchicago. Org para reinspeção. Violação de prioridade. 7-38-005. Citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou rolhas de pia faltando na pia de 3 compartimentos na área de preparação principal. Deve fornecer.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violação do núcleo anterior não corrigido a partir de 3/30/2020, relatório #2366543. #38 -observado cerca de 1/4 polegada espaço na parte inferior da porta de entrada frontal e porta traseira na área de preparação. Deve selar e fornecer tira à prova de roedores para evitar pontos de entrada para pragas. #47 -observou prateleiras enferrujadas em caminhada no refrigerador perto da área de preparação de entrega. Deve limpar ou repintar para uma limpeza suave e fácil. #55 -observou caixas de cartão, esfregões e equipamentos não utilizados fora da área traseira do estabelecimento. Deve remover e limpar a área livre de detritos. Violação da Fundação Prioritária. 7-42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov

#raw #rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #beef #chicken #guacamole #turkey #bean #meat

Relatórios Interessantes Recentes

A Cardona Foods, Inc. retirou voluntariamente suas tortilhas não cozidas devido a alérgenos não declarados, especificamente leite (soro de leite) e banha de porco. O produto foi distribuído para uma rede de restaurantes localizada principalmente no Texas, com uma loja em Oklahoma.

O produto recolhido inclui dois … Ver Mais
tipos de tortilhas não cozidas: FTC010 - Tortilla de farinha 6 Taco Casa (18/20 unidades, 18/22 onças, 18/624 gramas) e FTC030 - Tortilla de farinha 10 Taco Casa (10/12 unidades, 10/32 onças, 10/907 gramas). Os produtos foram fabricados entre 24/01/24 e 12/02/2024, com um total de 9.302 casos afetados. O número do recall é F-1155-2024. O recall foi iniciado em 12/02/2024 e concluído em 16/04/2024.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov
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#allergicreaction #rowena #texas #us #allergen

W

Naked Drink, Walmart Supercenter, Texas 351, Abilene, TX, EUA

há 4 semanas reported by user-wcvgw491

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: vômitos, calafrios
Fonte suspeita: bebida nua
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Informações adicionais: A bebida não está vencida  | Sintomas: Vomitando, Calafrios

#walmart #nakedjuice #abilene #texas #us

A Maketū Foods Ltd está fazendo o recall de sua marca Maketū Pies, Mussel Pie, devido a um alérgeno não declarado, o peixe. A torta de peixe defumado foi embalada incorretamente como torta de mexilhão, levando ao recall. O produto afetado é vendido em estações de serviço … Ver Mais
selecionadas, lojas de varejo, supermercados Four Square, New World e Pak'n Save em toda a Nova Zelândia

O produto recolhido é o Mussel Pie da marca Maketū Pies, pesando 200g. A marcação do lote é 090424, com uma data de validade de 25 de abril de 2024 para tortas frescas e uma data de validade de 15 de março de 2025 para tortas congeladas.

O produto não foi exportado. Este recall não afeta nenhum outro produto da marca Maketū Pies. Os clientes devem verificar o lote e a marca de data na frente da embalagem. Pessoas com alergia a peixes não devem consumir este produto e devem devolvê-lo ao revendedor para obter um reembolso total.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.mpi.govt.nz
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#allergicreaction #nz #allergen

P

CookUnity, Park Ridge, IL, EUA

há 3 semanas reported by user-pgkn9742

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: Egglant, broccolini
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Acho que foi de uma entrega da CookUnity. Não sei dizer exatamente de onde se originou. Foi uma … Ver Mais
refeição do serviço de refeições CookUnity.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios
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#fooddelivery #mealkit #parkridge #illinois #us

A Heinrich Kühlmann GmbH emitiu um recall para seu Kühlmann Hummus Trio devido à detecção de Salmonella em uma única amostra. Os produtos afetados foram distribuídos em todo o país. O problema foi descoberto durante as investigações da própria empresa.

O produto recolhido é o Kühlmann Hummus … Ver Mais
Trio, identificável pelo número de lote -24 L09454 (01) e com data de validade de 04.05.2024. Esses detalhes podem ser encontrados na borda da tampa da embalagem.

Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado. O consumo do produto afetado pode levar à infecção por Salmonella, que geralmente se manifesta com sintomas como diarreia, dor abdominal, vômitos ocasionais e febre leve.

Caso você tenha sintomas de Salmonella conforme descrito acima, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.lebensmittelwarnung.de
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#de #salmonela

Z
Comeu salada de repolho no sanduíche ontem à noite e vomitei na manhã seguinte - esta é a segunda vez que isso aconteceu, também tive fortes cólicas estomacais no dia seguinte. Tesco  | Sintomas: Vomitando, Cãibras

#tesco #midleton #countycork #ie #sandwich #coleslaw

K

Chipotle Mexican Grill, Yukon Drive, Ashburn, VA, EUA

há 1 semana reported by user-kwymf154

Eu pedi uma tigela de barbacoa com feijão preto, pinto, arroz branco e integral, milho, pimenta e alface, creme de leite e guacamole. Comi há cerca de 20 horas e foi a última coisa que comi. Esta manhã eu também vomitei sem parar com diarréia por cerca de 2 horas até agora.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando

#chipotlemexicangrill #ashburn #virginia #us #chili #corn #cream #lettuce #rice #sourcream #brownrice #barbacoa #blackbeans #bowl

W
Comemos no TGI às sextas-feiras ontem à noite e meu marido está muito doente com intoxicação alimentar. Ele comeu suas asas de frango desossadas, que, segundo ele, tinham um sabor ruim, mas ficou certo de que era a cobertura que tinha um sabor diferente. Na verdade, acho que expliquei tudo.  | Sintomas: Vomitando, Febre

#sheffield #england #gb #chicken #wings #chickenwings

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