报告人
3109 North Halsted Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2024 年 10 月 1 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（大米、鸡肉等）时，没有经过芝加哥市认证的食品经理在现场。在准备 tcs 食物时，受训者必须有经过芝加哥市认证的食品经理在现场。优先基金会 7-38-012。
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：整个场所都没有自来水，发现所有水槽的水温均为72.5华氏度。受指示的经理必须为场所内的所有水槽提供自来热水。洗手水槽的水温必须至少为 100. 0 华氏度，3 个隔间水槽的水温必须至少为 110. 0 华氏度。优先权违规 7-38-030 (c)。办公室已通知。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：防回流装置不在拖把水槽里。必须提供拖把水槽的防回流装置并使其可见。
来源：chicago.gov
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