Rosati's Pizza, 5544 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60630, USA
最新报告:
1.6K
报告日期：2023 年 4 月 10 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到前面的准备区域有各种没有名字标签的香料。已指示提供。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到通往小巷的后屏风门的顶部和底部至少有 1/4 英寸的间隙。被指示提供紧密的门以防止害虫进入。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅位于前面的准备区域，机柜内积聚了过多的油脂和食物残渣，被指示进行深度清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间的水槽洗手盆下方的管道漏水。已指示进行维修和保养，使其状况良好
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到 3 个隔间水槽的冲洗盆中的水一旦释放到后面的准备/洗碗区的地板上，就会从地漏中溢出。已指示进行维修以进行适当的排水和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的油脂容器溢出并排入水桶和地面。指示清空油脂容器，取出纸板并清洁所述区域，以防止外部啮齿动物获得潜在的食物来源。违反优先权基金会。7-38-020 (b)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方准备/洗碗区域的地砖和墙壁底板损坏/丢失，然后走进冷却器。已指示进行维修或更换。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到货架单元下方、前面准备区域未使用的制冷单元内、冷却器和前面用餐区（油炸锅）对面的杂物存放了过多的杂物。已指示在上述区域进行移除和整理。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到四分之三的芝加哥市认证食品经理证书持有者没有过敏原培训证书。已指示获取。
来源：chicago.gov
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到前面的准备区域有各种没有名字标签的香料。已指示提供。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到通往小巷的后屏风门的顶部和底部至少有 1/4 英寸的间隙。被指示提供紧密的门以防止害虫进入。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅位于前面的准备区域，机柜内积聚了过多的油脂和食物残渣，被指示进行深度清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间的水槽洗手盆下方的管道漏水。已指示进行维修和保养，使其状况良好
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到 3 个隔间水槽的冲洗盆中的水一旦释放到后面的准备/洗碗区的地板上，就会从地漏中溢出。已指示进行维修以进行适当的排水和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的油脂容器溢出并排入水桶和地面。指示清空油脂容器，取出纸板并清洁所述区域，以防止外部啮齿动物获得潜在的食物来源。违反优先权基金会。7-38-020 (b)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方准备/洗碗区域的地砖和墙壁底板损坏/丢失，然后走进冷却器。已指示进行维修或更换。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到货架单元下方、前面准备区域未使用的制冷单元内、冷却器和前面用餐区（油炸锅）对面的杂物存放了过多的杂物。已指示在上述区域进行移除和整理。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到四分之三的芝加哥市认证食品经理证书持有者没有过敏原培训证书。已指示获取。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2021 年 11 月 24 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-202。15— 指示更换后出口门底部破损的密封条并保持防虫。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14— 在准备区域的准备桌上观察到脏擦布，但没有正确存放。指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11— 指示更换食物准备区和后部干燥储存区的破碎地砖，并清除披萨烤箱上方天花板上方积聚的灰尘。
57。所有食品员工都接受过食品处理员
-评论：2-102。13— 没有食物处理员培训证书证明的食物处理人员。指示提供和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13— 持有芝加哥市食品卫生证书的所有员工都需要接受过敏原培训。指示完成培训并在现场保留证书。
60。纠正了以前的核心违
-评论：8-404。13 (b: 4) — 以前的核心违规行为未从检查报告中纠正 #2500418 日期：04/19/2021 #36 — 观察到 3 门准备冷却器内没有温度计。指示提供。#47 — 观察到步入式冷却器门上的垫圈被撕裂。指示维修或更换并保持良好状态。#47 — 观察到覆盖着食物残渣的开罐器。指示清洁、消毒并保持良好状态。#49 — 观察到公用设施和 3 个隔间水槽周围的填缝处积聚了黑色粘液。指示拆除、清洁、消毒并保持良好状态。#51 — 观察到没有将油脂夹连接到 3 个隔间的水槽。被指示按照所有法律、法规和法规提供。被指示纠正上述违规行为，并在 2021 …
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-202。15— 指示更换后出口门底部破损的密封条并保持防虫。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14— 在准备区域的准备桌上观察到脏擦布，但没有正确存放。指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11— 指示更换食物准备区和后部干燥储存区的破碎地砖，并清除披萨烤箱上方天花板上方积聚的灰尘。
57。所有食品员工都接受过食品处理员
-评论：2-102。13— 没有食物处理员培训证书证明的食物处理人员。指示提供和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13— 持有芝加哥市食品卫生证书的所有员工都需要接受过敏原培训。指示完成培训并在现场保留证书。
60。纠正了以前的核心违
-评论：8-404。13 (b: 4) — 以前的核心违规行为未从检查报告中纠正 #2500418 日期：04/19/2021 #36 — 观察到 3 门准备冷却器内没有温度计。指示提供。#47 — 观察到步入式冷却器门上的垫圈被撕裂。指示维修或更换并保持良好状态。#47 — 观察到覆盖着食物残渣的开罐器。指示清洁、消毒并保持良好状态。#49 — 观察到公用设施和 3 个隔间水槽周围的填缝处积聚了黑色粘液。指示拆除、清洁、消毒并保持良好状态。#51 — 观察到没有将油脂夹连接到 3 个隔间的水槽。被指示按照所有法律、法规和法规提供。被指示纠正上述违规行为，并在 2021 …
1.6K
报告日期：2021 年 11 月 23 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人出席芝加哥市认证经理证书。
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备/向顾客提供 tcs 食品（比萨饼、肉酱、沙拉等）时，没有观察到现场经过认证的食品经理或有效的文件。指导负责人，持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的认证食品经理在处理（tcs 食品）时必须在场。优先基金会违规 7-38-012，引文已发布。
22。适当的冷藏温度
-评论：在不合适的温度下发现（tcs 食物）：48. 5 f-49. 0 华氏度的意大利生香肠，54. 4 f 的蓝纹奶酪酱，51. 3 f 的牧场调味料，53. 1 f 的意大利牛肉，53. 6 华氏度的意大利乳清干酪，步入式冷却器内 54. 4 华氏度的罗马风格奶酪。指示经理（tcs Food）必须始终保持 41. 0f 或更低的冷藏温度和 135 华氏度或更高的保温温度。优先违规 7-38-005，引文已发布。
33。使用了适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：发现步入式冷却器在与 tcs 食品一起使用时无法保持适当的温度（空气温度为 54. …
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人出席芝加哥市认证经理证书。
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备/向顾客提供 tcs 食品（比萨饼、肉酱、沙拉等）时，没有观察到现场经过认证的食品经理或有效的文件。指导负责人，持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的认证食品经理在处理（tcs 食品）时必须在场。优先基金会违规 7-38-012，引文已发布。
22。适当的冷藏温度
-评论：在不合适的温度下发现（tcs 食物）：48. 5 f-49. 0 华氏度的意大利生香肠，54. 4 f 的蓝纹奶酪酱，51. 3 f 的牧场调味料，53. 1 f 的意大利牛肉，53. 6 华氏度的意大利乳清干酪，步入式冷却器内 54. 4 华氏度的罗马风格奶酪。指示经理（tcs Food）必须始终保持 41. 0f 或更低的冷藏温度和 135 华氏度或更高的保温温度。优先违规 7-38-005，引文已发布。
33。使用了适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：发现步入式冷却器在与 tcs 食品一起使用时无法保持适当的温度（空气温度为 54. …
0 华氏度）。指示经理冷藏单元必须始终保持 41. 0f 或更低的冷藏温度。提到的冷却器此时被标记为 “待检查”。指示在修复之前不要使用。（见下面的评论）。优先违规 7-38-005，引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：指示更换后出口门底部破损的密封条并保持防虫。
40。个人清洁
-评论：观察员工没有头发束束缚 在食物准备区域。指示经理为食物准备区域的所有员工提供头发约束装置。(cos)
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：在准备区域的准备桌上观察到脏抹布，但没有妥善存放。指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示更换食物准备区和后部干燥储存区的破碎地砖，并清除披萨烤箱上方天花板上方瓷砖上积聚的灰尘。
57。所有食品员工都接受过食品处理员
-评论：没有食物处理员培训证书证明的食物处理员。指示提供和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：持有芝加哥市食品卫生证书的所有员工都需要进行过敏原培训。指示完成培训并在现场保留证书。
60。纠正了以前的核心违
-评论：以前的核心违规行为未从检查报告中得到纠正 #2500418 date: 04/19/2021 #36 — 观察到 3 门准备冷却器内没有温度计。指示提供。#47 — 观察到步入式冷却器门上的垫圈被撕裂。指示维修或更换并保持良好状态。#47 — 观察到覆盖着食物残渣的开罐器。指示清洁、消毒并保持良好状态。#49 — 观察到公用设施和 3 个隔间水槽周围的填缝处积聚了黑色粘液。指示拆除、清洁、消毒并保持良好状态。#51 — 观察到没有将油脂夹连接到 3 个隔间的水槽。被指示按照所有法律、法规和法规提供。被指示纠正上述违规行为，并在 2021 年 11 月 30 日之前维护。违反优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：指示更换后出口门底部破损的密封条并保持防虫。
40。个人清洁
-评论：观察员工没有头发束束缚 在食物准备区域。指示经理为食物准备区域的所有员工提供头发约束装置。(cos)
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：在准备区域的准备桌上观察到脏抹布，但没有妥善存放。指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示更换食物准备区和后部干燥储存区的破碎地砖，并清除披萨烤箱上方天花板上方瓷砖上积聚的灰尘。
57。所有食品员工都接受过食品处理员
-评论：没有食物处理员培训证书证明的食物处理员。指示提供和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：持有芝加哥市食品卫生证书的所有员工都需要进行过敏原培训。指示完成培训并在现场保留证书。
60。纠正了以前的核心违
-评论：以前的核心违规行为未从检查报告中得到纠正 #2500418 date: 04/19/2021 #36 — 观察到 3 门准备冷却器内没有温度计。指示提供。#47 — 观察到步入式冷却器门上的垫圈被撕裂。指示维修或更换并保持良好状态。#47 — 观察到覆盖着食物残渣的开罐器。指示清洁、消毒并保持良好状态。#49 — 观察到公用设施和 3 个隔间水槽周围的填缝处积聚了黑色粘液。指示拆除、清洁、消毒并保持良好状态。#51 — 观察到没有将油脂夹连接到 3 个隔间的水槽。被指示按照所有法律、法规和法规提供。被指示纠正上述违规行为，并在 2021 年 11 月 30 日之前维护。违反优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
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由于未申报的过敏原，Dunnes Stores已宣布召回其Cafe Sol纯素鹰嘴豆Tikka Wrap。该产品在全国范围内分销，含有包装上未列出的牛奶、鸡蛋和芥末酱。这可能会给对牛奶、鸡蛋和/或芥末过敏或不耐受的消费者构成风险。
召回的产品是 Cafe Sol Vegan Chickpea Tikka Wrap，包装尺寸为 199 克。受影响批次的使用截止日期为2024年4月7日，由过敏警报通知2024.A11确定。该产品装错了南方炸鸡混合物，导致未申报的存在牛奶、鸡蛋和芥末酱。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
召回的产品是 Cafe Sol Vegan Chickpea Tikka Wrap，包装尺寸为 199 克。受影响批次的使用截止日期为2024年4月7日，由过敏警报通知2024.A11确定。该产品装错了南方炸鸡混合物，导致未申报的存在牛奶、鸡蛋和芥末酱。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
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美国加利福尼亚州波莫纳乡村环路德克尔小学
1周前 •reported by user-wfdd7129
我当时在 TLC 里。这是我的课后计划。我吃了 Trix 三重樱桃酸奶然后喝了橙汁。下午 3 点 17 分我的胃开始疼了。我说这是乳制品和柑橘的结合。没有乳制品和柑橘！我的胃痛消失了。
| 症状: 胃痛
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菲律宾新埃西哈卡巴纳图安市布尔戈斯大道麦当劳 Cabanatuan Burgos
1周前 •reported by user-yzgf1817
吃完之后我生病了我们吃了鸡肉麦当劳，我看见鸡肉部分里面有未煮过的部分，里面有面包片。
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美国印第安纳州印第安纳波利斯北子午线街 QDOBA 墨西哥美食
2周前 •reported by user-qknv2612
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：可能是牛排
发作：4 到 12 小时
时长：其他：刚明白所以不确定
病了：我
附加信息：昨晚吃了 Qdoba 今天早上去洗手间 4 次感觉我要吐了
疑似来源：可能是牛排
发作：4 到 12 小时
时长：其他：刚明白所以不确定
病了：我
附加信息：昨晚吃了 Qdoba 今天早上去洗手间 4 次感觉我要吐了
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密歇根州哈姆特拉姆克的Home Style Foods, Inc.自愿召回了43例 “Kowalski Simply Sides——杰克的土豆沙拉”，原因是标签不正确，导致鸡蛋过敏原未申报。对鸡蛋过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的产品在密歇根州分发给了25家门店，包括21家克罗格门店、钻石点市场、皇家橡树假日市场、Larry's Foodland和Tenuta's Market。迄今为止，Home Style Foods, Inc.尚未报告与Kowalski Simply Sides——杰克的土豆沙拉有关的疾病。
召回的商品在顶部和正面都贴有 Kowalski Simply Sides——Jack's 土豆沙拉的标签，截止日期为2024年4月29日。在 16 盎司的圆形塑料熟食杯中，包含营养成分和成分的背面标签被错误地标记为 “Very Berry Strawberry”。
-产品详情
品牌：Kowalski Simply Sides，产品：Jack's 土豆沙拉，销售截止日期：2024 年 4 月 29 日 16 盎司熟食杯，UPC：754721282701
在装满杯子的过程中，产品背面贴了错误的标签。在例行文件审查期间，质量保证部门发现了错误。
消费者可以将其退回购买点以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Home Style Foods, Inc.
品牌名称：Kowalski Simply Sides
产品召回：杰克的土豆沙拉 …
召回的商品在顶部和正面都贴有 Kowalski Simply Sides——Jack's 土豆沙拉的标签，截止日期为2024年4月29日。在 16 盎司的圆形塑料熟食杯中，包含营养成分和成分的背面标签被错误地标记为 “Very Berry Strawberry”。
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在装满杯子的过程中，产品背面贴了错误的标签。在例行文件审查期间，质量保证部门发现了错误。
消费者可以将其退回购买点以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
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由于未申报的过敏原，环球咨询服务私人有限公司正在召回其Frisp Oats花生酱。该产品在全国伍尔沃斯门店有售，含有牛奶，包装上未申报。
有问题的具体产品是 Frisp 燕麦花生酱，重 150 克。它的批号为14/01/26，UPC代码尚未披露。该产品的最佳保质期标记为 14 年 1 月 26 日。尚未具体说明召回商品的总量。
对牛奶过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
有问题的具体产品是 Frisp 燕麦花生酱，重 150 克。它的批号为14/01/26，UPC代码尚未披露。该产品的最佳保质期标记为 14 年 1 月 26 日。尚未具体说明召回商品的总量。
对牛奶过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
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美国弗吉尼亚州格伦艾伦西布罗德街 Fogo de Chão 巴西牛排馆
2周前 •reported by user-tnwdj849
我在 2024 年 4 月 7 日在 fogo de chao 吃了午饭。大约在吃完饭的三分之四的时候我开始感到恶心。自从离开餐厅以来，我一直因严重的胃痉挛而下厕所。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋
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美国佛罗里达州圣彼得堡北四街 Trader Joe's
4周前 •reported by user-rjnzt511
我喜欢那里的客户服务以及他们所有的员工，他们非常友善和乐于助人。我不禁注意到，我多次食用 Trader Joe 的产品，多次从那里吃冷冻食品，我在加工和分解食物时都遇到了重大问题。我会有极度腹泻。所以今天我大便发现自己经常拉屎，这是我连续冲洗 2 轮之后的第三轮大便。我发现看起来可能是寄生虫但我以前从未发生过这种情况，也不知道如果它们从你的直肠里出来，会不会是那样子。我正在仔细观察，看来可能是面条、豆芽和葱没有被消化。看起来肯定是 Trader Joe 的泰式冷冻蔬菜炒河粉。之后我吃了其他饭菜。我很困惑。
290
Browns' Your Independent Grocer Stittsville, Stittsville Main Street, Stittsville, ON, Canada
3周前 •reported by user-gvdwr233
我Mar25号 买的 腌制的羊排 变质有异味 因为之前没买过 所以以为是酱料的味道 食用之后没多久就肚子痛想吐。屋子里现在都是腐臭味
| 症状: 恶心, 胃痛
58
美国密歇根州霍尔特市霍尔特路 Dunkin'
1周前 •reported by user-njtf1992
我订购了装有草莓提神剂的醒来包装，起初我病得很重，直到我开始说话然后随机把我吃的所有东西都扔掉了 Dunkin'Donuts 里吃的所有东西，它同时也让我腹泻 🤢
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战
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