报告人
1713 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2020 年 8 月 7 日5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到有大约 125 只老鼠粪便。在销售楼层的大多数展示架下，锯机内部，肉类展示单元上和下方，后啤酒走在冷却器中，沿着游戏机的墙底，后方大型酒类存储区也有 125 个或更多的老鼠粪。约 25 只或更多的老鼠粪便在女厕所的下虚荣心里。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 8 月 7 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到一个 appx。前门底部有 “1-2” 间隙。必须使门紧贴。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须更换磨损和凹陷的砧板。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须在冷却器中修理或更换销售楼层磨损的门垫片。
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理销售楼层某些陈列架上积聚的碎片，肉类部门。-锯机、准备桌、肉类冷却器、3-隔间水槽、前窗台、服务柜台后面的酒架、男士洗手间洗手间的洗手盆、啤酒散步在凉爽的风扇护罩中，3-comp 水槽。必须解冻冰淇淋冰柜。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在整个过程中修理或更换一些损坏和丢失的地砖以及服务柜台的地板，必须在需要时修理或更换染过
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在后院抬起，拆除和整理建筑材料。
来源：chicago.gov
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