食品安全报告: ROCKS lakeview, 3463 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
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报告日期：2025 年 9 月 4 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到过量的黑粘液物质积聚在制冰机内部面板上，滴落在冰上供人类食用。必须清除干净并消毒过制冰机的内部接触表面。制冰机在检查期间已经过清洁和消毒。基金会优先权违规行为 7-38-005，引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备桌底部生锈，后方食物储存区有食物储存架。必须重新粉刷或更换架子。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方洗碗区的 3 个隔间水槽下方的地板排水管上有污垢和碎屑。必须清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到男士洗手间内的天花板通风口上积聚了灰尘。必须清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到主厨房食物准备区域烹饪设备前的地砖受损和缺失。必须修复/更换和维护设施并使其处于良好状态。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到过量的黑粘液物质积聚在制冰机内部面板上，滴落在冰上供人类食用。必须清除干净并消毒过制冰机的内部接触表面。制冰机在检查期间已经过清洁和消毒。基金会优先权违规行为 7-38-005，引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备桌底部生锈，后方食物储存区有食物储存架。必须重新粉刷或更换架子。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方洗碗区的 3 个隔间水槽下方的地板排水管上有污垢和碎屑。必须清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到男士洗手间内的天花板通风口上积聚了灰尘。必须清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到主厨房食物准备区域烹饪设备前的地砖受损和缺失。必须修复/更换和维护设施并使其处于良好状态。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 4 月 22 日
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 注意的塑料涂层密封胶剥离制冰机的金属前面。指示移除以保持光滑且可清洁。— 酒吧内部的三个隔层水槽发现脏污且杂乱。已指示清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。114-散落在垃圾区外的塑料牛奶箱。已指示删除和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-305。11-在服务站上方的后方观察到员工个人物品。已指示拆除和使用储物柜存放个人物品。
来源：chicago.gov
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 注意的塑料涂层密封胶剥离制冰机的金属前面。指示移除以保持光滑且可清洁。— 酒吧内部的三个隔层水槽发现脏污且杂乱。已指示清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。114-散落在垃圾区外的塑料牛奶箱。已指示删除和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-305。11-在服务站上方的后方观察到员工个人物品。已指示拆除和使用储物柜存放个人物品。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 3 月 2 日
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：注意到塑料涂层密封胶剥离制冰机的金属前面。指示移除以保持光滑且可清洁。— 酒吧的内部三个隔层水槽发现肮脏而混乱。已指示清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：散落在垃圾区外面的塑料牛奶箱过多。已指示删除和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在服务站上方的后方观察员工个人物品。已指示拆除和使用储物柜存放个人物品。
来源：chicago.gov
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：注意到塑料涂层密封胶剥离制冰机的金属前面。指示移除以保持光滑且可清洁。— 酒吧的内部三个隔层水槽发现肮脏而混乱。已指示清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：散落在垃圾区外面的塑料牛奶箱过多。已指示删除和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在服务站上方的后方观察员工个人物品。已指示拆除和使用储物柜存放个人物品。
来源：chicago.gov
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ROCKS lakeview, 3463 North Broadway, Chicago, IL, USA
6年前 •reported by user-ftqd8394 • 细节
Inspection Failure: 2019-10-28
Details: NOTED ESTABLISHMENT SERVING UNDER COOKED FOOD ITEMS (HAMBURGERS/EGGS/STEAKS) WITH NO CONSUMER ADVISORY, DISCLOSURE OR REMINDERS TO THE CUSTOMERS. INSTRUCTED TO HAVE A CONSUMER ADVISORY ON THE MENU WITH A DISCLOSURE NOTICE AND REMINDER STATEMENT. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED TODAY.
NOTED TORN…
Details: NOTED ESTABLISHMENT SERVING UNDER COOKED FOOD ITEMS (HAMBURGERS/EGGS/STEAKS) WITH NO CONSUMER ADVISORY, DISCLOSURE OR REMINDERS TO THE CUSTOMERS. INSTRUCTED TO HAVE A CONSUMER ADVISORY ON THE MENU WITH A DISCLOSURE NOTICE AND REMINDER STATEMENT. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED TODAY.
NOTED TORN…
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