报告人
监管报告
食品安全报告：Carniceria La Hacienda 5, 5044-5054 S Archer Ave, Chicago, Il, USA。
4 小时前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60632 Illinois, United States
检查人员在检查过程中发现了清洁和防污染方面的问题。制冰机的防护罩和内壁上有米色和黑色的霉菌状物质，可能会污染冰块。检查人员还注意到，一个洗手皂液分配器安装在三格水槽的沥水板上方，对放置在那里的物品造成潜在的污染隐患。其他发现包括：在步入式肉类冷藏室中使用牛奶箱代替适当的货架来抬高食物存放；肉类部门和销售区域的天花板瓷砖有污渍；以及肉类准备区的洗手池排水缓慢。该水槽在检查结束前已完成修复，排水正常。
报告日期：2026年7月17日
来源：chicago.gov
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