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报告人

监管报告

食品安全报告-Clock Bar,Philadelphia Pennsylvania

6年前 source inquirer.com 商业

3649 Germantown Avenue, Philadelphia, 19140 Pennsylvania, United States

截止日期:2019 年 7 月 11 日
在后方食物准备区观察到员工的饮料容器打开,检查期间在地下室的垃圾桶中发现了香烟/烟头;前准备区和酒吧区域的洗手水槽无法使用;观察到苏打枪和刀子被淹没并直接存放在水箱顶部在酒吧区喝冰;在制冰机箱内表面观察到黑色残留物;观察到鱼、蟹腿和虾在室温下在积水中使用未经批准的方法解冻;在整个过程中观察到啮齿动物(鼠标粪便)和昆虫(苍蝇)活动的可见物理证据设施;死老鼠包裹在地下室的不锈钢架子里;员工的个人物品(衣服、公文包和钱包)存放在与食物接触的表面(砧板和准备桌)上,而不是存放在指定的员工存储区域。
来源:www.inquirer.com

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