Popeyes Louisiana Kitchen, 4431 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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报告人
报告日期：2023 年 9 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：鸡肉准备区的手洗水槽无法进入，由于下面的管道大量泄漏，无法使用。取而代之的是修复和维护。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会
35。使用的经批准的解冻方法
-评论：在积水中解冻鸡肉不当。取而代之的是正确解冻（即在冷的自来水下、在冷藏下等）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在后方餐具清洗区的墙壁和天花板上发现了 10 多只活的房子和排水苍蝇。取而代之的是清除苍蝇，对所有受影响的区域进行清洁和消毒。请联系害虫防治部门寻求服务。引文已发布 7-38-030 (a) 优先基金会。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到女性员工洗手间内没有带盖的女性卫生用品容器。已指示经理提供和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：烹饪线/油炸锅、鸡肉面包站、餐具清洗区和通往后出口门的走廊附近的地砖周围的灌浆线磨损，导致灌浆管道中积聚了过多的食物残渣、面粉和液体。取而代之的是修复/重新灌浆和维护地板，使其表面光滑、甚至易于清洁，从而保持地板的清洁和干燥。3 个隔间水槽对面走廊的墙底已经失修，墙壁松动，底座和墙壁之间有过多的碎屑。取而代之的是修理墙底然后紧密贴合。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：鸡肉准备区的手洗水槽无法进入，由于下面的管道大量泄漏，无法使用。取而代之的是修复和维护。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会
35。使用的经批准的解冻方法
-评论：在积水中解冻鸡肉不当。取而代之的是正确解冻（即在冷的自来水下、在冷藏下等）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在后方餐具清洗区的墙壁和天花板上发现了 10 多只活的房子和排水苍蝇。取而代之的是清除苍蝇，对所有受影响的区域进行清洁和消毒。请联系害虫防治部门寻求服务。引文已发布 7-38-030 (a) 优先基金会。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到女性员工洗手间内没有带盖的女性卫生用品容器。已指示经理提供和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：烹饪线/油炸锅、鸡肉面包站、餐具清洗区和通往后出口门的走廊附近的地砖周围的灌浆线磨损，导致灌浆管道中积聚了过多的食物残渣、面粉和液体。取而代之的是修复/重新灌浆和维护地板，使其表面光滑、甚至易于清洁，从而保持地板的清洁和干燥。3 个隔间水槽对面走廊的墙底已经失修，墙壁松动，底座和墙壁之间有过多的碎屑。取而代之的是修理墙底然后紧密贴合。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2021 年 7 月 13 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：找不到员工健康政策。而是提供可验证的员工承认的健康政策并在现场维护。优先基础 7-38-010
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有应对呕吐和腹泻事件的程序。事实上，提供程序和必要的用品，并对诺如病毒有效。优先基础 7-38-005
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在后方准备区和用餐区注意到活的大苍蝇（超过 5 个）。而是去除所有苍蝇，清洁和消毒受影响的地区，并联系害虫防治部门提供服务。优先基础 7-38-020 (a)
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：冷却器的范围很小（收银员 line0 冷凝器线后面泄漏，导致内部底部的水积累。而是修理和维护
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在烹饪线/油炸锅附近的地砖周围磨损的灌浆线、鸡肉面包站、餐具清洗区和通往后出口门的走廊，导致灌浆线中食物碎片、面粉和液体积聚过多。而是修复/重新灌浆和维护地板，以便成为光滑、甚至易于清洁的表面，以保持地板的清洁和干燥。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少芝加哥市认证经理的过敏原培训。实际上是为了在现场获得培训并维护验证
来源：chicago.gov
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：找不到员工健康政策。而是提供可验证的员工承认的健康政策并在现场维护。优先基础 7-38-010
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有应对呕吐和腹泻事件的程序。事实上，提供程序和必要的用品，并对诺如病毒有效。优先基础 7-38-005
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在后方准备区和用餐区注意到活的大苍蝇（超过 5 个）。而是去除所有苍蝇，清洁和消毒受影响的地区，并联系害虫防治部门提供服务。优先基础 7-38-020 (a)
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：冷却器的范围很小（收银员 line0 冷凝器线后面泄漏，导致内部底部的水积累。而是修理和维护
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在烹饪线/油炸锅附近的地砖周围磨损的灌浆线、鸡肉面包站、餐具清洗区和通往后出口门的走廊，导致灌浆线中食物碎片、面粉和液体积聚过多。而是修复/重新灌浆和维护地板，以便成为光滑、甚至易于清洁的表面，以保持地板的清洁和干燥。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少芝加哥市认证经理的过敏原培训。实际上是为了在现场获得培训并维护验证
来源：chicago.gov
368
报告日期：2020 年 11 月 20 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的负责人。Instd 获取证书
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有芝加哥市的认证经理，也没有在处理 tcs 食品（鸡肉、米饭等）时发布证书，随时在现场提供和主营。引文发行 7-38-012 (a) 优先基金会
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有化学卫生测试套件。Instd 随时在现场提供和维护。引文发布 7-38-005 优先基金
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：走进较冷的门把手和所有水槽水龙头把手中，都有垃圾堆积。Instd 进行清洁和维护
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板灌浆线磨损，造成线条过多的碎片。Instd 重新灌浆地板并维护
来源：chicago.gov
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的负责人。Instd 获取证书
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有芝加哥市的认证经理，也没有在处理 tcs 食品（鸡肉、米饭等）时发布证书，随时在现场提供和主营。引文发行 7-38-012 (a) 优先基金会
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有化学卫生测试套件。Instd 随时在现场提供和维护。引文发布 7-38-005 优先基金
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：走进较冷的门把手和所有水槽水龙头把手中，都有垃圾堆积。Instd 进行清洁和维护
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板灌浆线磨损，造成线条过多的碎片。Instd 重新灌浆地板并维护
来源：chicago.gov
368
最近有趣的报告
美国伊利诺伊州德斯普兰斯市埃尔姆赫斯特路 ARI 寿司日本餐厅
5天前 •reported by user-fhfq7923 •细节
在 4 月 26 日和我的同事共进午餐 24 小时后，我们都点了同样的饭菜：牛排便当，我们俩都出现了相同的症状：腹泻、呕吐、虚弱、恶心、（一个人有腹胀）、接下来的 2 天食欲不振、头痛/不适。可悲的是，我以前在那里吃过几次而且从未生病。
330
美国马里兰州盖瑟斯堡罗素大道 Costco 批发 Vickie 小姐的墨西哥胡椒薯片
1周前 •reported by user-pmjdt616 •细节
吃了两把食物几个小时后，我醒来时感到恶心，然后是腹泻，然后是呕吐。喝水后会有更多呕吐。期间出汗，之后发冷。终于在凌晨 2 点 30 分左右睡觉了...我在两周内生病了两次，都是在吃了 Vickie 的墨西哥胡椒薯片之后。我敢肯定是筹码。
316
美国德克萨斯州休斯敦赛普拉斯伍德大道 10010 号克罗格
18小时前 •reported by user-mdjzk219 •细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐
疑似来源：El Monterey 牛肉辣酱玉米饼馅饼
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
疑似来源：El Monterey 牛肉辣酱玉米饼馅饼
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
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Bellarine Brownie Company已宣布召回其比利时巧克力素食布朗尼蛋糕，原因是包装中的产品包装不正确导致未申报的过敏原（腰果和鸡蛋）。该产品已分发给维多利亚州的独立食品零售商。
召回的商品是 Bellarine Brownie 比利时纯素巧克力（86 克）。该批产品的最佳截止日期为2024年5月16日。召回之所以启动，是因为存在未申报的腰果和鸡蛋过敏原，这是由于包装中包装的产品不正确所致。
对腰果和鸡蛋过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
召回的商品是 Bellarine Brownie 比利时纯素巧克力（86 克）。该批产品的最佳截止日期为2024年5月16日。召回之所以启动，是因为存在未申报的腰果和鸡蛋过敏原，这是由于包装中包装的产品不正确所致。
对腰果和鸡蛋过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
11
阿斯达正在召回 Asda Succulent 煮熟去皮大虾，原因是标签错误，显示的使用期限不正确，使它们不安全食用。该产品仅在英格兰、苏格兰和威尔士分销。
-受影响的产品：
Asda 多汁煮熟去皮大虾（210 克）。批处理代码：L66000。使用截止日期：2024 年 12 月 21 日
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将它们退回购买它们的商店以获得全额退款。上面列出的产品标有错误的 “使用期限”，这使得它们不安全食用。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
公司名称：阿斯达
产品召回：Asda Succulent 煮熟去皮的大虾
FSA 召回日期：2024 年 4 月 14 日
来源：www.food.gov.uk
-受影响的产品：
Asda 多汁煮熟去皮大虾（210 克）。批处理代码：L66000。使用截止日期：2024 年 12 月 21 日
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将它们退回购买它们的商店以获得全额退款。上面列出的产品标有错误的 “使用期限”，这使得它们不安全食用。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
公司名称：阿斯达
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FSA 召回日期：2024 年 4 月 14 日
来源：www.food.gov.uk
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美国俄勒冈州黎巴嫩南大街 Duffy's 爱尔兰酒吧
1周前 •reported by user-cyppx861 •细节
更新——很高兴地说店主给我回了电话，非常抱歉也很友善。他一定会处理好这件事的。停下来吃东西，吃了鸡肉墨西哥玉米饼。调酒师拿了一整块鸡胸肉，把它切成薄片然后煮熟，我还观察到她站在酒吧后面喝酒，用牙签清洁牙齿我从未见过她洗手或消毒双手。我只吃了大约四分之一的墨西哥玉米饼因为有人告诉我情况不对劲，我回家后感觉自己发烧了肚子不舒服所以我去睡觉了。我昨天和今天睡了一整天直到凌晨 1 点。今天凌晨 1 点我起床时，在洗澡时，床上的大便失禁，坐在地板上。粪便的颜色与她用来煮大便的香料的颜色非常相似。如果有人想看的话我还有食物。自从我在 Duffys 吃墨西哥玉米饼以来我什么也没吃过。
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美国德克萨斯州贝尔米德市北环路 340 多米诺披萨
1周前 •reported by user-mttp8544 •细节
我从这个 Domino 所在地订购了配送服务。我为我的搭档订购了一个大号意大利辣香肠披萨和一个鸡肉帕尔姆三明治，为自己订购了一份中等薄皮的豪华披萨和一份鸡肉阿尔弗雷多意大利面。该订单是在 2024 年 4 月 26 日晚上 8:12 下的，订单号为 1*4。食物送达后，我的搭档吃了他们的食物，没有任何问题。我先吃了一些薄皮披萨然后我没事。然后我继续吃一些鸡肉阿尔弗雷多意大利面，那时情况开始恶化。我立刻感到胃不舒服。不到一小时我就开始腹泻了。现在是 2024 年 4 月 27 日凌晨 1:12，我还没有整整 30 分钟的时间感到恶心和胃部不适。我一生中从未在吃过任何食物后感到如此可怕。
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美国乔治亚州桃树角霍尔科姆桥路桃树广场购物中心的 Publix 超级市场
6天前 •reported by user-rvtd8513 •细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：泰森鸡块或淡糖橙冰沙
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋
疑似来源：泰森鸡块或淡糖橙冰沙
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋
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美国加利福尼亚州萨克拉门托西埃尔卡米诺大道 Popeyes 路易斯安那厨房
3周前 •reported by user-vygmr973 •细节
我订购了 5 件套餐。他们忘记了餐包里有 1 件了。我只吃了 1 块鸡肉以及红豆和大米、土豆泥和饼干。一小时之内恶心就开始了。不久之后，抽筋和腹泻持续了好几天。我目前还在患腹泻。
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肯德基高威——布莱尔希尔购物中心，布莱尔希尔购物中心，高威，爱尔兰
3天前 •reported by user-qyyw2732 •细节
吃了一些薯条和翅膀然后 30 分钟后开始呕吐症状——头痛、呕吐、腹泻和胃痉挛
| 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 头痛, 呕吐
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过去 30 天