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KFC, Southwest 9th Street, Des Moines, IA, Estados Unidos da América

há 2 anos

4815 Southwest 9th Street, Des Moines, 50315 Iowa, United States

Frango ruim Só me cerca de 5 horas. Comi para o jantar foi até às 12:30 da manhã. Vômito e tendo diarréia grave, além de calafrios e náuseas. Que eu ainda tenho hoje | Sintomas: Diarreia, Náusea, Calafrios, Vomitando

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Data do relatório: 26 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para visualização. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do... Ver Mais serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para ver para o gerente de alimentos de plantão apenas um certificado expirado enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados, manuseados e servidos, como (frango, purê de batata, salada de repolho, etc). Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012) (citação emitida)

8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas inadequadas de higiene por parte de um manipulador de alimentos do sexo masculino que o observou entrar na área de jantar e depois voltou para a área traseira da cozinha e manuseou uma panela para colocar comida sem lavar as mãos quando voltou para a área de preparação de alimentos. Deve lavar as mãos após cada possível contaminação. (prioridade 7-38-010) (citação emitida) (cos)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o tubo com vazamento na pia frontal perto do drive-thru.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de alimentos tcs, como 2,5 libras. Pedaços de frango pré-cozidos que variam de 46. 2f-52. 9f em uma prateleira dentro do refrigerador. O produto descartado pelo gerente deve conter alimentos frios a 41,0f ou menos. Aprox. 2,5 libras. $60. (cos) (prioridade 7-38-005) (citação emitida)

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: deve rotular o agitador quando o alimento não estiver na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15: as cerdas dobradas da porta traseira observadas na varredura da porta devem ser reparadas ou substituídas para ficarem bem ajustadas.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 8 a 10 pequenas moscas vivas voando pela área de jantar e área de armazenamento traseira e 2-4 moscas grandes vivas no vestíbulo e na área de armazenamento traseira. É recomendável ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 26/03/24. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)

40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11: um manipulador de alimentos masculino observado com uma barba longa deve fornecer proteção e manutenção para a barba.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11: deve reparar ou substituir a maçaneta da porta solta no gabinete de retenção a quente.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c): deve limpar o excesso de gordura e restos de comida acumulados no interior e no exterior de unidades de armazenamento de calor e frio, mesas de preparação, estantes, prateleiras de armazenamento, canos de equipamento de cozinha, armários de fritadeira e bases entre eixos, filtro de fritadeira, transportador de refrigerante, forno e carrinho, carrinhos rolantes, estantes, tampas de proteção de ventilador.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11: deve limpar detritos, poeira e respingos acumulados nas paredes e tetos de todas as instalações.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 16: deve raspar e pintar tinta lascada e grafite das paredes do banheiro masculino e da área do saguão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 13: deve limpar os detritos acumulados pelo esfregão, pelo ralo do piso da pia, entrar no refrigerador e no freezer. Deve remover a água parada sob a unidade de retenção quente e a área de lavagem da louça e mantê-la seca.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 13: deve reparar ou substituir pisos e concreto danificados, quando necessário, bases de parede na área da pia do esfregão.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-501. 14: deve limpar os detritos acumulados nos filtros e no capô do equipamento de cozinha.

Fonte: chicago.gov
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Eu comi asas de frango KFC no domingo, 24 de março de 2024, e fui o único membro da minha família que comeu KFC naquele dia e ficou muito doente com intoxicação alimentar após 4 horas de vômito, diahorreia e cólicas estomacais. Uma experiência terrível nunca mais vou comer KFC. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras Veja menos
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Comecei em 14 de fevereiro de 2024, depois de comer algumas uvas. Naquela noite, acordei doente e corri várias vezes para o banheiro. Então, na sexta à noite, depois de pensar que estava melhor, comi novamente algumas uvas. Naquela noite eu fiquei doente de novo. Mais uma... Ver Mais vez, fiz várias corridas até o banheiro. Ontem à noite, comi uvas e, mais uma vez, fiquei muito doente e fui ao banheiro. A única comida comum que eu comi foram as uvas Hy-vee. Mesma história, eu comi algumas uvas e durante a noite, fiquei doente. Tenho certeza de que são as uvas compradas da Hy-vee. A marca é basket bushels green sem sementes. Eu gostaria de deixar o saco de uvas no departamento de saúde pública para inspecionar. | Sintomas: Diarreia Veja menos
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Cerca de 1,5 horas depois de comer, tive diarréia, flatulência, vômito, dor de estômago forte, ainda tenho dor de estômago após 12 horas, a sopa estava bem cozida no microondas, a sopa não tinha um sabor estranho. A única outra coisa que comi foram as tortas de... Ver Mais creme de aveia da pequena Debbie, também enviadas para mim pela Amazon.
. Foi da Amazon que um pedido on-line foi enviado para mim. Foi da Amazon que um pedido on-line foi enviado para mim. Foi da Amazon que um pedido on-line foi enviado para mim? | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Flatulência, Dor de estômago
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Mal consegui evacuar porque eu ainda estava comendo. Primeira vez comendo fora da minha casa em meses. | Sintomas: Diarreia Veja menos
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Minha esposa e eu comemos refeições idênticas, exceto pela carne. Ela comeu peito de frango grelhado e camarão frito com brócolis e purê de batatas. Eu comi bife de lombo com brócolis e purê de batatas. Comemos no início do jogo do KC Chiefs (19h) e, à... Ver Mais meia-noite, comecei a vomitar com diarréia esta manhã. Minha esposa não tem sintomas. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Data de encerramento: 10/10/2023

Violações:
- Uma infestação de vermes com roedores vivos e evidências de roedores.
- Armazenamento inadequado de alimentos no chão perto de fezes de roedores.
- Incapacidade de higienizar superfícies de contato com alimentos.
- Sanduíches ao estilo Deli sem rótulos de data... Ver Mais adequados.
- Alimentos de uso único armazenados abertamente, correndo o risco de contaminação.
- Substância semelhante a mofo nas prateleiras dos refrigeradores.
- Falha na publicação do relatório de inspeção mais recente.

Como resultado, a loja interrompeu temporariamente o serviço de alimentação para limpeza completa e controle de pragas. Foi permitido retomar o serviço de alimentação após passar por uma inspeção de acompanhamento em 16 de outubro sem violações.

Fonte: www.iowacapitaldispatch.com
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, dores de cabeça
Fonte suspeita: McDonald's
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: 2 horas após comer: dor de cabeça, dor de estômago, vômitos intensos e diarréia. Veja menos
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Comi o whopper por volta das 12:30. A textura estava muito seca, mas parecia normal. Começou a sentir mal-estar geral e dores de estômago por volta das 14:30. Às 15:30, eu estava com náuseas e tontura. 16:30, começaram os fortes vômitos e diarréia, que continuaram (atualmente em... Ver Mais andamento). Nota: Eu não tomei café da manhã nem qualquer outra coisa antes do Whopper. Bebi água engarrafada no local, bebi a mesma água filtrada que meu noivo em casa esta manhã e só comi algumas batatas fritas (que meu noivo também comeu e atualmente está bem). Sem comida desde então. Sou bióloga molecular com foco em doenças infecciosas e sei o que procurar em casos de intoxicação alimentar. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, De cabeça leve Veja menos
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Eu adoro Trader Joe's Chicken Piccata. Desta vez, tive diarreia explosiva e incontrolável cerca de 12 horas depois de comer... O cheiro e a aparência de diarréia eram obviamente o molho de alcaparras. O sabor era bom e estava dentro da data permitida em um dia. Eu... Ver Mais o mantive refrigerado antes de cozinhar... não tenho certeza do que aconteceu, mas agora tenho medo de comê-lo novamente.
. “Trader Joe's”
Área da ponta da flecha
Peoria, Arizona. | Sintomas: Diarreia
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Segunda-feira, 18 de março, comprei a pizza de presunto mental e, ao anoitecer, coloquei no forno e coloquei tomilho quando estava cozido, cortei e comi depois de algumas horas meu estômago roncou e tive diarréia, fezes líquidas e tive diarréia, fezes líquidas e a noite toda vá... Ver Mais rápido ao banheiro a noite toda vá ao banheiro, dura a semana toda, meu médico veio, mas apesar dos remédios, aqui vai o que fazer?
. Não tenho nada a acrescentar, mas terminei de comprar pizza no Lidl
C, é para evitar que outras pessoas envenenem C, essa pizza é presunto emental? Não, eu não tenho mais nada a acrescentar | Sintomas: Diarreia
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: A tigela de pimenta que comprei no restaurante Chillis
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu e meu marido comemos... Ver Mais lá, mas só eu fiquei doente por causa da tigela de pimenta | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia Veja menos
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