食品安全报告: Way Beyond Bagels, 16850 Jog Rd, Delray Beach, FL 33446, USA
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关闭日期：2021 年 5 月 11 日
高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物的活动... 走进冷却器时，面粉和盐的盖子上有 39 个啮齿动物粪便。走进冷却器时，在干燥储藏区的货架下方大约有 20 个啮齿动物粪便。厨房烤架下方大约有 10 只啮齿动物粪便。洗碗水槽和区域下面大约有 25 个啮齿动物粪便。速度架上有 5 个啮齿动物粪便。前面的 Dali 箱子下面大约有 30 个啮齿动物粪便。** 警告 **
高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布了停止销售...金枪鱼沙拉、鸡肉沙拉、素食金枪鱼沙拉、煮鸡蛋、抱子甘蓝、三文鱼沙拉、新星奶油芝士、纯奶油芝士、烤牛肉均在 45°-48 度之间 ** 警告 **
高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏 41 度以上... 金枪鱼沙拉 49°、豆腐奶油芝士 50°、鸡肉沙拉 47°、西兰花鹰嘴豆沙拉 49° 在前线玻璃门展示柜。... 脱脂牛奶 45°，普通牛奶 56°，半 49° 在恒温锅中前面的饮料站。所有食物都保留不到四个小时。** 重复违规 ** **…
高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物的活动... 走进冷却器时，面粉和盐的盖子上有 39 个啮齿动物粪便。走进冷却器时，在干燥储藏区的货架下方大约有 20 个啮齿动物粪便。厨房烤架下方大约有 10 只啮齿动物粪便。洗碗水槽和区域下面大约有 25 个啮齿动物粪便。速度架上有 5 个啮齿动物粪便。前面的 Dali 箱子下面大约有 30 个啮齿动物粪便。** 警告 **
高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布了停止销售...金枪鱼沙拉、鸡肉沙拉、素食金枪鱼沙拉、煮鸡蛋、抱子甘蓝、三文鱼沙拉、新星奶油芝士、纯奶油芝士、烤牛肉均在 45°-48 度之间 ** 警告 **
高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏 41 度以上... 金枪鱼沙拉 49°、豆腐奶油芝士 50°、鸡肉沙拉 47°、西兰花鹰嘴豆沙拉 49° 在前线玻璃门展示柜。... 脱脂牛奶 45°，普通牛奶 56°，半 49° 在恒温锅中前面的饮料站。所有食物都保留不到四个小时。** 重复违规 ** **…
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关闭日期：2021 年 9 月 11 日
高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物活动... 在前线松饼箱下方大约有 10 只啮齿动物粪便。** 警告 **
高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布了停止销售...安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏 41 度以上... 放入 50° 的烤鸡肉沙拉大理案件被关押超过 4 个小时 ** 重复违规 ** ** 警告 **
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏 41 度以上... 放入 50° 的烤鸡肉沙拉大理案被关押了四个多小时。停止销售问题。操作员丢弃了食物。（其他种类的沙拉在同一架子里低于 40°。）** 采取的纠正措施 ** ** 重复违规 ** ** 警告 **
资料来源：佛罗里达州卫生局
高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物活动... 在前线松饼箱下方大约有 10 只啮齿动物粪便。** 警告 **
高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布了停止销售...安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏 41 度以上... 放入 50° 的烤鸡肉沙拉大理案件被关押超过 4 个小时 ** 重复违规 ** ** 警告 **
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏 41 度以上... 放入 50° 的烤鸡肉沙拉大理案被关押了四个多小时。停止销售问题。操作员丢弃了食物。（其他种类的沙拉在同一架子里低于 40°。）** 采取的纠正措施 ** ** 重复违规 ** ** 警告 **
资料来源：佛罗里达州卫生局
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