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Metrô, Northwest 41st Street, Doral, FL, Estados Unidos da América

há 2 anos

9773 Northwest 41st Street, Doral, 33178 Florida, United States

deleite vegetariano footlong em ervas italianas e queijo com provolone, espinafre, cebola, pimentão verde e ranch. começou a vomitar 20 minutos depois de comer. ter vomitado 3 vezes e ter uma intensa dor de estômago | Sintomas: Vomitando, Dor de estômago

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Relatórios Relacionados

Pedi um sanduíche vegetariano de 30 centímetros de comprimento em pão achatado. Comi queijo, alface, pepino, pimentão verde, cebola e maionese. Eu diria que 2 horas depois de comer, tive diarréia e estava vomitando. Agora, 6 horas depois, ainda há náuseas, diarréia e cólicas estomacais. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras Veja menos
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Data do relatório: 22 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que o banheiro do funcionário não era mantido. Sem água fria. Instruído a fornecer água fria de acordo com o código da cidade e manter.... Ver Mais Fundação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos no refrigerador da tela frontal em temperaturas inadequadas. As temperaturas variaram de 46. 2f a 56. 4f e incluíram: presunto, atum, perú, ovos, frango, calabresa, salame, combinação de carne fria e queijo. O gerente descartou todos os itens, com um peso combinado de aproximadamente 30 libras. Avaliado em aproximadamente $100,00. Instruído a monitorar e manter alimentos frios a 41f ou menos. Violação prioritária 7-38-005 (citação emitida)

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou que o pano de limpeza não está armazenado adequadamente quando não está em uso. Instruído a armazenar em solução higienizante (deve estar no ppm necessário) quando não estiver em uso. Mantenha o mesmo.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou a superfície inferior do gabinete sob a estação de bebidas com sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter a superfície do gabinete.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 25 de março de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou 3 caixas grandes de sacos de batatas fritas individuais armazenadas diretamente no chão da área de preparação traseira, perto do refrigerador. Instruído a se deslocar... Ver Mais pelo menos 6 polegadas acima do chão e manter

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: facas de pão observadas armazenadas em água desinfetante na linha de preparação. Instruído a remover e manter em uma superfície limpa e seca higienizada e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a falta de ladrilhos no canto da área traseira abaixo das linhas da máquina de refrigerante. Instruído a fornecer ladrilhos lisos, não absorventes e de fácil limpeza para esta área e manutenção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou poeira e detritos significativos sob a pia de 3 compartimentos ao redor do coletor de graxa. Instruído a limpar com a frequência adequada para evitar o acúmulo de poeira e detritos e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou pouca iluminação no refrigerador walk-in. Instruído a reparar ou substituir a fonte de luz por luz de maior intensidade e manter.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhuma certificação de treinamento de conscientização sobre alérgenos para gerente certificado de saneamento de serviços de alimentação no local. Instruído a fornecer e manter a certificação de conscientização sobre alérgenos para todos os gerentes de saneamento certificados de serviços de alimentação no local.

Fonte: chicago.gov
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Pedi atum de 6 polegadas com tudo, exceto jalapeños, mais 1 biscoito de aveia e passas. Náusea, dor de cabeça, dor no corpo, parece lâminas de barbear no intestino. Vou ao médico amanhã. Muito fraco. | Sintomas: Náusea, Vomitando, cefaleia, fraqueza, Dor no corpo Veja menos
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Comi arroz frito e tigela de carne bovina de Pequim. Comecei a sentir náuseas 3 horas depois, o que se transformou no pior vômito e diarréia que eu já tive. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Data de encerramento: 01/29/2024

Violações:
- Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes. Estabelecimento de restaurante com assentos observados operando com uma licença expirada datada de 1º de outubro de 2023. No momento da inspeção, observaram mais de 7 funcionários... Ver Mais do setor alimentício envolvidos na preparação de alimentos e bebidas, atendendo aproximadamente 25 clientes. **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não adequadamente separados dos prontos para consumo Observados em um refrigerador ambulante, frango cru armazenado em vários galões de leite. **Advertência**

- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou aproximadamente 6 baratas vivas na fenda da prateleira de metal, acima da pia de três compartimentos na área da cozinha. A prateleira é usada para armazenar panelas/bandejas de metal. No momento da inspeção, o proprietário forneceu uma fatura para controle de pragas, conduzida pela Pioneer Pest Control, INC em 27/01/2024. **Advertência**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne assada inteira, mantida quente a menos de 135 graus Fahrenheit. Salsicha observada (121F - Hot Holding) na prateleira acima da linha de cozimento, menos de 4 horas. Aconselhou o Chef reaquecido a 135F ou mais. Sopa de galinha observada (110F - Hot Holding) localizada na unidade vaporizável, em menos de 4 horas. O chef reaqueceu a canja de galinha a 190° F. Arepas observadas (66F - Hot Holding); vegetais salteados (84F - Hot Holding); canja de galinha (94F - Hot Holding) localizada na área de preparação da cozinha, em menos de 4 horas. O chef colocou os alimentos ao alcance do refrigerador. **Ação corretiva tomada** **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Data de encerramento: 01/18/2024

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus não separados adequadamente uns dos outros na unidade de retenção com base na temperatura mínima de cozimento exigida. Observou ovos com casca sobre carne crua acima da carne.

- Alta prioridade - A... Ver Mais atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou duas baratas vivas rastejando para dentro da cozinha no refrigerador, três baratas vivas rastejando dentro da calçada no refrigerador, uma barata viva atrás da área traseira no refrigerador.

- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Carne crua observada (68 F - Cold Holding); carne de porco crua (68 F - Cold Holding) cozida com arroz (68 F - Cold Holding); de acordo com o operador armazenada no Walk in Cooler desde ontem. Área de preparação frontal observada Tomates fatiados (60F - Cold Holding); presunto fatiado (58 F - Cold Holding); carne de porco fatiada (59 F - Cold Holding); queijo americano (59 F - Cold Holding)

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Carne crua observada (68 F - Cold Holding); carne de porco crua (68 F - Cold Holding) cozida com arroz (68 F - Cold Holding); de acordo com o operador armazenada no Walk in Cooler desde ontem.

- Alta prioridade - Substância/produto químico tóxico armazenado incorretamente. Observou um spray de óleo WD40 no topo da pia de três compartimentos.

- Alta prioridade - Falta um disjuntor a vácuo na torneira da pia do esfregão ou no encaixe/divisor adicionado à torneira da pia do esfregão.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Burger and shake
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
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3 pessoas na festa tiveram diarreia. Tive febre, calafrios no corpo e diarreia/cólicas estomacais. Visitei ontem às 8 | Sintomas: Diarreia, Febre, Calafrios, Cãibras Veja menos
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Relatórios Interessantes Recentes

Terça-feira, 5 de março de 2024 Restaurante Vista Prime no resort, alimento inseguro. Mais 2 crianças que viajam em nosso grupo também sofrem intoxicação alimentar por causa de algo comido no resort. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando Veja menos
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Cólicas estomacais, náuseas e dor de cabeça | Sintomas: Náusea, Cãibras, cefaleia Veja menos
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Hoje, domingo, 24 de março, fui ao restaurante Mandarim e agora, horas depois, tenho intoxicação alimentar. Eu comi um pouco de salmão cru e rolinhos de sushi. Eu tenho diarréia e vômito | Sintomas: Diarreia, Vomitando Veja menos
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Dezembro, Chucrute fermentado O produto já estava desatualizado no dia da compra, mas não percebemos isso até comermos um pouco | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Compramos kits de saladas e ficamos muito doentes. Meu filho está muito mal agora e eu me sinto muito mal porque pensei que ele estava comendo comida saudável, mas na verdade era comida venenosa. Eu comi e meu marido também comeu alguns dias depois sozinho e está doente. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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“Eu gostei desse lugar, para ser honesto. Eu venho aqui toda vez que visito Barcelona, embora soubesse que não é a mais limpa e tenha ajustado minhas expectativas de acordo. Mas isso é demais! Eles trouxeram carne crua de outra pessoa para o meu pão!!!! Tão sujo... Ver Mais e era carne crua.

Quando perguntei sobre isso, a equipe simplesmente disse: “Sem problemas”.

Embora eu tenha reduzido minhas expectativas, isso ainda é demais para mim e agora estou doente de veneno alimentar. | Sintomas: Vomitando
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Sei que tive intoxicação alimentar por causa da Taco Bell, localizada em Jacksonville, tanto eu quanto meu marido começamos a sentir náuseas, como se tivéssemos que vomitar ou ir ao banheiro. Depois de tentar usar o banheiro (diarréia), achei que talvez fosse disso que eu precisava para... Ver Mais me sentir melhor (o mesmo com meu marido). Infelizmente, a dor abdominal não desapareceu e nem a náusea.. algumas horas depois eu vomitei. Eu me senti melhor, mas só por 20 minutos. Eu senti a mesma dor e náusea novamente. E isso continuou acontecendo repetidamente. No segundo dia, no final do dia, eu me senti melhor, mas estava quase a mesma, então me certifiquei de não fazer muita coisa e descansar. O mesmo com meu marido. Eu disse aos meus avós que não fossem ao Taco Bell porque meus sintomas e eles não acreditavam e compraram Taco Bell no dia seguinte. O que aconteceu? Exatamente a mesma coisa, é por isso que eu tenho certeza de que era Taco Bell. No entanto, o local para onde eles foram era diferente, que era em West Palm Beach. 10400 Philips Hwy Jacksonville FL 32256 é o endereço. 10400 Philips Hwy Jacksonville FL 32256 é o endereço do Taco Bell que também visitamos | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: carne de porco
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Eu e meu namorado tivemos intoxicação alimentar grave por causa de almôndegas suecas só hoje!!! Estamos morrendo 😫😫😫😫 | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
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Hambúrguer duplo, batatas fritas pequenas
48 horas consecutivas no banheiro aguado
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Cãibras, Calafrios, Dor de estômago Veja menos
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A Castle Importing, Inc. retirou voluntariamente seus produtos de queijo Classic Castle Brand devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. O recall afeta produtos distribuídos na Califórnia, Ohio, Connecticut, Flórida, Texas, Washington e Illinois.

O recall inclui:
- Produto: Classic Castle Brand Crumbled Cotija em tamanhos de... Ver Mais 5,6 libras (300/0,3 onças), 7,5 libras (300/0,4 onças), 20 libras e 5 libras, com um total de 8.886 casos afetados. Os números dos lotes são mencionados no link abaixo.
- Produto: mistura clássica de três queijos triturados da marca Castle em tamanhos de 20 libras e 5 libras, com 667 caixas afetadas e os números de lote afetados são (23290, 23312, 23325, 23354, 23354, 23355, 24003, 24033)
O recall foi iniciado em 5 de fevereiro de 2024 e, a partir de 6 de março de 2024, o recall está em andamento.

Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94117
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