食品安全报告: Popeyes Louisiana Kitchen, 1019 Roosevelt Rd, Maywood, IL 60153, USA
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报告日期：2026年5月14日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：未发现持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。已指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基础
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注：未发现芝加哥食品卫生经理在场或张贴有效证书。在准备和提供TCS食品的所有时间内，必须有芝加哥食品卫生经理在场。优先基础 7-38-012 已发出违规通知
10. 足够的洗手池，供应充足且可使用
- 备注：在洗手间的洗手池处未发现洗手标志。已指示经理在员工使用的所有洗手池处提供洗手标志。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：在备餐台、货架单元、保温单元、冷藏柜和冷冻柜的内外表面发现食物残渣和溢出物。已指示经理进行清洁和维护。
51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 备注：在多用途水槽上发现漏水龙头。已指示经理进行修理和维护。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：在备餐、储存和洗碗区域的所有设备下方的地板上、沿墙壁及所有角落发现溢出物和残渣。已指示经理清洁和维护所有区域的地板。
58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：未发现针对认证经理的过敏原意识培训。所有认证经理必须提供过敏原意识培训。
60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：报告编号2622116（8-12-25）中的之前核心违规未得到纠正：51 – 发现3格水槽化学软管处有漏水管道，必须修理和维护。53 – 发现洗手间门上的自动关闭装置损坏，必须按要求修理和维护。优先基础 7-42-090 已发出违规通知
来源：chicago.gov
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：未发现持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。已指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基础
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注：未发现芝加哥食品卫生经理在场或张贴有效证书。在准备和提供TCS食品的所有时间内，必须有芝加哥食品卫生经理在场。优先基础 7-38-012 已发出违规通知
10. 足够的洗手池，供应充足且可使用
- 备注：在洗手间的洗手池处未发现洗手标志。已指示经理在员工使用的所有洗手池处提供洗手标志。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：在备餐台、货架单元、保温单元、冷藏柜和冷冻柜的内外表面发现食物残渣和溢出物。已指示经理进行清洁和维护。
51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 备注：在多用途水槽上发现漏水龙头。已指示经理进行修理和维护。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：在备餐、储存和洗碗区域的所有设备下方的地板上、沿墙壁及所有角落发现溢出物和残渣。已指示经理清洁和维护所有区域的地板。
58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：未发现针对认证经理的过敏原意识培训。所有认证经理必须提供过敏原意识培训。
60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：报告编号2622116（8-12-25）中的之前核心违规未得到纠正：51 – 发现3格水槽化学软管处有漏水管道，必须修理和维护。53 – 发现洗手间门上的自动关闭装置损坏，必须按要求修理和维护。优先基础 7-42-090 已发出违规通知
来源：chicago.gov
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美国伊利诺伊州梅伍德罗斯福路，Popeyes 路易斯安那州厨房
5 年前 •reported by user-cqqd5438 • 细节
我有 1 个辣鸡肉三明治和 1 个普通的鸡肉三明治。我在 2021 年 4 月 23 日星期五上午 10 点点订购
我吃了所有辛辣的，只吃了正常的一半。周六早上我感觉到症状。这是我几周来第一次吃掉。我通常每餐都做饭，但我在弗吉尼亚州预约。自从几乎是阳性的 dirahrea 是一个胃虫或流感以来，我一直感到非常糟糕。如果我中毒的话我永远都会出现这些症状
我吃了所有辛辣的，只吃了正常的一半。周六早上我感觉到症状。这是我几周来第一次吃掉。我通常每餐都做饭，但我在弗吉尼亚州预约。自从几乎是阳性的 dirahrea 是一个胃虫或流感以来，我一直感到非常糟糕。如果我中毒的话我永远都会出现这些症状
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