食品安全报告: Bagel 13 - Hopkins Ave. Titusville, 3776 S Hopkins Ave, Titusville, FL 32780, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2024 年 6 月 3 日
违规行为：
-高优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。洗手间旁边的空调壁橱里有 20 个粪便。烹饪线的准备桌后面 3 个，地板上的 2 个烤架后面 3 个水槽，10 个在公用事业壁橱里，拖把水槽在女士房间的厕所旁边 2 个粪便，大约 50 个粪便 **管理员投诉**
-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。**重复违规**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。Pepper jack cheese 45F 因为已经超过了填充线。牛奶 44F 烧烤冷却器烧烤冷却器；香肠（57F-冷藏）；切碎的奶酪（59F-冷藏）；土豆煎饼（55F-冷藏）；切成薄片的火鸡（58华氏度——冷藏）；烤牛肉（59华氏度——冷藏）**重复违规** **管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。洗手间旁边的空调壁橱里有 20 个粪便。烹饪线的准备桌后面 3 个，地板上的 2 个烤架后面 3 个水槽，10 个在公用事业壁橱里，拖把水槽在女士房间的厕所旁边 2 个粪便，大约 50 个粪便 **管理员投诉**
-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。**重复违规**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。Pepper jack cheese 45F 因为已经超过了填充线。牛奶 44F 烧烤冷却器烧烤冷却器；香肠（57F-冷藏）；切碎的奶酪（59F-冷藏）；土豆煎饼（55F-冷藏）；切成薄片的火鸡（58华氏度——冷藏）；烤牛肉（59华氏度——冷藏）**重复违规** **管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
1