食品安全报告: Margarita's Pizzeria II, 346 East 75th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 8 月 9 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：冰箱前方会积聚厚厚的冰。已指示移除、清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：重型设备下方的地板上有污垢和碎屑。已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：冰箱前方会积聚厚厚的冰。已指示移除、清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：重型设备下方的地板上有污垢和碎屑。已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
512
报告日期：2022 年 12 月 6 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和提供 tcs 食物期间，没有经过认证的食品经理值班，例如（披萨和番茄片）必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）
9。不允许赤手接触未加工的食物或预先批准的替代程序
-评论：观察到员工赤手空手触摸、切成薄片和切成小方块。指示经理确保员工在触摸即食食物时戴手套。优先权违规 7-38-010。引文已发布
35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻鸡肉在室温下解冻。指示经理在冷却器里解冻鸡肉或者用其他适当的方法解冻。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在热水器和餐具区附近观察到 10 只啮齿动物粪便。指示经理清除粪便并对区域进行消毒。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在 3 个隔间水槽处观察到的热水温度为 103 华氏度。指示经理确保在最低温度为 110 华氏度时测量热水。经理调整了热水器。发布了 7-38-025 优先权违规引文。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到现场没有经过认证的经理在抵达时接受过食物过敏原培训。指示经理遵守要求。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和提供 tcs 食物期间，没有经过认证的食品经理值班，例如（披萨和番茄片）必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）
9。不允许赤手接触未加工的食物或预先批准的替代程序
-评论：观察到员工赤手空手触摸、切成薄片和切成小方块。指示经理确保员工在触摸即食食物时戴手套。优先权违规 7-38-010。引文已发布
35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻鸡肉在室温下解冻。指示经理在冷却器里解冻鸡肉或者用其他适当的方法解冻。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在热水器和餐具区附近观察到 10 只啮齿动物粪便。指示经理清除粪便并对区域进行消毒。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在 3 个隔间水槽处观察到的热水温度为 103 华氏度。指示经理确保在最低温度为 110 华氏度时测量热水。经理调整了热水器。发布了 7-38-025 优先权违规引文。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到现场没有经过认证的经理在抵达时接受过食物过敏原培训。指示经理遵守要求。
来源：chicago.gov
483
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(A)
> 2-501.11 OBSERVED NO CLEAN UP POLICY FOR VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
> 5-204.11(A) FOUND NO HAND WASHING…
> 2-501.11 OBSERVED NO CLEAN UP POLICY FOR VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
> 5-204.11(A) FOUND NO HAND WASHING…
483
最近有趣的报告
Chubby Cattle BBQ | 美国加利福尼亚州罗兰高地富乐顿路罗兰高地
3周前 •reported by user-bknn1261 • 细节
第二天早上，我和我的伴侣在吃完胖的牛肉后同时开始出现食物中毒的症状，我们得以将其追溯到Chubby Cattle，因为这是我们唯一共同的饭菜。这非常令人沮丧，使我们怀疑有些菜可能是前一天晚上准备好的，不适合再次食用，或者温度下降后重新冷藏。我们在星期一开业时用餐，服务很差，所有的热菜要么从未送到，要么是在用餐的最后 20 分钟内送来的，这进一步证明食物还没有准备好，从前一天晚上起我们可能会得到肉类已经不好吃了。最重要的是，我提到这个问题的Yelp评论基本上忽略了任何提及食物中毒的内容，这是非常不专业的。
美国康涅狄格州纽黑文市福克森大道沃尔玛超级中心
3天前 •reported by user-zhcy6468 • 细节
我因为披萨味的炸金鱼而食物中毒了，我的搭档也是
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛
美国马萨诸塞州塞勒姆埃塞克斯街 Life Alive 有机咖啡馆塞勒姆
4周前 •reported by user-mncqn425 • 细节
位置马萨诸塞州塞
昨天，也就是 2024 年 9 月 6 日星期五，我在 Life Alice 买了一瓶辣绿色补品，我一直喝到下午。
午夜时分，我在剧烈的胃痛中度过了 4 个小时，然后是严重的呕吐和严重的腹泻。我甚至无法保留任何药物或一口任何东西。我白天吃的所有其他东西对我来说都是常规的健康食品。我的胃都消失后，我感觉好多了。
另外，这不是我第一次因为他们在这个地方提供的 “新鲜” 食物而生病，但从来没有这么糟糕过。
昨天，也就是 2024 年 9 月 6 日星期五，我在 Life Alice 买了一瓶辣绿色补品，我一直喝到下午。
午夜时分，我在剧烈的胃痛中度过了 4 个小时，然后是严重的呕吐和严重的腹泻。我甚至无法保留任何药物或一口任何东西。我白天吃的所有其他东西对我来说都是常规的健康食品。我的胃都消失后，我感觉好多了。
另外，这不是我第一次因为他们在这个地方提供的 “新鲜” 食物而生病，但从来没有这么糟糕过。
美国俄勒冈州比弗顿西南雪松山大道 WinCo Foods
2周前 •reported by user-wbkb9193 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐
疑似来源：Winco 鸡肉条和/或 jojos
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
疑似来源：Winco 鸡肉条和/或 jojos
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
Farmfoods正在召回Qualiko冷冻鸡肉浆优质金块，因为它们含有标签上未提及的牛奶。该产品已在全国范围内分销。
召回的商品是 Qualiko 冷冻鸡肉浆优质金块（1 千克），批次代码：12123 和 12132，最佳保质期。
如果您购买了上述产品并且对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Farmfoods
品牌名称：Qualiko
产品召回：Qualiko 冷冻鸡肉糊状优质金块
FSA 召回日期：2024 年 9 月 15 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-41-2024
召回的商品是 Qualiko 冷冻鸡肉浆优质金块（1 千克），批次代码：12123 和 12132，最佳保质期。
如果您购买了上述产品并且对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Farmfoods
品牌名称：Qualiko
产品召回：Qualiko 冷冻鸡肉糊状优质金块
FSA 召回日期：2024 年 9 月 15 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-41-2024
Whataburger，美国 290，美国德克萨斯州赛普拉斯
1周前 •reported by user-nqgc9996 • 细节
凌晨 4 点去 Whataburger 吃点东西，吃了大约 4 口之后不喜欢这个三明治。把那个和薯条扔进了垃圾桶。8 小时后... 差不多。肚子感觉不舒服，我去躺下，然后觉得我需要呕吐。我已经因腹泻去过几次洗手间了，那时我知道发生了什么事。现在已经过去了，凌晨 3 点 15 分之后还在呕吐，现在是干燥的胀气。我绝对不会再吃whataburger了。这太惨了！
由于存在利斯特菌，Guyader自愿召回了其苏格兰三文鱼红标产品。此次召回影响了分销商欧尚U System在法国分销的产品。
召回的商品是 Guyader 的苏格兰三文鱼红标，重 160 克，每包四片。该产品的GTIN 3355200090205，批号为 38882X239。该产品的最佳保质期为2024年9月16日。该产品于 2024 年 8 月 28 日至 2024 年 9 月 16 日上市，应冷藏。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15983/Interne
召回的商品是 Guyader 的苏格兰三文鱼红标，重 160 克，每包四片。该产品的GTIN 3355200090205，批号为 38882X239。该产品的最佳保质期为2024年9月16日。该产品于 2024 年 8 月 28 日至 2024 年 9 月 16 日上市，应冷藏。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15983/Interne
由于存在创伤弧菌，一种可能导致食源性疾病的细菌，卢森堡的知名品牌欧尚正在召回其全生解冻大虾。欧尚已确认这些产品在卢森堡的销售。
产品详情如下：
-品牌-欧尚
-名称-整只生解冻大虾
-条形码-3254562419603。
-受影响的批次包括：
拍品：74246/到期日期：24 年 9 月 7 日
拍品：74205/到期日期：24 年 9 月 7 日
拍品：74452/到期日期：10 年 9 月 24 日
拍品：74526/到期日期：11/09/24
-所有的最佳截止日期均为2024年9月。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐、头痛、发烧和发冷等弧菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：securite-alimentaire.public.lu/content/securite_alimentaire2022/fr/actualites/alertes/2024/09/rappel-gambas-crue-decongelees.html
产品详情如下：
-品牌-欧尚
-名称-整只生解冻大虾
-条形码-3254562419603。
-受影响的批次包括：
拍品：74246/到期日期：24 年 9 月 7 日
拍品：74205/到期日期：24 年 9 月 7 日
拍品：74452/到期日期：10 年 9 月 24 日
拍品：74526/到期日期：11/09/24
-所有的最佳截止日期均为2024年9月。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐、头痛、发烧和发冷等弧菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：securite-alimentaire.public.lu/content/securite_alimentaire2022/fr/actualites/alertes/2024/09/rappel-gambas-crue-decongelees.html
由于存在未申报的过敏原牛奶，JFC国际（加拿大）公司召回了其Tetsujin品牌的Breaded Oyster。此次召回影响了在艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、新斯科舍省、安大略省和魁北克省分销的产品。
召回的商品包括两种尺寸的铁人面包牡蛎：907克，销售截止日期为2025.10.31和UPC 6 54156 28388 8，以及10 x 2磅，牡蛎去壳日期为2023.11.13年，最佳截止日期为2025.10.31，产品代码为28388，UPC 1 06 54156 28388 5。
请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/tetsujin-brand-breaded-oyster-recalled-due-undeclared-milk
召回的商品包括两种尺寸的铁人面包牡蛎：907克，销售截止日期为2025.10.31和UPC 6 54156 28388 8，以及10 x 2磅，牡蛎去壳日期为2023.11.13年，最佳截止日期为2025.10.31，产品代码为28388，UPC 1 06 54156 28388 5。
请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/tetsujin-brand-breaded-oyster-recalled-due-undeclared-milk
由于存在异物，Reser's Fine Foods, Inc.自愿召回一些沙拉产品。这些产品在美国的阿肯色州、伊利诺伊州、堪萨斯州、密苏里州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、俄克拉何马州、田纳西州和德克萨斯州分销。
召回的商品包括：
产品：沃尔玛原味保鲜通心粉沙拉
-3 磅
-UPC：78742 02670
-冷藏
-包装在不透明的印花塑料桶中，上面印有白色塑料盖子。
-每个箱子有 6 个浴缸。
-283 个案例
-在 2024 年 9 月 18 日之前使用
产品：沃尔玛原味保鲜通心粉沙拉
-16 盎司
-UPC：78742 12653
-冷藏
-采用透明塑料桶包装，顶部、底部和侧面均印有标签。
-每个箱子有 12 个浴缸。
-7 个案例
-在 2024 年 9 月 18 日之前使用
产品：亚马逊 Fresh 经典通心粉沙拉
-16…
召回的商品包括：
产品：沃尔玛原味保鲜通心粉沙拉
-3 磅
-UPC：78742 02670
-冷藏
-包装在不透明的印花塑料桶中，上面印有白色塑料盖子。
-每个箱子有 6 个浴缸。
-283 个案例
-在 2024 年 9 月 18 日之前使用
产品：沃尔玛原味保鲜通心粉沙拉
-16 盎司
-UPC：78742 12653
-冷藏
-采用透明塑料桶包装，顶部、底部和侧面均印有标签。
-每个箱子有 12 个浴缸。
-7 个案例
-在 2024 年 9 月 18 日之前使用
产品：亚马逊 Fresh 经典通心粉沙拉
-16…
