食品安全报告: McDonald's, 2425 East 79th Street, Chicago, 60649 Illinois, United States
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报告日期：2025 年 8 月 8 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到苏打机在机器和台面之间积聚了黑色粘性物质。已指示移除、清洁、消毒和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到存放塑料杯供汽水机使用的杯架上有苏打水飞溅。观察到杯盖的支架侧面积聚了苏打水和咖啡味。已指示经常清洁、消毒和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅的地板角落和墙壁周边积聚了食物残渣。已指示清理区域并进行维护。观察到 3-comp 水槽后面的地板上有食物残渣，厨房区域的周边。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到窗台上积聚了食物残渣和灰尘。已指示进行清洁、消毒和维护。
来源：chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到苏打机在机器和台面之间积聚了黑色粘性物质。已指示移除、清洁、消毒和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到存放塑料杯供汽水机使用的杯架上有苏打水飞溅。观察到杯盖的支架侧面积聚了苏打水和咖啡味。已指示经常清洁、消毒和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅的地板角落和墙壁周边积聚了食物残渣。已指示清理区域并进行维护。观察到 3-comp 水槽后面的地板上有食物残渣，厨房区域的周边。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到窗台上积聚了食物残渣和灰尘。已指示进行清洁、消毒和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022年6月16日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后门下方有 1/4 英尺的缝隙。指示经理封闭缝隙以防止害虫进入。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到冷却器中行走门上的垫圈被撕裂。指示经理进行维修/更换和维护。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后门下方有 1/4 英尺的缝隙。指示经理封闭缝隙以防止害虫进入。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到冷却器中行走门上的垫圈被撕裂。指示经理进行维修/更换和维护。
资料来源：chicago.gov
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Inspection Failure: 17-Jan-20
Details: > OBSERVED READY TO EAT, TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (MARINATED BEEF, KIM-CHI)NOT PROPERLY DATED , STORED LONGER THAN 24 HOURS IN COOLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER DATE MARKING WITH DISPOSITION DATE FOR RTE FOODS PREPARED ON SITE AND HELD OVER 24 HOURS…
Details: > OBSERVED READY TO EAT, TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (MARINATED BEEF, KIM-CHI)NOT PROPERLY DATED , STORED LONGER THAN 24 HOURS IN COOLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER DATE MARKING WITH DISPOSITION DATE FOR RTE FOODS PREPARED ON SITE AND HELD OVER 24 HOURS…
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