食品安全报告: Papa Gio's Pizzeria of East Orlando, 16869 E Colonial Dr, Orlando, FL 32820, USA
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截止日期：2023 年 11 月 14 日
违规行为：
-高优先级-存在凹痕/生锈的罐头。参见停止销售。1 罐凹陷的橄榄。
-高优先级-生动物食品储存在冰箱中或与即食食物一起存放在冰箱中-并非所有产品都采用商业包装。生牛肉存放在冰箱里高处的毛绒外壳上。
-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。生鸡肉存放在步入式冷却器中煮熟的鸡肉上。**现场更正**
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。水下地板上有 2 只活蟑螂 2 只活蟑螂被水石南花挂在墙上 1 只活蟑螂放在装有化学物质的架子下的地板上总计 = 5 只活蟑螂 **重复违规** **管理员投诉**
-高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。大蒜油在披萨站过夜，温度为84华氏度。
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。Tzaki 酱在烹饪线上的冷却器中保存不到 4 小时，温度为 50 华氏度，黄油在烹饪线上的冷却器中保存不到 4 小时，温度为 57 华氏度。大蒜油在披萨站过夜，温度为84华氏度。将黄油分成较小的容器，然后将酱汁放在冷却器下面。**已采取的纠正措施**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-存在凹痕/生锈的罐头。参见停止销售。1 罐凹陷的橄榄。
-高优先级-生动物食品储存在冰箱中或与即食食物一起存放在冰箱中-并非所有产品都采用商业包装。生牛肉存放在冰箱里高处的毛绒外壳上。
-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。生鸡肉存放在步入式冷却器中煮熟的鸡肉上。**现场更正**
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。水下地板上有 2 只活蟑螂 2 只活蟑螂被水石南花挂在墙上 1 只活蟑螂放在装有化学物质的架子下的地板上总计 = 5 只活蟑螂 **重复违规** **管理员投诉**
-高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。大蒜油在披萨站过夜，温度为84华氏度。
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。Tzaki 酱在烹饪线上的冷却器中保存不到 4 小时，温度为 50 华氏度，黄油在烹饪线上的冷却器中保存不到 4 小时，温度为 57 华氏度。大蒜油在披萨站过夜，温度为84华氏度。将黄油分成较小的容器，然后将酱汁放在冷却器下面。**已采取的纠正措施**
来源：佛罗里达州卫生部
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