报告人
New York, 10018 New York, United States
关闭日期：2025年12月2日关闭原因：
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复使用的可退回容器造成的污染。
食品接触表面、可重复使用的容器或设备构造、放置或维护不当。使用了不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
在厕所内或邻近区域，或在食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法进入、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
在食品准备和热/冷保存区域未提供或无法轻易获得适当刻度和校准的温度计或热电偶，以测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和保存过程中的温度。
提供的热保存、冷藏或冷保存设备不足或没有，无法将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度
食品，禁止的，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭准备。动物在场所内屠宰、屠夫或处理（开膛、剥皮）。减氧包装(ROP)鱼类在加工前未冷冻。在场所准备的ROP食品运输到另一个地点。
来源：纽约市环境卫生部。
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