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经常问的问题

什么是 Iwaspoisoned.com?

一个众包/社交平台,旨在允许消费者实时报告潜在的食品安全事件。

对于美国和全世界数百万人来说,食物中毒是一个常见但令人痛苦的问题,有时甚至危及生命。感染食源性生物的人可能没有症状,或者症状可能从轻微的肠道不适到严重的脱水和血性腹泻不等。许多食源性疾病是急性的,这意味着它们会突然发生并持续很短的时间,许多人无需治疗即可自行康复。

如果中毒是由化学制剂(例如氨水)引起的,则症状可能在几分钟内开始。伊利诺伊州的拉拉威小学事件就是一个例子——有150多名儿童在学校午餐时因氨水污染的鸡胸肉而生病。详细信息可以在这里看到。

但是,食物中毒最常见是由诺如病毒或Salmonella等生物引起的。这种食物中毒的发病时间可能从短至1小时(金黄色葡萄球菌)到长达28天(甲型肝炎)不等。

可以在此处的美国食品药品管理局网站链接中找到一份解释经常导致疾病的生物发病时间和持续时间的表格。

如果您有以下情况,CDC建议您去看医生:

  • 高烧(温度超过 101.5 华氏度,口服测量)
  • 粪便里有血
  • 长时间呕吐会阻碍液体流失(可能导致脱水)
  • 脱水迹象,包括减水 排尿时,口干喉咙干燥,站起来时会感到头晕
  • 持续 3 天以上的腹泻病

我能分辨出食物不好吗?即使制定了安全标准,任何食物或任何食物都可能导致食物中毒。你不能总是分辨出你正在吃的食物不好。

阻止其他人生病!报告食源性疾病有助于发现疫情,并能更好地监测反复出现问题的机构。阅读更多

我们的目标是为所有用户保持一个安全的环境,为了实现这一目标,我们在评论部分设定了以下规则:

  • 要有礼貌和善良。
  • 没有促销或垃圾邮件
  • 没有错误信息
  • 请避免评判别人的选择,对你来说显而易见,对其他人来说可能不明显。
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我们会监控报告,并将警报转发给卫生部门。我们还会监测疫情——在同一时间段内,来自同一个地方的多份报告。当这种情况发生时,我们有一个升级流程,许多新闻来源都在关注我们的数据。我们成功地帮助发现了疫情。

是的,我们提供——请访问我们的企业服务网站 Dinesafe.org 了解更多信息。

是的,我们确实如此,请访问我们的企业服务网站 DineSafe.org 以了解更多信息。

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