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Take our food poisoning Quiz!
I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
#Outbreaks
há 3 dias
A Região 8 de Saúde Pública do Departamento de Serviços de Saúde do Estado do Texas (DSHS PHR 8) está atualmente investigando um surto de shigelose no Condado de Lavaca. Eles estão trabalhando para identificar a origem do surto entrevistando pessoas que adoeceram e coletando amostras de... Ver Mais alimentos de um local onde várias pessoas comeram antes de adoecerem. Até o momento, eles não mencionam quantas pessoas estão infectadas.
A shigelose é uma infecção causada pela ingestão da bactéria Shigella. A bactéria se espalha facilmente e as pessoas podem ser infectadas comendo alimentos preparados por alguém com shigelose, engolindo água enquanto nadam em um lago ou piscina tratada inadequadamente ou tocando superfícies ou itens contaminados com a bactéria de alguém com uma infecção. Basta uma pequena quantidade da bactéria shigella para deixar uma pessoa doente.
Caso você esteja doente com sintomas de infecção por shigella, o DSHS PHR 8 recomenda as seguintes ações para ajudar a evitar que ela se espalhe:
- Lave as mãos com frequência usando água morna e sabão por pelo menos 20 segundos.
- Use um banheiro separado dos outros membros da família. Se um banheiro separado não estiver disponível, limpe e desinfete as superfícies do banheiro após cada uso.
- Não prepare comida para outras pessoas enquanto estiver doente.
- Não vá nadar.
- Não faça sexo por pelo menos duas semanas após o término da diarréia.
- Fique em casa, longe da escola, creche ou empregos na área de saúde ou no serviço de alimentação até que seus sintomas tenham desaparecido por pelo menos 24 horas (sem tomar remédios que mascarem os sintomas).
Eles também recomendam que os profissionais de saúde testem pacientes para shigella se eles relatarem sintomas compatíveis com a infecção por shigella. Obtenha um histórico alimentar detalhado de todos os pacientes que relatam sintomas de doenças transmitidas por alimentos.
Caso você tenha sintomas de shigelose, como vômitos, diarreia que pode ser sangrenta ou prolongada, dor de estômago, febre e vontade de evacuar (cocô), mas os intestinos estão vazios, é importante relatar isso. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: dshs.texas.gov Veja menos
Investigação em andamento do surto de Salmonella Typhimurium associado à carne bovina em maio de 2023
há 1 semana
O FSIS está atualmente investigando um novo surto de Salmonella Typhimurium ligado provavelmente à carne bovina. Até hoje, não há mais informações disponíveis. A investigação está em andamento.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarréia, cólicas abdominais e febre, é importante relatar isso. Ele pode ajudar... Ver Mais a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: fsis.usda.gov Veja menos
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Potencial exposição à hepatite A associada a 2 locais da Taco Bell no Condado de Snohomish, WA
há 1 semana
O Departamento de Saúde do Condado de Snohomish identificou um caso de hepatite A que ocorreu em um trabalhador do setor alimentício que trabalhava em duas lojas da Taco Bell: 2727 Broadway em Everett e 303 91st Ave NE em Lake Stevens. Eles estão alertando sobre a... Ver Mais possível exposição à hepatite A para qualquer pessoa que tenha comido comida do local de Everett em 22 ou 23 de maio ou do local de Lake Stevens em 23 de maio.
O caso confirmado parece ter sido infectado durante viagens internacionais. O Departamento de Saúde do Condado de Snohomish está trabalhando com a empresa para identificar outros trabalhadores que foram potencialmente expostos e conectá-los a informações de prevenção, bem como recursos para vacinação e profilaxia pós-exposição, conforme necessário.
O Departamento de Saúde aconselha qualquer pessoa que tenha ingerido alimentos da unidade de Everett em 22 ou 23 de maio ou da localidade de Lake Stevens em 23 de maio a verificar se está vacinada ou imune à hepatite A. As pessoas vacinadas ou imunes não precisam tomar nenhuma ação adicional, pois seriam consideradas protegidas contra essa exposição. Indivíduos que não estão vacinados, imunes ou não têm certeza de seu estado devem entrar em contato com seu profissional da área de saúde ou entrar em contato com o Departamento de Saúde do Condado de Snohomish para obter orientação e possível profilaxia pós-exposição para prevenir doenças. A profilaxia pós-exposição envolve o recebimento da vacina contra hepatite A ou imunoglobulina (IG), que pode fornecer proteção imediata e duradoura quando administrada dentro de duas semanas após a exposição ao vírus da hepatite A.
Se você tiver sintomas de hepatite A, como febre, icterícia, náuseas, fezes cor de argila, urina escura, mal-estar, desconforto abdominal ou vômito, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: snohd.org Veja menos
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Surto de norovírus no condado de San Luis Obispo
há 1 semana
O Departamento de Saúde Pública do Condado de San Luis Obispo está investigando um surto de norovírus relacionado a um restaurante localizado no norte do condado. 97 pessoas adoeceram como parte do surto, que foi relatado pela primeira vez em 11 de maio. O departamento de saúde... Ver Mais não divulgou o nome do restaurante em questão.
De acordo com a notícia, o epidemiologista de saúde pública do condado de SLO disse que o Departamento de Saúde Pública investigou o surto e identificou um restaurante como a fonte de exposição. O departamento começou a trabalhar para limitar a propagação do vírus promovendo a “limpeza e desinfecção em massa” do restaurante. O restaurante foi limpo três vezes desde que o surto foi relatado pela primeira vez.
No momento, não está claro quais produtos estavam envolvidos no surto ou qual empresa estava envolvida. Nenhuma informação adicional sobre o surto foi divulgada.
O norovírus é muito contagioso e é facilmente transmitido de pessoa para pessoa, principalmente pela via oral/fecal. Considerando que o desinfetante para as mãos NÃO funciona contra esse vírus, é importante lavar as mãos com sabão com frequência. Use alvejante para limpar e desinfetar superfícies.
Caso você tenha vômitos, diarréia e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: sanluisobispo.com Veja menos
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Atualmente, o FDA está investigando um surto de Cyclospora Cayetanensis. Em 24 de maio de 2023, um total de 19 pessoas infectadas com Cyclospora Cayetanensis foram relatadas. Nenhum produto específico foi vinculado a esta investigação até hoje. Essa investigação está em andamento.
Caso você tenha sintomas de... Ver Mais ciclospora, como diarreia aquosa (mais comum), cólicas, inchaço, aumento de gases, náuseas, fadiga e possivelmente vômitos e febre baixa, é importante relatar isso. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: fda.gov Veja menos
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Um surto de Cryptosporidium foi associado à Fazenda Hazelgrove em Ryde, Reino Unido, resultando em aproximadamente 50 casos de doença. A Agência de Segurança da Saúde do Reino Unido (UKHSA) e o Conselho da Ilha de Wight estão investigando o incidente. O Executivo de Saúde e Segurança... Ver Mais (HSE) também está envolvido.
De acordo com o Dr. Anand Fernandes, consultor de proteção à saúde da UKHSA South East, a fazenda tomou medidas rápidas para interromper voluntariamente a atividade de acariciar animais em 1º de maio e não acredita que haja um risco contínuo para o público. Os sintomas do Cryptosporidium podem durar mais de duas semanas em algumas pessoas, mas a agência não espera ver novos casos diretamente atribuídos à fazenda além do dia 10 de maio.
A causa do surto ainda não foi determinada, mas acredita-se que tenha se originado da atividade de acariciar animais da fazenda. O UKHSA, o Conselho da Ilha de Wight e o HSE estão trabalhando juntos para identificar a fonte e tomar as medidas apropriadas para evitar novas infecções.
Caso você tenha sintomas de Cryptosporidium, como diarreia aquosa, cólicas estomacais, náuseas, vômitos e febre, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: islandecho.co.uk Veja menos
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A massa de biscoito crua de Papa Murphy está ligada ao surto multiestadual de Salmonella Enteritidis
há 1 semana
O CDC, autoridades reguladoras e de saúde pública em vários estados e o FDA estão investigando um surto multiestadual de infecções por Salmonella Enteritidis relacionadas à massa de biscoito crua de Papa Murphy. Em 23 de maio de 2023, 18 pessoas infectadas com a cepa do surto... Ver Mais de Salmonella foram relatadas em 6 estados (CA, ID, MO, OR, UT e WA). 2 foram hospitalizadas e nenhuma morte foi relatada. As doenças começaram em datas que vão de 27 de fevereiro de 2023 a 2 de maio de 2023.
9 pessoas doentes relataram comer massa de biscoito crua da pizza Take 'N' Bake do Papa Murphy na semana anterior à doença. Com base nessas informações, a Papa Murphy's parou temporariamente de vender sua massa de biscoito de chocolate crua e a massa crua de barras S'mores. Pelo menos duas pessoas doentes não comeram no Papa Murphy's. Os investigadores estão trabalhando para identificar o ingrediente contaminado na massa crua do biscoito. A investigação está em andamento
O CDC está aconselhando as pessoas a verificarem a geladeira e o freezer em busca dessas massas cruas e a jogá-las fora. O CDC sempre aconselha as pessoas a não comerem massa de biscoito crua, a menos que tenha um rótulo indicando que é seguro comer crua.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarréia, cólicas abdominais e febre, é importante relatar isso. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: cdc.gov Veja menos
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HO
Atualização de 26 de maio de 2023
O Departamento de Saúde Pública de Massachusetts informou em 25 de maio de 2023 que testes laboratoriais confirmaram 45 casos de infecção por salmonela em clientes do restaurante Brighton.
De acordo com a notícia, 29 dos 45 casos confirmados estão... Ver Mais em residentes de Boston, e há mais relatos de doenças não diagnosticadas associadas a este restaurante.
A investigação está em andamento.
Fonte: nbcboston.com
19 de maio de 2023
A Comissão de Saúde Pública de Boston (BPHC), o Departamento de Saúde Pública de Massachusetts e o Departamento de Serviços de Inspeção de Boston estão investigando um surto emergente de Salmonella relacionado ao Los Amigos Taqueria, localizado na 366 Washington Street, em Brighton, afetando residentes nas áreas de Brighton, Boston e Grande Boston. O BPHC pediu aos residentes que visitaram o local de Brighton entre 12 e 18 de maio que se monitorem quanto aos sintomas da infecção por Salmonella, incluindo febre, diarréia e dor abdominal, e que entrem em contato com um profissional de saúde para uma avaliação e testes, se apropriado.
De acordo com as notícias, esse local em Brighton foi fechado em 18 de maio. Além disso, havia outro local em West Roxbury, que teve sua licença para operar suspensa após uma inspeção na sexta-feira, 19 de maio.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarréia, cólicas abdominais e febre, é importante relatar isso. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: boston25news.com Veja menos
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O Departamento de Saúde da Cidade de Missoula está alertando os residentes sobre os perigos de consumir leite não pasteurizado ou “cru”, após a exposição potencial a bactérias do leite não pasteurizado vendido em um mercado agrícola no Condado de Missoula. O leite que foi vendido recentemente... Ver Mais em um mercado de fazendeiros locais veio de um rebanho onde duas vacas testaram positivo para Coxiella burnetii, que é a bactéria que causa a febre Q. Enquanto uma dessas vacas ainda não havia produzido leite, a outra produzia cerca de 10% da produção do fazendeiro.
A diretora de saúde ambiental Shannon Therriault disse que não sabe se a vaca estava eliminando a bactéria no momento em que foi ordenhada ou se o leite de vaca foi vendido no mercado dos fazendeiros, então não podem dizer com certeza se alguém foi exposto. No entanto, o que eles sabem é que o leite não pasteurizado pode conter bactérias nocivas que podem deixar você e seus entes queridos doentes.
Produtos lácteos não pasteurizados têm sido associados a surtos de E. coli, campylobacter, salmonela, brucella, listeria e cryptosporidium. No caso da febre Q, os sintomas podem levar de duas a três semanas para se manifestarem após a exposição. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, os sintomas da febre Q incluem febre, calafrios, fadiga, dor de cabeça, dores musculares, náuseas, vômitos, diarréia, dor no peito, dor de estômago, perda de peso e tosse não produtiva.
Se você sentir sintomas após consumir leite não pasteurizado vendido em um mercado agrícola no Condado de Missoula, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: missoulacounty.us Veja menos
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Um surto de norovírus foi confirmado nas escolas do Condado de Grand pelo Departamento de Saúde do Sudeste de Utah. A porta-voz Brittney Garff disse que o Laboratório de Saúde Pública de Utah confirmou que a doença gastrointestinal é norovírus em 16 de maio por meio de... Ver Mais testes de kits de amostras de fezes. Até o momento, 35 casos foram relatados.
O departamento de saúde está pedindo aos alunos com sintomas que fiquem em casa até que os sintomas cessem por 48 horas. O departamento também está pedindo que irmãos de estudantes que frequentam escolas de Grand County com sintomas semelhantes também fiquem em casa fora de suas escolas.
O norovírus é muito contagioso e é facilmente transmitido de pessoa para pessoa, principalmente pela via oral/fecal. Considerando que o desinfetante para as mãos NÃO funciona contra esse vírus, é importante lavar as mãos com sabão com frequência. Use alvejante para limpar e desinfetar superfícies.
Caso você tenha vômitos, diarréia e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: moabtimes.com Veja menos
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