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相关报告
报告日期:2024 年 3 月 26 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:图片上没有有效的认证食品经理证书可供查看。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到没有张贴有效的认证食品经理证书,仅供值班食品经理查看的只有在准备、处理和供应 tcs 食物(例如鸡肉、土豆泥、凉拌卷心菜等)时过期的证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)
8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到男性食物处理员的卫生习惯不佳,观察到他进入用餐区,然后回到后方的厨房区域,回到食物准备区时在不洗手的情况下用平底锅放食物。每次可能的污染后都必须洗手。(优先级 7-38-010)(引文已发布)(cos)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须修理或更换直通车附近前水槽漏水的管道。
22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如 2. 5 磅。预煮的鸡胸肉在 46. 2f-52. 9f 之间,放在步入式冷却器里面的架子上。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 2. 5 磅。60 美元。(cos)(优先级 7-38-005)(引文已发布)
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。12:当食物不在原包装中时,必须给调酒器贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202。15:在扫门时观察到的后门弯曲的刷毛必须修理或更换才能紧密贴合。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约有 8-10 只活小苍蝇在用餐区飞来飞去的证据 后方存储区,前庭和后方存储区有... 查看更多 2-4 只活着的大型苍蝇。建议让害虫防治操作员在 24 年 3 月 26 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)
40。个人清洁
-评论:2-402。11:观察到的留着长胡子的男性食物处理者必须提供胡须保护和保养。
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。11:必须修理或更换保温柜上松动的门把手。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c):必须清理冷热储存装置、准备桌、搁架单元、储物架、烹饪设备管道、油炸机柜和轮架、油炸机过滤器、汽水罐、烤箱和手推车、步入式冷却器、货架单元、风扇防护罩内部和外部积聚的多余油脂和食物残渣。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11:必须清理整个场所墙壁和天花板上积聚的碎屑、灰尘和飞溅。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。16:必须在男士洗手间和大堂区域的墙上刮掉和涂上碎裂的油漆和涂鸦。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。13:必须清理拖把水槽地漏中积聚的碎屑,走进冷却器和冰柜。必须清除保温装置和洗碗区下的积水并保持干燥。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须在需要时修复或更换损坏的地板和混凝土,拖把水槽区域的墙底。
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-501。14:必须清理烹饪设备过滤器和抽油烟机上积聚的碎屑。
来源:chicago.gov 少看
24 年 4 月 26 日买了肯德基 14 件套的派对桶作为儿子生日礼物
我妻子单独吃了一顿辛格塔餐。
从第二天早上 7:00 开始,发烧、腹泻和胃痉挛。
唯一不同的是辛格汉堡。,没有其他人有任何疾病投诉 | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 抽筋 少看
137
下午 2 点有幸运符作为中午零食。之后我肚子咯咯地睡了一会然后在下午 5 点醒来时出现剧烈的腹痛。我曾多次出现过最严重的绿色非常奇怪的爆炸性腹泻,以至于非常液体而且流鼻涕。凌晨 2 点我的胃还很痛,在两次去洗手间的间隙继续发出响亮的咯咯声。在直接从盒子里吃了 lucky charms 麦片之后,我根本无法吃晚餐或其他任何东西。我感觉很不舒服。 少看
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美国马萨诸塞州普利茅斯商业大道市场篮子
1个月前
疑似食物中毒。症状:呕吐
疑似来源:饼干
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:2 个人
附加信息:丈夫和 3 岁的孩子吃了黑白饼干,最后在几个小时后每半小时呕吐一次。 | 症状: 呕吐 少看
52
美国印第安纳州普利茅斯北密歇根街汉堡王
1个月前
疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋
疑似来源:我吃了蜜饯 pacon whopper 在 30 分钟内开始感到不舒服
发作:马上
时长:12 到 24 小时
生病了:亲人 | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋 少看
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订购了披萨、大蒜面包和新的巧克力蛋饼干。送错了甜点,所以在给餐厅打电话后,他们分开送来了。
我妻子把饼干之外的所有东西都吃掉了,她没事。当天早些时候我们都吃了完全一样的东西。服用一段时间后开始感到不适。我整晚和第二天早上都生病了。 少看
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最近有趣的报告
由于潜在的李斯特菌污染,Amy's Kitchen自愿召回了在Publix和Publix GreenWise市场出售的Enchilada Verde全餐。
这个问题是在奶酪供应商Rizo-Lopez Foods, Inc. 发出召回通知后发现的,该公司提醒艾米的厨房,玉米饼馅佛得角全餐中使用的奶酪中可能含有利斯特菌。尚未报告与召回的产品相关的疾病,召回是出于谨慎考虑。美国食品和药物管理局已收到自愿召回的通知。
召回的商品是 Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal,GTIN 4227200085,保质期为 4 月 24 日、8 月 24 日和 10 月 24 日。此次召回影响了三批膳食,其中含有可能受单核细胞增生李斯特菌污染的奶酪。
如果您购买了受影响的产品,我们建议将其退回购买的商店。
单核细胞增生性李斯特菌是一种细菌,可对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染,有时甚至是致命的感染。健康的人可能会出现短期症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻。李斯特菌感染可导致孕妇流产和死产。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:corporate.publix.com 少看
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宾夕法尼亚州斯克兰顿的Electric City Sweets正在召回1,644块红天鹅绒牛奶巧克力棒,原因是成分声明和过敏原声明中未申报牛奶。对牛奶过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。迄今为止,尚未报告任何疾病。该产品通过在线订购Electric City Sweets.com和批发账户分发,该账户提供以下服务:-宾夕法尼亚州斯克兰顿-宾夕法尼亚州米尔福德-佛罗里达州德拉海滩-加利福尼亚州玛丽娜德尔雷-佛罗里达州奥兰多-北卡罗来纳州
此操作仅涉及:
ELECTRIC CITY SWEET 1.75 盎司红色天鹅绒牛奶巧克力棒 (UPC #860005974467) 一条 1.75 盎司的牛奶巧克力糖果棒,批号为 0101461635,最佳截止日期为 2025 年 5 月 16 日,批号 0101542739,最佳截止日期为 2025 年 5 月 29 日
只有两个特定的批号受到影响。此行动不涉及其他批号或任何其他 Electric City Sweets 产品。
此次召回是在消费者向购买受影响商品的零售商报告问题后启动的。这种含牛奶的产品在前面板显示屏上以标明过敏原的包装分发,但它没有按要求在成分清单中显示牛奶的存在。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
公司名称:电城糖果
品牌名称:电动城市糖果
产品召回:红色天鹅绒牛奶巧克力棒
召回原因:由于未申报的牛奶
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 2 月 29 日... 查看更多
来源:fda.gov 少看
303
224 日在枫树岭的 Jim's Pizza 吃饭几个小时或几个小时后,我和我的女儿因呕吐和腹泻而单独病得很厉害。(鸡肉意面)(鸡肉沙拉)。孙女不吃鸡肉也从未生病。呕吐每隔几分钟持续 12 个小时,腹泻持续 4 天。作为糖尿病患者,必须定期监测血糖,并尽量保持水分。我已经 70 多岁了,所以康复时间比年轻人长得多。从那以后我了解到,在过去的几周和/或几个月里,这个地方的食物中毒显然是许多人所共知的,而且这个地方仍在运营。卫生部门关门之前会有人死吗? 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、抽筋
疑似来源:Ashoka Matar Paneer
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我 | 症状: 腹泻, 抽筋 少看
447
中午吃了烧烤切碎的胸肉三明治。3 点感觉不舒服 5 点开始呕吐。整晚和今天都生病了。我喜欢 Buckees 但该死。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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FSIS已针对从中国非法进口的冷冻Siluriformes产品发布了公共卫生警报。这些产品被认为不适合人类食用,没有资格进入美国。据信这些物品已运往纽约、俄克拉荷马州和宾夕法尼亚州的零售和批发地点。目前尚无经证实的关于食用这些产品造成的不良反应的报道。
该产品采用 12 盎司(340 克)塑料包装,包含 “冰冻条纹鲶鱼下巴”。这些包裹没有任何生产机构信息或进口标记,采用纯白色装运纸箱包装,没有标签或标记。
我们敦促购买这些产品的零售商不要出售。购买产品的消费者不应食用它们,需要妥善处置它们。消费者被要求通过双层包装来处置产品,以减少动物接触产品的可能性。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:fsis.usda.gov 少看
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加州公共卫生部警告消费者不要食用Shemshad的Litteh Pickle和腌制蔬菜丁、茄子、大蒜和HaftBijar食品,因为它们是在CDPH罐头厂计划的监督之外生产的,因此容易受到潜在的肉毒梭菌污染。产品在南加州的杂货店出售,包括伍德兰希尔斯的伍德兰希尔斯市场、范努伊斯的Q市场和尔湾的Wholesome Choice市场。
Shemshad 自愿召回其 Litteh Pickle 和 Pickeled Dicled Vegled Veegled Vegled Veagled、Garlic 和 HaftBijar 产品。这些产品以 Shemshad 品牌命名,装在 16 盎司的玻璃罐中,带有旋入式金属盖。此次召回适用于这些产品的所有批号,但批号分别为 SD31123125 和 SG31223125 的腌制蔬菜丁和腌制大蒜除外。
肉毒杆菌毒素无味无色,因此消费者将无法确定他们的产品是否受到影响。拥有任何本产品或使用该产品制成的任何食品的消费者应立即将其丢弃。
如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:cdph.ca.gov 少看
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我在上午 11 点左右订购了中度混合摩卡,不加鞭子。我腹泻了 3 次。喝完后立即喝一次,睡觉前再喝 2 次。生病了。 | 症状: 恶心, 腹泻 少看
12
过去 30 天