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事件

我们的团队在美国和全球食品、食品安全和环境健康行业会议上发表演讲。iwaspoisoned.com创始人帕特里克·夸德可以在你的会议上就社交媒体时代的新兴技术和食品安全监测发表演讲。如果您有兴趣询问有关预订 Patrick 作为演讲嘉宾的问题,请在此处联系我们 ,点击此处浏览更多演讲主题和格式选项

过去的演讲活动

2023

  • 2023年3月10 日至19日在德克萨斯州奥斯汀举行的美国市长会议
  • 2021

  • 2021年4月15日举行的食品保护会议
  • 2019

    2018

    2017

  • 洛杉矶县餐饮协会食品安全咨询委员会会议将于2017年3月22日在加利福尼亚州唐尼举行
  • 2016

    最近有趣的报告

    乐购正在召回乐购工厂厨师 Sweet Potato & Chickpea Tikka Masala,因为它可能含有标签上未提及的牛奶。这意味着任何对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受的人来说,该产品都可能构成健康风险。该产品在英国被召回。

    -产品详情
    Tesco Plant Chef Sweet Potato & Chickpea Tikka Masala,包装尺寸:400 克,批次代码:L23215S,保质期:2024 年 8 月 31 日

    如果您购买了上述产品并且对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受,请不要食用。取而代之的是,将其退回购买的商店以获得全额退款,无需收据。

    如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题并防止他人受到伤害,并且可以更好地进行监控。如果症状持续,请就医。

    公司名称:乐购
    产品召回:乐购工厂厨师 Sweet Potato & Chickpea Tikka Masala
    金融服务管理局召回日期:2023 年 9 月 11 日

    来源:food.gov.uk 少看
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    昨晚 12 月 1 日晚上 8 点左右我在好市多吃了晚饭。我吃了 2 只巨型热狗和一片奶酪披萨。我女朋友之所以吃披萨,是因为她说热狗闻起来很酸。我们还吃了肉桂油条。我有百事可乐要喝。今天凌晨 1 点左右我醒来时出现恶心和腹泻。这变成了整天的呕吐和腹泻。一定是我吃的食物,这是我有史以来病得最严重的食物。 少看
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    LO
    L.............s
    我的意思是那也是很多食物
    2 回复 5天前

    以 “Trufresh”(“Trufresh”)名义开展业务的SOFIA PRODUCE, LLC扩大了对标有 “Malichita” 标签的纸板容器中包装的各种尺寸的新鲜哈密瓜的召回范围,还标有 “Rudy” 标签,将2023年10月10日至2023年11月3日之间出售的所有哈密瓜包括在内,因为它们有可能受到Salmonella的污染。哈密瓜直接分发到美国的以下州:亚利桑那州、加利福尼亚州、康涅狄格州、马里兰州、密苏里州、蒙大拿州、内华达州、新泽西州、纽约州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、田纳西州、犹他州、伊利诺伊州、密歇根州、威斯康星州、德克萨斯州、佛罗里达州和加拿大。Trufresh被告知,迄今为止报告了97种与这种Salmonella菌株相关的疾病。

    Salmonella 是一种可能对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的、有时甚至是致命的感染的生物。感染沙门氏菌(Salmonella)的健康人通常会出现发烧、腹泻(可能是血性腹泻)、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下,感染Salmonella会导致机体进入血液并产生更严重的疾病,例如动脉瘤(即受感染的动脉瘤)、心内膜炎和关节炎。

    哈密瓜本来可以通过零售农产品市场吸引消费者,而零售农产品市场可能位于上述州以外的州。

    Malichita 品牌的哈密瓜采用带有 “Malichita” 标签的纸板容器包装(附图)。Malichita 品牌的哈密瓜还在每个哈密瓜上贴有单独的 PLU 贴纸,如所附图片所示。如图所示,PLU 贴纸的上半部分是白色的,上面用黑色字母写着 “Malichita” 字样。PLU 贴纸的底部是黑色的,用白色字母醒目地显示数字 “4050”,上面写着 “墨西哥产品/Produit” 字样 来自墨西哥”。该标签将识别消费者购买的单个 Malichita 哈密瓜。

    Rudy 品牌的哈密瓜采用带有 “Rudy” 标签的纸板容器包装(附图)。Rudy 品牌的哈密瓜还在每个哈密瓜上贴有单独的 PLU 贴纸,如所附图片所示。如图所示,PLU 贴纸 4050 此标签将识别消费者购买的单个 Rudy 哈密瓜。

    在加拿大食品检验局(CFIA)确定Malichita哈密瓜可能受到Salmonella污染之后,Trufresh开始了此次召回。加拿大食品检验局最初的召回是由于出售给 Fruits et Legumes Gaétan Bono 的... 查看更多 Malichita 标签和 PLU 的哈密瓜可能受到沙门氏菌污染。作为预防措施,Trufresh正在扩大召回范围,将所有Malichita品牌和Rudy品牌的哈密瓜也包括在内。

    消费者应检查他们是否召回了商品;并且不要消费、提供、使用、销售或分发召回的产品。

    召回的商品应退回购买地点。

    建议不确定自己是否购买了召回产品的消费者联系零售商。如果您认为自己因食用召回的产品而生病,请联系您的医疗保健提供者。

    如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地进行监测。如果症状持续,请就医。

    公司名称:SOFIA PRODUCE, LLC dba Tru
    品牌名称:Malichita,Rudy
    产品召回:哈密瓜
    召回原因:潜在的食源性疾病,Salmonella
    美国食品药品管理局召回日期:2023 年 11 月 22 日

    来源:fda.gov
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    妻子吃了冰沙,45 分钟后她头晕目眩,有中风样症状和剧烈呕吐。我们现在在急诊室。 | 症状: 恶心, 呕吐, 头晕 少看
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    我吃了一个胸肉三明治,还在 2023 年感恩节后的第二天晚上 10 点 20 分左右在 Buc-ee's 买了一个我没吃的拉猪肉三明治。在停下来加油和使用洗手间时,我决定买一个大胸肉三明治。但是,在检查柜台上的三明治时,我发现所有三明治都超过了每小时的售出时间。出于对新鲜度的担忧,我向柜台后面的人询问了。她从柜台下方的存放区取回了一个。尽管如此,在继续开车回家后不久,我开始感到恶心。凌晨 2 点左右回到家后,我决定睡一会儿。第二天早上,我经历了呕吐,这证实确实是胸部引起了我的不适。这起事件标志着我吃了 Buc-ee 的食物后第二次感觉不舒服,但这是我第一次出现呕吐等症状。遗憾的是,我去了 Buc-ee's 之后身体不适了大约 32 个小时。鉴于这些经历,我决定将来不食用 Buc-ee 的任何东西。我希望这个问题能得到解决,以防止其他人遇到类似的健康问题。 少看
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    GHGA, LLC自愿召回由全哈密瓜制成的精选鲜切产品,但由于潜在的沙门氏菌污染,Sofia Produce, LLC先前宣布召回了由Sofia Produce, LLC dba Trufresh发起的产品召回。截至11月29日,没有报告与GHGA鲜切产品有关的疾病。含有召回哈密瓜的鲜切水果产品已分发到阿拉巴马州和佐治亚州的克罗格门店、佛罗里达州、乔治亚州、北卡罗来纳州和南卡罗来纳州的Sprouts门店以及阿拉巴马州、佛罗里达州、乔治亚州、南卡罗来纳州和田纳西州的Trader Joe的零售店。

    Salmonella 是一种可能对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的、有时甚至是致命的感染的生物。感染沙门氏菌(Salmonella)的健康人通常会出现发烧、腹泻(可能是血性腹泻)、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下,感染Salmonella会导致机体进入血液并产生更严重的疾病,例如动脉瘤(即受感染的动脉瘤)、心内膜炎和关节炎。

    与疫情相关的召回整哈密瓜相关的所有GHGA鲜切水果产品均已过期,但是我们敦促已购买这些商品并可能将其冷冻以备日后使用的消费者不要食用这些产品,并立即将其处置或将物品退回当地商店以获得全额退款。

    产品采用透明的方形或圆形塑料容器包装,标签上标有 “销售截止日期” 和批号。

    自愿召回的商品包括以下链接中的特定商品、批号和失效日期或所附图片。没有其他产品受到影响。

    根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据,迄今为止,已经报告了几种与Sofia Produce, LLC dba Trufresh召回的整颗哈密瓜有关的疾病,但是,截至11月29日,尚未证实任何疾病与GHGA产品有关。

    如果您出现Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地进行监测。如果症状持续,请就医。

    公司名称:GHGA, LLC
    品牌名称:Sprouts 农贸市场、Trader Joe's、None
    商品召回:装有哈密瓜的水果杯和托盘。
    召回原因:可能受到 Salmonella 污染
    美国食品药品管理局召回日期:2023 年 12 月 6 日
    召回详情:公司公告

    来源:fda.gov 少看
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    昨晚 Thinking BBQ 和 Cajun 三明治的味道很滑稽是的,我和我的孙女都在一小时内生病了吃东西,而且自昨晚 9 点 30 分起都在呕吐和腹泻 2023 年 11 月 19 日 | 症状: 腹泻, 呕吐, 恶心 少看
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    11 月 26 日我去了麦当劳订购了 Brekkie Burger、哈希布朗和不含乳糖的短笛。当我知道自己会自发呕吐时,我吃了土豆煎饼,汉堡吃完了 3/4。我冲到厕所把我吃过的所有东西都吐出来了。我没有感到恶心,而是因为食物离开了我的身体,这让人松了一口气。 少看
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    我喜欢幸运符。但是,昨晚我有史以来第一次有一些腹泻,从那以后我就得了可怕的绿色水样腹泻。我感觉非常糟糕而且我似乎无法停下来。 | 症状: 腹泻, 绿色凳子 少看
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    有汉堡和朋友还有鸡胸肉。我整晚都在同时出现腹泻和呕吐。我不确定是否因为发烧而不得不去医院。自从我吃食物以来已经过去了大约 24 小时,我才刚刚开始感觉自己能走路。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧 少看
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    过去 30 天