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Mariano's, Gilbert Avenue, Western Springs, IL, USA

há 4 anos

4700 Gilbert Avenue, Western Springs, 60558 Illinois, United States

Sockeye Salmon twice the last 2 weekends | Sintomas: Diarreia

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Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 6 excrementos de ratos espalhados na prateleira da tela de chips e 15 excrementos de rato espalhados pelo chão sob uma área de preparação de pizza não utilizada. Instruiu... Ver Mais o gerente a remover e detalhar as áreas limpas. Citação prioritária da fundação emitida #7 -38-020 (a).

Fonte: chicago.gov
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368


Sexta-feira 02/02/2024 Queijo mascarpone da marca Bel gioisio com data de validade 31/05/2024 | Sintomas: Vomitando, Náusea, Diarreia Veja menos
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Data do relatório: 18 de janeiro de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível dentro de refrigeradores embutidos (padaria, delicatessen). Carne, laticínios, produtos hortifrutigranjeiros (refrigerador ambulante) e refrigerador interno de preparação de sushi.

47. Superfícies de contato com alimentos e... Ver Mais não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente as superfícies externas das fritadeiras e do fogão na área de preparação/cozimento da delicatessen.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente o refrigerador da vitrine de bolos com acúmulo de poeira e restos de alimentos secos na área de exibição da padaria, superfícies internas e externas da máquina de suco dentro da sala de suco, superfícies internas da máquina de gelo com acúmulo de cálcio atrás do painel superior na área de preparação de café vero.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente o gabinete interno embaixo da pia de enxágue na área de preparação do café vero.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: instruído a reparar o tubo de drenagem embaixo da pia de preparação na área de preparação do produto.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrou um lavatório portátil que não estava funcionando dentro da sala de suco. Sem água corrente quente e fria. Instruído a reparar. Também foi instruído a enviar uma carta de variação atualizada para o novo local (sala de sucos). Pia de mão portátil marcada como “guardada para inspeção”, instruída a não ser usada até ser reparada e com a carta de variação atualizada. (veja os comentários abaixo) violação prioritária 7-38-030 (c) citação emitida

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: o banheiro deve ser coberto. Instruído a fornecer capa/tampa dentro do (2) banheiro feminino.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente a tampa e o teto do ventilador do condensador com acúmulo excessivo de poeira nas seguintes áreas: área de preparação de carne, refrigerador de lanchonete, refrigerador traseiro de preparação de produtos, escudos de luz preparação superior na sala de sucos, refrigerador de laticínios.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou vazamento excessivo de graxa/óleo embaixo da fritadeira na área de preparação/cozimento da delicatessen. Instruído a limpar e manter os detalhes.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente o dreno do piso com mofo preto, como acúmulo na área de preparação/lavagem de louça, área de preparação de queijos, área de preparação de produtos/lavagem de louça e na área de preparação de café vero.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a substituir o rodapé do piso ausente na sala de sucos, o rodapé do piso ausente embaixo da pia de 3 compartimentos e da mesa de preparação.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a rejuntar ladrilhos com costuras profundas na área de preparação de produtos, na sala de sucos e na área de cozinha de delicatessen. Deve substituir o piso ou o nível que faltam.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e reorganizar a área externa traseira.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos em 1 dos 2 banheiros de clientes individuais não está funcionando corretamente. A água só sai periodicamente quando... Ver Mais a mão é acenada na frente do sensor. Gerente instruído a garantir que a água flua constantemente da torneira para permitir a lavagem adequada das mãos. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-030 (c) emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: estantes observadas no refrigerador walk-in de delicatessen com forte acúmulo de ferrugem. Instruiu o gerente a repintar ou substituir os racks de armazenamento.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: espremedor observado na área de produção e prateleiras perto da pia de 3 compartimentos na área de delicatessen com leve acúmulo de restos de comida. Gerente instruído a limpar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma cobertura de base danificada perto de 3 compartimentos de pia/área de preparação na área de produção. Gerente instruído a reparar.

Fonte: chicago.gov
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I have severe stomach cramping on and off since 2 today. All I have been eating for the last 2 days are vegetables, Just me but I was the only one eating some of the vegetable - cauliflower - lettuce - carrots- carrot juice - salad - zucchini -cucumber etc | Sintomas: Náusea, Cãibras Veja menos
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Café da manhã do McDonald's - Eu comi um sanduíche pela manhã por volta das 10:30, ao meio-dia eu estava vomitando e tendo diarréia. Minha filha comeu um pouco de tudo no grande café da manhã e teve diarreia sem parar. Meu marido comeu um sanduíche que... Ver Mais sobrou do café da manhã que estava na geladeira ontem à noite e vomitou algumas horas depois. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos


Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Farinha de aveia
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia Veja menos
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Data do relatório: 25 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 10 pequenas moscas de asas escuras na cozinha de demonstração na parte traseira da instalação. Observou pequenas moscas nas paredes, caixas, pia de três compartimentos e lateral da máquina... Ver Mais de gelo. Instruído a eliminar a atividade de moscas pequenas, limpar e higienizar o interior da pia de três compartimentos e limpar outras áreas afetadas. Instalação de serviço de controle de pragas recomendada em ou após 25/03/2024. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a) citação emitida.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 21 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não encontrei sabão ou toalhas de papel na pia do laboratório de alimentos. Instruído a usar sempre sabão e toalhas em uma área de preparação de... Ver Mais alimentos. Fundação prioritária 7-38-030

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: veja a violação #60

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: grandes recipientes para alimentos a granel em sala de armazenamento a seco que precisam de rotulagem. Instruído a corrigir e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40-50 excrementos de roedores no laboratório de alimentos. Ao longo de todas as bases da parede sob prateleira de armazenamento, atrás de equipamentos de cozinha e armazenamento a quente. Instruído a limpar e higienizar todas as áreas e manter. Entre em contato com o controle de pragas para obter serviços. Fundação prioritária 7-38-020 (a)

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: os recipientes de qualidade alimentar não podem ser armazenados invertidos no chão, onde estão contaminados com poeira, sujeira e atividade de roedores. Instruído a remover, lavar, enxaguar, higienizar e armazenar adequadamente.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: equipamento de cozimento observado no laboratório de alimentos que precisa de uma limpeza detalhada para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar detalhadamente e manter limpo.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: banheiro no refeitório O banheiro do pessoal não está funcionando corretamente. A lavagem não está funcionando corretamente. Instruído a corrigir e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos em todo o laboratório de alimentos precisam de uma limpeza detalhada para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter. Teto no refrigerador da cozinha que precisa ser limpo para remover o acúmulo de poeira. Instruído a corrigir e manter

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: cobertura necessária ao longo da base da parede no laboratório de alimentos ao longo da área do fogão. Instruído a reparar e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior não foi correta. O relatório #2573124 #10 de 24 de março de 2023 observou que as torneiras cronometradas não funcionavam adequadamente na pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários da cozinha. A água deve correr continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar a torneira. Instruído a corrigir e manter. Violação prioritária da fundação 7-42-090

Fonte: chicago.gov
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Comecei a ter dores de estômago por volta das 18h e foram seguidas de diarréia. Eu tenho ido ao banheiro pelo menos 2 vezes desde agora. | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago Veja menos
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Os bolinhos de camarão Bibigo Mini Mandu estão sendo retirados devido à presença de um alérgeno não declarado, o ovo. Os produtos estão disponíveis para venda nas lojas Woolworth em NSW, QLD, VIC, TAS, SA, WA. Os consumidores que têm alergia ou intolerância ao ovo não devem... Ver Mais consumir este produto.

O produto recolhido é o Bibigo Mini Mandu Prawn Dumplings, pesando 270g. Os lotes afetados têm datas de validade de 04/04/2024, 05/04/2024, 22/04/2024, 24/04/2024, 09/05/2024, 10/05/2024, 08/08/2024, 19/08/2024, 21/08/2024 e 21/09/2024.

Os consumidores devem devolver o produto ao local de compra para obter um reembolso total.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: foodstandards.gov.au
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É a primeira vez que tenho um problema aqui, então não tenho certeza do que está acontecendo, mas não vou voltar.
Percebi que não estava me sentindo bem cerca de 3 horas depois de comer daqui. Os sintomas de cólicas estomacais, diarreia e vômitos surgiram logo após... Ver Mais perceber que eu não me sentia bem.
Espero que desapareça em breve, porque eu não desejaria isso a ninguém. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras
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Doente imediatamente após comer 4 xícaras de manteiga de amendoim Reeses, saco de tamanho familiar. Extremamente nauseado, vômito, diarreia. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Dois dias de churrasco Wings from 7-11 Eu fiquei doente poucas horas após o consumo. Asas de frango para churrasco 2 horas depois de comer, fiquei violentamente doente com vômitos e alucinações. | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, cólicas, calafrios, outros: inchaço/gases
Fonte suspeita: Cogumelos da Costco
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu comi cogumelos comprados na loja há uma semana e tive diarréia, gases, inchaço e dor de estômago que duraram... Ver Mais de 8 a 10 dias. Achei que pegaram um vírus estomacal de um estudante com quem trabalho, mas depois tive os cogumelos novamente quando comecei a me sentir melhor e estou sentindo os mesmos sintomas. | Sintomas: Diarreia, Cãibras, Calafrios, Inchaço, Gás Veja menos
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03/03 17h: Refeição de nugget de frango com 12 peças, melhor pedida | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Comeu salada de repolho no sanduíche ontem à noite e vomitei na manhã seguinte - esta é a segunda vez que isso aconteceu, também tive fortes cólicas estomacais no dia seguinte. Tesco | Sintomas: Vomitando, Cãibras Veja menos


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