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监管报告

食品安全报告:Ruby's Fast Food,4551-4553 N Pulaski Rd,美国伊利诺伊州芝加哥。

3 年前 source chicago.gov 商业

4551 North Pulaski Road, Chicago, 60630 Illinois, United States

报告日期:2022 年 11 月 3 日
16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:观察到制冰机垃圾箱和内部防护装置的内部前杠后面有一些不干净的污垢。指示负责人详细清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在整个后方准备区域的地板上观察到食物碎片/溢出物。指示负责人详细清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到男士和女士洗手间的通风盖上积聚了灰尘。指示负责人清除灰尘并进行维护。

资料来源:chicago.gov

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