报告人
1200 North North Branch Street, Chicago, 60642 Illinois, United States
报告日期：2024 年 10 月 25 日3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康政策。基金会优先权违规行为 7-38-010。引文已发布。
36。提供温度计且准确
-评论：观察到场所内没有能够测量冷食温度的金属茎探针温度计。管理层指示提供一个温度范围为0-220华氏度的金属杆探针温度计，用于测量冷热食物的温度。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫防治日志未维护。日志中的最后一份害虫检查报告可追溯到2021年。管理层指示一家持牌害虫防治公司最近提供一次害虫防治服务，每年至少两次。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c)。引文已发布。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到咖啡吧后面裸露的洗手槽的冷水手柄失修了。管理层指示进行维修。
来源：chicago.gov
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