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Lechonera El Fogon, Bainbridge Ave, Bronx, NY, USA

4年前

2641 Bainbridge Avenue, 10458 New York, United States

Date Closed: Jul 24, 2019
Reason for Closure:
Insufficient or no refrigerated or hot holding equipment to keep potentially hazardous foods at required temperatures.
Hot food item not held at or above 140º F.
Wiping cloths soiled or not stored in sanitizing solution.
Filth flies or food/refuse/sewage-associated (FRSA) flies present in facility’s food and/or non-food areas. Filth flies include house flies, little house flies, blow flies, bottle flies and flesh flies. Food/refuse/sewage-associated flies include fruit flies, drain flies and Phorid flies.
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Cold food item held above 41º F (smoked fish and reduced oxygen packaged foods above 38 ºF) except during necessary preparation.
Food worker does not use proper utensil to eliminate bare hand contact with food that will not receive adequate additional heat treatment.
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
Food not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display or service.
Personal cleanliness inadequate. Outer garment soiled with possible contaminant. Effective hair restraint not worn in an area where food is prepared.
Source: New York City Environmental Health Department.

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相关报告

截止日期:2024 年 3 月 26 日
关闭原因:
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中,也未从卫生设备中分配。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
资料来源:纽约市环境卫生署。 少看


下午 2 点左右我在那里吃了松脆的炸玉米饼和豆类卷饼。我讨厌对他们说坏话,因为我喜欢他们的食物,从来没有遇到过问题,但是炸玉米饼不热也不新鲜。生菜变老了/枯萎了。大约一个小时后,我开始因恶心、胃痛和腹泻而感到非常不舒服。第二天我还觉得不舒服,现在是中午了。我不知道发生了什么但我从这里开始从未生病过。 少看


24 年 3 月 24 日下午 2 点左右,将烤牛肉三明治和藜麦羽衣甘蓝沙拉分成午餐。我妈妈和我得了极度腹泻然后整晚都在呕吐。这是我们唯一一起吃的饭。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看


晚上 7:30 吃了 Naya(牛肉沙威玛)——不久之后感觉不舒服。下午 12:30 醒来时出现腹泻、恶心和发烧。
整晚都有大量腹泻,凌晨 5 点 30 分左右病得很厉害。
现在 8:20 还有腹泻和发烧,总体感觉不适。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧 少看


疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:布法罗鸡肉披萨
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:亲人
附加信息:2024年3月27日,我和我的男朋友在大鸟披萨店。他有两片上面有鸡肉,我吃了大蒜披萨。这个地方 “重新加热” 了一直待在外面的披萨,我不确定有多久了。大约 5 小时后,我的男朋友开始剧烈呕吐,已经持续了好几个小时。我很好,这让我相信这是他的披萨。它突然出现了。 少看


疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:我在 sweetgreen 吃过饭
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我 | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战 少看


疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源:Five Guys 汉堡
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:吃了 Five Guys 汉堡和薯条大约 8 小时后出现严重的食物中毒和痢疾 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战 少看


最近有趣的报告

我在 3 月 12 日(24 年 3 月 16 日到期)购买了 Balela Trader Joe 的鹰嘴豆(garbanzo)沙拉,并在当天晚上 7 点左右吃了。我半夜醒来时出现极度胃痛、恶心和头晕。我有点发烧直到我把沙拉全部吐出来。我将退回 Trader Joe's 的所有物品,因为担心这种情况会再次发生。太悲伤和失望了。 少看
426


据推测是食物中毒。症状:恶心、发烧、胃痛、发冷、头痛
据称来源:可口可乐
开始:12 到 24 小时
时长:几天
病人:我
附加信息:我喝了一杯在你嘴里留下酸味的可口可乐,我看了过期日期,结果正常,但是后来我开始感到恶心,什么也吃不了。第二天我醒来发烧了三天后我没法吃东西 少看
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我在 3 月 17 日晚上 7 点 10 分从 Salad and Go 购买了自制沙拉。它上面没有任何蛋白质,只有蔬菜和调味料。这是我那天晚上睡觉前最后吃的食物。大约 12 小时后,第二天早上 7 点,我开始出现恶心,然后在接下来的 45 小时内出现呕吐和腹泻。 少看
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加州公共卫生部警告消费者不要食用Shemshad的Litteh Pickle和腌制蔬菜丁、茄子、大蒜和HaftBijar食品,因为它们是在CDPH罐头厂计划的监督之外生产的,因此容易受到潜在的肉毒梭菌污染。产品在南加州的杂货店出售,包括伍德兰希尔斯的伍德兰希尔斯市场、范努伊斯的Q市场和尔湾的Wholesome Choice市场。

Shemshad 自愿召回其 Litteh Pickle 和 Pickeled Dicled Vegled Veegled Vegled Veagled、Garlic 和 HaftBijar 产品。这些产品以 Shemshad 品牌命名,装在 16 盎司的玻璃罐中,带有旋入式金属盖。此次召回适用于这些产品的所有批号,但批号分别为 SD31123125 和 SG31223125 的腌制蔬菜丁和腌制大蒜除外。

肉毒杆菌毒素无味无色,因此消费者将无法确定他们的产品是否受到影响。拥有任何本产品或使用该产品制成的任何食品的消费者应立即将其丢弃。

如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:cdph.ca.gov 少看
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我要求额外加热,因为他们经常给我一些胡说八道,没有餐巾纸没有酱汁我开车 25 分钟只是为了买这些废话,食物很冷,薯条很冷一些懒散的员工在这个地方工作... 有人接受了我的订单但完全不对我点的奶昔变质了连喝都没法喝...直截了当的垃圾永远不会回到这个地方 少看
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订购了 2. 2 jnr whoppers 和 2 块薯条的午餐食物。食物味道还不错。30 分钟后,在厕所里跑步。3 天后再试一次,吃同样的饭,同样的跑步。 | 症状: 腹泻 少看
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这太令人沮丧了,但是每次我买爸爸约翰的披萨时我都会生病。来自地狱的恶心,那些混蛋,呕吐。你给它起个名字。我感觉自己好像在旋转。服用了恶心药物(8 毫克奥司酮)。而且还生病了。我有意大利辣香肠披萨和阿尔弗雷多酱披萨,还有奶酪棒。我吃了其中的一些。味道很棒。但是出来就不一样了。我现在病得很厉害。我再也不会买他们的披萨了。天啊这绝对是我有史以来最糟糕的感觉。然后我吃了其中一个大蒜杯中的一半。我发誓我花了80块钱买了重病和纺纱。还有呕吐。我现在讨厌他们。 少看
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买了烤鸡然后在家里用烤箱煮熟(铝箔纸 25 分钟,铝箔纸 15 分钟,180°C)。几个小时后感觉口渴,有点不舒服。清晨开始突然有上厕所的冲动。还是感觉不舒服。这不是我第一次担心他们的冷冻食品。我买了蟹饼,煮完之后立刻把它们扔掉了,因为有海鲜的味道。鱿鱼曾经也闻起来不新鲜。不知道他们是否有运输解冻问题。不会再在那里买冷冻食品了。 少看
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据推测是食物中毒。症状:腹泻
据称来源:我全家都吃过麦克唐纳而且我们都有腹泻
开始:马上
时长:其他:我们现在生病了
生病了:超过 6
附加信息:帮助 | 症状: 腹泻 少看
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过去 30 天