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Potbelly Sandwich Shop, North Collins Street, Arlington, TX, USA

há 5 anos

2100 North Collins Street, Arlington, 76011 Texas, United States

Ate a sandwich for lunch on Thursday March 29th. Became violently ill 6-7 hrs later and for 2 days there after. While eating the sandwich it tasted a bit old but nothing disgusting so i continued to eat it. | Sintomas: Diarreia, Febre, Náusea, Vomitando

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Relatórios Relacionados

Data do relatório: 7 de março de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias... Ver Mais adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum dispositivo de secagem de mãos na pia do banheiro sul. As toalhas de papel foram fornecidas durante a inspeção e devem ser fornecidas e mantidas em todos os momentos. (fundação prioritária 7-38-030 (c) (citação emitida) (cos)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: os drenos lentos observados em ambas as pias manuais nas áreas de preparação devem ser reparados e mantidos.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou que alguns refrigeradores de preparação que não possuem termômetros internos devem fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos (agitadores e garrafas de compressão) quando os alimentos não estiverem na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que uma lacuna nas portas duplas dianteiras ao longo do canto interno inferior esquerdo da porta do lado direito deve ser bem ajustada.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir as juntas gastas da porta na parte traseira, 2 portas de alcance no refrigerador, 1- refrigerador de preparação de porta do lado do pedido on-line.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou um dreno de piso de pia de 3 compartimentos voltando e transbordando de água e se acumulando no chão quando a água é liberada da pia e um odor fétido deve ser reparado e mantido. (fundação prioritária 7-38-025) (citação emitida)

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar os restos de comida acumulados em todos os refrigeradores, mesas de preparação, carrinhos de torradeira, bancada embaixo da máquina de refrigerante, prateleiras de refrigeradores, mangas estantes e tampas de proteção de ventilador.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve rejuntar o piso nas áreas de preparação/lavagem de louça dianteira e traseira. Deve reparar ou substituir a soleira solta na entrada para entrar no freezer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar o excesso de restos de comida acumulados no piso abaixo, ao redor e ao longo das bases das paredes em todas as instalações, incluindo refrigerador e freezer, incluindo todos os drenos do piso.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar a poeira acumulada nas paredes superiores da área de jantar acima da linha de serviço. Deve limpar os respingos de comida das paredes nas áreas de preparação/lavagem de pratos.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve limpar os detritos acumulados nos filtros em ambos os exaustores de ventilação.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 7 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e caixas de estoque nas áreas de preparação de alimentos, sala de jantar e área de coleta de sanduíches. É necessário... Ver Mais um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe o interior do refrigerador de preparação de sanduíches próximo ao forno transportador e o refrigerador de preparação em frente ao forno.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe as paredes com restos de comida ao redor da pia de 3 compartimentos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou 2 gerentes de alimentos certificados de plantão sem um certificado válido de treinamento de alérgenos. A gerência instruiu que todos os gerentes de alimentos certificados devem ter um certificado válido de treinamento em alérgenos.

Fonte: chicago.gov
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náuseas, vômitos
Fonte suspeita: Rosbife
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Isso aconteceu no domingo do Superbowl. Comemos cerca de uma hora antes do jogo. Eu comi um sanduíche de rosbife com provolone,... Ver Mais tomate, picles, maionese e tempero italiano. Eu senti náuseas muito rapidamente. No intervalo, eu estava totalmente doente com fortes náuseas, vômitos e diarréia. Tanto que tive que ir para a cama. Eu não sabia como reportar aqui ou teria feito isso antes. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando Veja menos
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Hoje, entre 1:45-2 no Potbelly in Willow em Northbrook Os sanduíches Nenhum - estamos doentes agora Também vomitando AGORA | Sintomas: Diarreia Veja menos
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Data do relatório: 13 de fevereiro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observou a instalação sem um kit de derramamento de fluido corporal e nenhum procedimento de limpeza correspondente para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruiu a instalação a... Ver Mais desenvolver um procedimento de limpeza e manter os suprimentos adequados que correspondam ao plano do local. Deve manter a apólice e os suprimentos no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-305. 11 recipientes de alimentos observados armazenados no chão nas áreas de refrigeração, preparação e armazenamento. Instruiu o gerente a armazenar e proteger adequadamente os alimentos da contaminação enquanto armazenados, elevando pelo menos 15 centímetros do chão em estantes elevadas.

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: 4-903. 11 (a; c) observou artigos de serviço únicos não invertidos na área de serviço e armazenados no chão nas áreas de armazenamento do porão. Instruiu o gerente a inverter e elevar todos os artigos de serviço individuais do chão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram detritos soltos, sujeira e acúmulo de poeira nos pisos e cantos de toda a instalação. Instruído a detalhar a limpeza e aumentar a frequência de limpeza dos pisos. Deve ser mantido em todos os momentos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 observaram o gerente de saneamento do serviço de alimentação sem certificado de treinamento em alérgenos alimentares. Instruído a atender aos requisitos.

Fonte: chicago.gov
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Pedi cheeseburger com bacon, batatas fritas normais e uma coca diet com gelo. Só comi cerca de metade do cheesburger porque tinha um sabor estranhamente salgado. Vomitou cerca de 30 minutos depois e algumas vezes depois disso. Minha irmã comeu algumas batatas fritas e estava bem, então provavelmente não foram essas. | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
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Comprei um smoothie vegano de manga e couve do Smoothie King para experimentá-lo. Tomei um gole e tinha um sabor engraçado, mas achei que fazia parte do smoothie, agora estou no banheiro há 3 dias ps, se algo tem um sabor engraçado agora, estou jogando fora 😂... Ver Mais e já ouvi pessoas dizerem que antes o Smoothie King lhes deu intoxicação alimentar | Sintomas: Diarreia Veja menos
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Comprei uma tigela de sopa de tortilla de frango, é a única coisa que comi naquele dia, na hora do almoço. Eu estava me sentindo mal naquela noite. Na manhã seguinte, vomitei a sopa, tive diarréia e febre. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre Veja menos
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No estádio

Nós três fomos ver Billy Joel e Stevie Nicks em 9 de março de 2024. Tivemos assentos no chão. Antes do show começar, dois de nós comemos uma margarita congelada no bar na parte de trás dos assentos do chão. Cerca de uma hora depois,... Ver Mais comecei a ter fortes cólicas estomacais e a sentir que precisava ir ao banheiro o mais rápido possível. Passei cerca de 45 minutos lá. A primeira vez. Comecei a sair do banheiro em quatro ocasiões diferentes, apenas para abrir a porta e sentir a necessidade de continuar “o processo”. Depois de sentir que qualquer comida e bebida dos últimos três dias havia saído do meu corpo, lavei minhas mãos e comecei a descer o corredor. Estava entre os dois artistas, então havia pelo menos 100 mulheres na fila para o banheiro. Eu vi minha amiga (que comeu a outra margarita) e ela também estava começando a se sentir mal naquele momento. Achei que seria seguro esperar na fila com ela mais uma vez, porque quando eu chegasse ao banheiro, que parecia demorar pelo menos uma hora de espera, eu provavelmente precisaria ir novamente. Dessa vez, nós dois passamos de 45 minutos a uma hora no banheiro com diarreia severa. Tivemos lugares muito bons no chão, mas, infelizmente, provavelmente só vimos um total de cerca de 45 minutos do show, porque não conseguimos sair do banheiro. Continuamos doentes até a manhã seguinte, trocando quem estaria no banheiro de nosso quarto de hotel. A terceira pessoa, que não comeu margarita, nunca adoeceu. Definitivamente foi a margarita, pois provamos algo um pouco estranho quando a bebíamos. Acabamos de descobrir que era uma mistura diferente de ingredientes. Reclamei com a atendente do banheiro, que pude ver MUITO mais do que eu queria naquela noite. Eu disse a ela que tínhamos ficado doentes por causa da margarita. Ela me encaminhou para o gerente de segurança e apontou quem ela era. Quando fui até ela, ela estava completamente desinteressada em qualquer coisa que eu tivesse a dizer. | Sintomas: Diarreia, Cãibras Veja menos
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Relatórios Interessantes Recentes

A Norvida emitiu um recall para seu produto, John's Mixed Piced Meat, devido à detecção de Salmonella. O produto foi distribuído nas lojas COOP.

O recall visa especificamente John's Blandfärs 500g, com datas de validade de 15/03/2024 e 16/03/2024. Os lotes afetados carregam os códigos 1041 ou... Ver Mais 1051. O risco potencial à saúde foi identificado durante o processo de inspeção do próprio fornecedor.

A descoberta da Salmonella foi feita durante a amostragem de rotina no sistema de automonitoramento do fornecedor. Atualmente, a Norvida está trabalhando com o fornecedor para investigar o incidente e garantir futuras medidas preventivas.

Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: norvida.se
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: vômitos, calafrios
Fonte suspeita: bebida nua
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Informações adicionais: A bebida não está vencida | Sintomas: Vomitando, Calafrios Veja menos
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Sentiu náuseas, dores de estômago e vômitos após comer picadas de ovo da Starbucks. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, cólicas
Fonte suspeita: Ashoka Matar Paneer
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Cãibras Veja menos
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Meu estômago dói e eu estava vomitando e tive diarréia ao comer o cupcake Kroger, comi um cupcake Kroger e uma hora depois comecei a vomitar e continuei correndo para o banheiro e estava cansada e letárgica e minha mãe se sentiu mal por mim porque eu... Ver Mais estava vomitando sem parar e cada parte do meu corpo doía | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Isso ocorreu ontem. Eu pedi a omelete da Tartine Manufactory para o almoço, via DoorDash. Eu comi por volta das 14h30. Eu também comi um pão matinal encomendado de lá. Eu não comi a salada que veio com a omelete. Foi a única comida preparada que comi... Ver Mais ontem. Por volta das 3 ou 3:30 da manhã, acordei com fortes cólicas estomacais. Nos 90 minutos seguintes, tive vômitos, diarréia e a pior dor de estômago que já tive. Durante isso, eu também suei frio. Já pedi essa omelete várias vezes no passado, mas nunca tive problemas até ontem. Atualmente, é no dia seguinte às 11 da manhã e ainda não estou me sentindo 100% melhor. Talvez tenha sido algo nos ovos? | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Cãibras, Suando, Dor de estômago Veja menos
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Eu comprei o Wendy's para ir na Nelson Street em Lexington, VA, ontem (3/11/2024) e tive intoxicação alimentar. Eu comi um single do Dave com apenas queijo, mostarda, maionese e ketchup. Eu também comi um chocolate meio gelado. Isso foi ingerido por volta das 18h50. Acordei às... Ver Mais 3 da manhã e primeiro tive um grande surto de diarréia e depois comecei a vomitar 3 vezes. Agora são 10h do dia 12/03/2024 e não posso ir a lugar nenhum, pois estou extremamente fraca, mas a náusea desapareceu. A única coisa que sabe bem são mirtilos e água gelada. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, fraqueza Veja menos
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A House of Coffee Beans, Inc. iniciou voluntariamente um recall de seus produtos de café devido ao potencial contato de alérgenos com amêndoas, nozes e coco. O recall afeta os produtos vendidos on-line, bem como por meio de distribuidores em todo o estado do Texas e em... Ver Mais todo o país, incluindo os estados da Carolina do Sul e Carolina do Norte.

O recall inclui 540 libras de café vendidas em sacos de 5 libras, sacos de 2 libras, sacos de 1 libra, sacos de 12 onças, sacos de meia libra e sacos de 6 onças. Todos os produtos de 1º de agosto de 2023 a 30 de janeiro de 2024 estão incluídos no recall. O processo de recall está em andamento.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: accessdata.fda.gov
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A MF Meats está fazendo o recall de aproximadamente 93.277 libras de produtos de carne crua devido à potencial contaminação com uma substância não alimentícia, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos EUA. Os produtos foram enviados para... Ver Mais restaurantes em Nova York, Ohio e Pensilvânia. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos.

Os produtos recolhidos incluem vários pesos de cortes de carne e carne moída (lista anexada abaixo). Os produtos exibem datas julianas de 330 a 365 (26 de novembro a 31 de dezembro) e 1 a 47 (1º de janeiro a 16 de fevereiro). Os produtos sujeitos a recall têm o número de estabelecimento “EST. 569” dentro da marca de inspeção do USDA.

O problema foi descoberto depois que a empresa recebeu quatro reclamações de restaurantes relatando um sabor químico nos produtos cárneos. Uma investigação revelou que o fornecedor de óleo mineral da empresa havia enviado por engano um tambor contendo óleo de vedação mineral não alimentício rotulado como óleo mineral de qualidade alimentar. Este óleo mineral de vedação não alimentar foi aplicado em superfícies de contato com alimentos, não diretamente nos produtos cárneos.

Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Lista de produtos retirados: fsis.usda.gov
Fonte: fsis.usda.gov
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