报告人
Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2026年3月30日37. 食品正确标识；原始容器
- 评论：散装食品需要食品容器。咖啡配料等。指示经理获取容器并标注商品名称。纠正并维持
40. 个人清洁
- 评论：所有食品处理人员需要头发约束装置，指示获取并维持
41. 擦拭布：正确使用和储存
- 评论：所有擦拭布必须储存在清洁的消毒溶液中。指示纠正并维持
45. 一次性/单一服务用品：正确储存和使用
- 评论：所有一次性用品必须保存在清洁无溢出的区域。所有盒子必须没有任何咖啡残渣。指示纠正并维持
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：以下区域需要清洁：所有储存架、橱柜内部、准备台和储存架。指示详细清洁所有区域并保持无食品残渣。随时纠正并维持。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：整个准备区域的地板需要详细清洁以清除所有食品溢出物，指示详细清洁并维持
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：后储存区域有地毯。地毯必须移除或覆盖以使其光滑且易于清洁。指示纠正并维持
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：后区域的原木储存架需要密封。指示纠正并维持
来源：chicago.gov
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