食品安全报告: Edgewater Beach Cafe, 5555 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60640, USA
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报告日期：2022 年 7 月 22 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到地下室各层大约有40只老鼠掉落的啮齿动物活动。该设施必须继续与持牌害虫防治公司合作，以消除/防止任何啮齿动物活动。该设施必须清洁和维护地下室地板。优先基金会违规 7-38-020 (a) 引文已发出。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：铝箔用作烤架/炉顶下方的架子和烤箱旁边的柜子里的衬里。设施必须拆除并更换为光滑、易于清洁且不吸水的表面。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：胶带用于密封酒吧区域橱柜搁板的内边缘。设施必须拆除并提供光滑、易于清洁且不吸水的表面。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烤架/烤箱顶部下方的双门柜中积聚了油脂。设施必须清洁和维护区域。
资料来源：chicago.gov
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到地下室各层大约有40只老鼠掉落的啮齿动物活动。该设施必须继续与持牌害虫防治公司合作，以消除/防止任何啮齿动物活动。该设施必须清洁和维护地下室地板。优先基金会违规 7-38-020 (a) 引文已发出。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：铝箔用作烤架/炉顶下方的架子和烤箱旁边的柜子里的衬里。设施必须拆除并更换为光滑、易于清洁且不吸水的表面。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：胶带用于密封酒吧区域橱柜搁板的内边缘。设施必须拆除并提供光滑、易于清洁且不吸水的表面。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烤架/烤箱顶部下方的双门柜中积聚了油脂。设施必须清洁和维护区域。
资料来源：chicago.gov
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Report date: Aug 3, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: found evidence of mice at premises. Observed mice droppings at following areas: 30 droppings along walls at kitchen areas, 20 droppings along walls at basement, and 20 droppings along walls under bar areas.…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: found evidence of mice at premises. Observed mice droppings at following areas: 30 droppings along walls at kitchen areas, 20 droppings along walls at basement, and 20 droppings along walls under bar areas.…
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